Egészségesebb karácsonyi vacsorák

A karácsony a kényeztetés ideje; ideje hálásnak lenni és megünnepelni az élet egyszerű örömeit. De hogyan lehet ezt megtenni az egészséges étrend fenntartása mellett? Egyszerűen kövesse ezeket az ünnepi ételekkel kapcsolatos tippeket az egészségesebb karácsonyi vacsorához.

realbuzz csapat

Törökország, hal és más hús

Ha baromfit főz, akkor ragaszkodjon a fehér mellhúshoz, amely kevesebb zsírt tartalmaz, mint a barnább hús. Ízesítsük gyógynövényekkel és citromlével, és ha ízesítjük, csökkentsük a sót.
Válasszon pulykát a zsírosabb madarak helyett, mint a liba vagy a kacsa.
Bármilyen csábító is, kerülje a ropogós pulykabőrt, mert a bőr minden madár legzsírosabb része.
Próbáljon meg egy halalapú startert. A halban található fehérje segít feltölteni Önt, így kevésbé valószínű, hogy túlságosan elfáradna más tanfolyamokon. A fehér hal alacsony zsírtartalmú, míg az olajos hal tele van omega-3 olajokkal - amelyek gyulladáscsökkentők és segítenek megőrizni a szíved egészségét.
Kerülje a szalonnába csomagolt chipolatákat. A telített zsír mellett ezek sok sót tartalmaznak.

Zöldségek

Tegye fel a tányér felét zöldséggel, így ez az étkezés jó részét teszi ki.
Próbálja ki a mézes sárgarépát, a párolt vörös káposztát és a hagyományos kelbimbót a rost növelése érdekében. Ne feledje: minél színesebb a tányérja, annál változatosabb lesz az egészséget adó tápanyagok köre.
Válasszon főttet sült burgonya helyett.

Puding és sajtok

Használjon sovány tejet puding készítéséhez puding készítéséhez, ahelyett, hogy tejszínt, fagylaltot vagy pálinka vajat használna. Ez kalciumot biztosít Önnek, miközben elkerüli a nehezebb lehetőségekben található extra zsírt.
Kóstoljon meg egy gyümölcstálat desszertként egy puding helyett, hogy megtisztítsa az ízét és vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat nyújtson.
A félzsíros krémfreiche-ből álló, gyümölcsös kompót egészséges, mégis dekadens édességet eredményezne. Próbálja ki a vörösborban, vaníliában és egy kis cukorban párolt szilva, bogyó, alma és szultána.
Halmozza fel a sajtlapját erős ízű sajttal, mivel kisebb mennyiségekkel elégedett lesz. A sajtot morzsás zabpogácsával, zellerrel és szőlővel fogyasszon egy adag oldható rostért (ami segíti a koleszterinszint csökkentését), B-vitaminokkal és antioxidáns flavonoid vegyületekkel (amelyek segítenek a szív egészségének megőrzésében).

Snackek

Ha kedved támad rágcsálni, miközben a vacsora főzésére vársz, próbálj ki ropogós zöldséges krudit, például uborkát, borsot és sárgarépát, valamint joghurtot, fokhagymát és menta mártást; hummus; vagy friss paradicsomos salsa hagymával, fokhagymával, egy csipet sóval és néhány korianderrel.
Hozza ki a legtöbbet az ünnepi szezonból (C-vitaminhoz) és dióból (egészséges olajokhoz), és kerülje az olcsó tejcsokoládékat!
Ha egyszerűen csokoládéval kell rendelkeznie, válassza a sötét fajtát, amely nagyobb arányban tartalmaz flavonoidokat, mint a tej.

Italok

Igyon sok alkoholmentes folyadékot a nap folyamán. Ez megakadályozza, hogy tévedjen az éhségszomjjal, valamint hígítja az alkoholfogyasztást.
Kerülje az alkoholt étkezés előtt. Az éhgyomorra történő alkoholfogyasztás felgyorsítja annak bejutását a véráramba, és étvágygerjesztőként is működik, ami ösztönözheti a túlevésre.
Élvezze az étkezés közben nyugodtan egy pohár vörösbort, mivel az alkohol növeli a vas felszívódását.

És egy utolsó tipp ...

Menjen egy gyors sétára, amikor alkalma nyílik rá. Ez felpörgeti az anyagcserét a következő lakoma készülődésében!