Egészségesebb hasábburgonya (GF)

egészségesebb

Az egészséged és a családod egészségének (mind terápiás, mind prevenciós szempontból) javításának legfontosabb legfontosabb lépése a gyorsétkezések abbahagyása.

Különösen szomorú látni, hogy a gyerekek egész generációját gyorsétteremben nevelik, étrendjükben a hasábburgonya szerepel. Mondom, hogy franciaellenes sülök? Nem, nem akkor, amikor egészséges alapanyagokból készült házi készítésűek, és alkalmanként szolgálják fel őket.

A fiaim imádják ezeket a krumplit, csakúgy, mint a legtöbb gyerek, ezért azok az egyik kedvenc receptem, amelyet az egészséges csirkemellekkel együtt készítek a gyerekbulik számára. Tényleg megnyitja az ajtót az egészséges táplálkozásról való beszélgetésről, amikor az anyukák látják, hogy gyermekeik valódi ételt emésztenek, arcukon nagy mosollyal! Reméljük, hogy Ön is élvezni fogja ezt a receptet!

P.S. Kövesse ugyanazt a receptet a finom édesburgonyával finom édesburgonya krumpli készítéséhez, lásd az alábbi fotót és megjegyzést!


Szeletelje krumplit és tegye tiszta edénytörülközőre. Ügyeljen arra, hogy tiszta papírtörlővel szárítsa meg.


A krumpli együttes elkészítése szórakoztató módja annak, hogy gyermekeit magával vigye a konyhába, és beszéljen arról, hogy miért sokkal jobb, ha valódi ételt eszünk!

Biztassa a gyerekeit, hogy próbáljon ki valami újat! Cserélje ki a fehér burgonyát édesburgonyára, hogy a táplálék extra finomságot nyújtson. A részleteket lásd az alábbi receptjegyzetekben!

  • 3 közepes-nagy szerves Russet burgonya (vagy édesburgonya)
  • 1 1/2 evőkanál olívaolaj
  • 1/4 teáskanál kelta tengeri só
  • 1/8 teáskanál rozmaring
  • 1/8 teáskanál kakukkfű
  • 1/8 ek paprika
  • 1/8 teáskanál fokhagymapor
  • 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • Csipet cayenne-i bors (vagy több, ha szereted a fűszereseket!)

  1. Melegítse elő a sütőt * 425 fokra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
  2. A burgonyát meghámozzuk és szeleteljük krumplinak, majd tiszta törülközőre tegyük. Pat burgonyaszeleteket tiszta papír törülközővel, amíg teljesen meg nem szárad.
  3. Egy gallon méretű ziplock baggie segítségével adj olívaolajat és fűszereket a tasakhoz. Pépesítsük és keverjük össze az olajat és az ízesítőket, miközben a keveréket egyenletesen oszlatjuk el a zsákban.
  4. Helyezzen szelet burgonyát a zsákba, lezárja és rázza, amíg a burgonya jól be nem burkolódik.
  5. Azonnal helyezze át egy pergamennel bélelt tepsire, és győződjön meg arról, hogy a burgonya egyenletesen helyezkedik el a legjobb eredmény érdekében.
  6. 20-25 percig sütjük, amíg a széle körül enyhén meg nem pirul. (Ha édesburgonya krumplit készít, kb. 15-20 perc alatt ellenőrizze, mivel gyakran kevesebb időbe telik, attól függően, hogy milyen vastagra vágják.)
  7. Tálaljuk egy pulyka-zöldség hamburgerrel vagy egészséges csirke rögökkel.

* Ha konvekciója van, az a legjobb. Fontos, hogy a krumplisütésnél magas legyen a hő, és ne használjon túl sok olajat, ezért nem akarja megolajozni a tepsit. Ezek a krumplik lágyabbak lesznek, mint a "sült" krumplik, de nem lehetnek nedvesek. Ha igen, akkor csökkentse az olajat, és próbálja felemelni a sütő hőmérsékletét 450 fokra, mivel a sütők tényleges hőmérséklete változik (vannak, akik melegebben működnek, mások nem annyira).