Egészségtelen ételpreferenciák

Számos oka van annak, hogy sok gyermek gyakran hajlandó egészségtelen „ócska” ételeket fogyasztani, de kevésbé szívesen fogyaszt egészséges ételeket.

Az elmúlt években egyre több felnőttnél és gyermeknél jelentkezett egészségügyi probléma az egészségtelen étrenddel kapcsolatban. Kulcsfontosságú ajánlás a kormány üzenete, miszerint minden gyermeknek és felnőttnek naponta legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget kell ennie. A legújabb kutatások azonban azt találták, hogy riasztóan kisszámú gyermek éri el ezt.

Ehelyett sok szülő és szakember azt tapasztalja, hogy a gyerekek egészségtelen ételeket (chipset, kekszet, édességet, kenyeret, süteményt stb.) Fogyasztanak, de kevésbé hajlandók egészséges ételeket fogyasztani, például gyümölcsöt és zöldséget.

Az egészségtelen táplálkozás miatt a gyermekek (és a felnőttek) nagyobb kockázatot jelentenek az egészségügyi problémák kialakulásában, a túlsúlyban vagy elhízásban.

Miért jelent problémát az egészségtelen étkezési preferenciák?

A gyermekek hajlamosak az édes ízeket kedvelni és a keserű ízeket nem szeretni. Mivel sok zöldség keserű ízű, ezért gyakran kevésbé népszerűek.

Úgy tűnik, hogy a keserű ízek iránti ellenszenv oka annak a mélyen gyökerező hajlamunknak tudható be, hogy óvakodunk a nem friss ételektől. Úgy tűnik, hogy az emberek veleszületetten érzékelik, hogy az édes ízek a frissességet, a savanykás vagy keserűek pedig azt jelzik, hogy egy étel rosszul megy.

A keserű ízű zöldségek elutasítása normális fejlődési válasz.

Bár normális, ha a gyermek elutasítja az olyan ételeket, mint a zöldségek, ez nem jelenti azt, hogy ezt az elutasítást el kellene fogadni vagy figyelmen kívül kellene hagyni. Fontos támogatni a gyermekeket abban a tanulási folyamatban, amely szükséges ahhoz, hogy ezek az ételek az étrend részévé váljanak. Ezt sokkal nehezebb megvalósítani, tekintettel a vonzó, ugyanakkor egészségtelen alternatívák növekedésére; amelyek közül sok közvetlenül a gyermekeket célozza meg. Ez aggasztó, mivel a gyermekkori egészségtelen táplálkozás számos súlyos egészségügyi problémával jár, beleértve a szívbetegségeket, a 2-es típusú cukorbetegségeket és a rákot.

Míg néhány nagyon rossz étrendet fogyasztó gyermek egészséges testsúlyú maradhat, vagy akár alulsúlyozhat is, a gyermekek nagy része túlsúlyos vagy elhízott lesz. A túl sok vagy túl kevés súly hordozása számos jelentős negatív társadalmi, pszichológiai és fiziológiai hatással jár.

Mit tehetek a gyermekek egészségesebb táplálkozásának elősegítése érdekében?

A gyermekkori egészséges étrend megalapozza a későbbi életben a jó egészséget. Mindannyiunknak arra kell törekednünk, hogy naponta legalább 5 adag gyümölcsöt és zöldséget együnk. A legjobb módszer a gyermekek ízpreferenciáinak kialakításában és az egészséges étrend kialakításában az, ha már kiskoruktól kezdve sokféle egészséges ételnek teszik ki őket, és eltávolítják az egészségtelen ételeket és italokat a környezetükből. Ehhez szükség lehet a szokásos rutin megváltoztatására, arra, hogy mit vásárol, és milyen ételeket főz vagy fogyaszt maga, de a gyermek egészségének előnyei meg fogják érni.

Kipróbálandó dolgok

Soha nem késő változtatni családja étrendjének minőségén, és korán sem túl korai az egészséges táplálkozásra való nevelés.

Az egészséges táplálék normális étel

Legyen egészséges otthonod
Távolítsa el az egészségtelen ételeket és italokat otthonából. Ha nincsenek ott, nem lehet őket megenni. Ne feledje, hogy a víz tökéletes szomjoltó. Lásd a korlátozás buktatóval foglalkozó rész arról, hogyan lehet a legjobban korlátozni a gyermekek egészségtelen ételek és italok fogyasztását.

Oktat
Segítsen a gyerekeknek megérteni annak fontosságát, hogy mit tesznek testükbe, és milyen különleges tulajdonságokkal rendelkeznek a gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek és teljes kiőrlésű gabonafélék. Sok olyan játék van, amely elérhető a játékkonzolokon vagy az interneten, amelyeket kifejezetten erre a célra terveztek, és amelyek segíthetnek a gyerekeknek abban, hogy megértsék az egészséges táplálkozást oly módon, hogy szórakoztatóan szórakozzanak velük.

Művelni
Tanítsd meg a gyerekeket az egészséges táplálkozásról és a természetes ételekről a közös dolgok megnövekedésével. A gyermekek élvezni fogják a növények gondozását és a növekedésük figyelését, és nagyobb valószínűséggel fogyasztanak olyan ételeket, amelyeket maguk termesztettek.

A gyermekétkezési útmutatót az Egyesült Királyság Loughborough és Aston Egyetemének nemzetközileg elismert szakértelme támasztja alá. Kutatásunk a gyermekek étkezési viselkedésének és szülői étkezésének különböző aspektusait vizsgálja.

Munkánk az Országos Sport- és Testgyógyászati Központ, az Olimpiai Örökség kezdeményezés része, amelynek célja a világszínvonalú szakértelem alkalmazása olyan politikákra és gyakorlatokra, amelyek a nemzet egészségének és jólétének kedveznek.