Ról ről

Helló, és üdvözlünk egy arab vegánban. A nevem Nada (ejtsd: Ned-a), és feltörekvő szakács, egészséges étel, fitnesz rajongó és állatbarát vagyok.

Eredetileg egyiptomi származású vagyok, a Bahrein szigeti Királyságban születtem és nőttem fel, jelenleg Abu-Dzabiban élek és dolgozom (Egyesült Arab Emírségek). Egyetemi éveimet az Egyesült Királyságban töltöttem Nottingham és London között, itt kezdődött életem megváltoztatása a veganizmussá és ez a blog. Harmadik kultúragyereknek tartom magam, és nincs igazi hely- vagy otthonérzéke, ha érdekel, itt és itt olvashat erről többet.

Az én utazásom

A Blogról

Ez a blog kiindulópontja volt annak, hogy krónikusan megismertessem a vegán életmód kezdetét, amikor egy külföldön élő fiatal egyiptomi lány volt a honvágy a Mama főzésének hagyományos ízei iránt, de alig várta, hogy táplálkozással teli recepteket készítsen. Bloggá fejlődött, amely egészséges, növényi alapú csavarral ünnepli a hagyományos közel-keleti konyha iránti szenvedélyemet. Itt osztom meg veletek folyamatos utazásomat az optimális egészség felé, szeretetemet az erőnlétért és minden egyéb hummusért, valamint alkalmi tűnődéseimet és tippjeimet a vegán életmód vezetésében egy olyan kultúrában, amely nem mindig öleli fel a tárt karokkal rendelkező vegánokat vagy vegetáriánusokat.

Amire ez a blog is született, az egy csodálatos, csodálatos közösség. Olyan sok vegántársam (mind arab/közel-keleti, mind mások) kerestek meg, akik élvezték a bejegyzéseimet, elkészítették receptjeimet, vagy hasonló tapasztalatokon estek keresztül, életmódjukat összeegyeztetve kultúrájukkal és/vagy vallásukkal. Nem tudom megmondani, hogy mekkora örömet és boldogságot ad nekem, ha tudom, hogy akár néhány percre is képes vagyok kapcsolatba lépni másokkal és megosztani tapasztalataimat.