Egy hétig próbáltam ragaszkodni a javasolt adagméretekhez, és nem csinálom újra

Életem során soha nem gondoltam túl sokat az adagok méretére. Általában csak akkor eszem, amikor éhes vagyok, és amíg jóllak.

Kíváncsiságból úgy döntöttem, hogy megpróbálok egy hetet eltölteni az ételeim ajánlott adagméretében. Ehhez konzultáltam az USDA élelmiszer-piramis irányelveivel, a Táplálkozási tények címkéivel és az FDA által ajánlott adagolási irányelvekkel, hogy képet kapjak arról, hogy egy adott ételből mennyit kell ennem minden étkezéskor.

Nevezetesen az ételcímkék adagolási mérete elsősorban azon adatokon alapul, amelyek szerint az emberek általában mennyi ételt fogyasztanak, nem feltétlenül az Országos Egészségügyi Intézet javasolja, hogy az átlagembereknek minden nap enniük kell. Ráadásul az, hogy valaki mennyi ételt fogyasszon naponta, sok tényezőtől függ, mint például az életkor és a súly.

Így telt a hetem a javasolt adagméretek követésével.

Fontos megjegyezni, hogy nem vagyok dietetikus vagy orvos, és az alábbi beszámoló rögzíti az ilyen étkezéssel kapcsolatos személyes tapasztalataimat - mielőtt bármilyen fontosabb változtatást eszközölne az étrendben, konzultáljon orvosával.

1. nap: Megettem egy fél bagel, egy kis gyümölcsöt és két apró tacót

Számomra a szokásos reggeli alapanyag mindig egy egész bagel volt, krémsajttal összeforgatva. De kiderült, hogy a péksütemény stílusa, amelyet szeretek enni, valójában két ajánlott adag, nem egy.

Körülbelül 20 évvel ezelőtt valószínű, hogy egy bagel egy adag gabona határain belül volt, mert 3 hüvelyk átmérőjű volt. de a mai változat jellemzően 6 hüvelyk átmérővel rendelkezik.

Miután ezt megtanultam, félbevágtam a bagelemet, hogy az megfeleljen a szemek ajánlott adagméretének. Megnéztem a krémsajt edényemet is, és kimértem a felsorolt 2 evőkanál adag adagot. Végül kevesebbet használtam fel, mint az ajánlott mennyiség, mert most kevesebb bejgli felületem volt, amivel dolgozni tudtam.

Ez a bagel nem volt olyan élvezetes, mint általában, amikor nagyobb adagban tálalják és tonna krémsajt borítja. Nem voltam hozzászokva, hogy csak a felét eszem, és néhány órával ennek után megéheztem. Egyetlen banánt rágcsáltam, hogy megpróbáljam visszatartani, majd ebédre megettem a bejgli másik felét.

A következő étkezésemre zöldségtakkót készítettem úgy, hogy 1 kanál olívaolajban megpirítottam egy 1/2 csésze gombát. A keveréket egy ¼ csésze feta sajttal tettem fel, amely egy adag volt a csomagom szerint.

2. nap: reggelire joghurtot ettem, ebédre és vacsorára pedig egy-egy ½ csésze tésztát

Reggelire úgy döntöttem, hogy kihagyom a bagel felét, és megpróbálok helyette 6 uncia joghurtot. Hogy teltebb legyen, a tetejére ajánlott adag granolát és néhány gyümölcsöt tettem. Annak ellenére, hogy hiányzott a reggeli bagel, kicsit jobban éreztem magam így kezdve a szabadnapomat.

Ebéd és vacsora előkészítéséhez készítettem egy fél doboz tésztát, és egy könnyű Pecorino-Romano és vaj szószba dobtam. Aztán elkezdtem az adagjaimat konténerekre osztani. Meglepetésemre az USDA ajánlása szerint egy 1/2 csésze egyetlen adag tészta sokkal kisebb, mint gondoltam.

Amit sejtettem, hogy 1/2 csésze tészta a fejemben, kiderült, hogy közelebb van a tényleges teljes csészéhez, amikor megmértem. Normális esetben az egész tányéromat tésztával tölteném meg. nem csak egy kis darab belőle.

Ha nem egy adagoló kanállal mértem volna meg az adagjaimat, valószínűleg sokkal többet ettem volna, mint az ajánlott adagméret - de talán ez nem is lett volna olyan rossz dolog. Pár órával elég éhesnek éreztem magam, miután megettem az ebéd adag tésztát.

3. nap: Úgy döntöttem, hogy megpróbálok lassabban étkezni, hátha segíthet abban, hogy elégedettebb legyek az étkezésemmel

Az élelmiszer-piramis szabványok szerint egyetlen tojás 1 uncia sovány fehérje. Az USDA szerint a sovány fehérje egy adagja 2–3 uncia, ami azt jelenti, hogy két tojás jóval az ajánlott adagméreten belül van.

Egyetlen adag burgonya a közepes méretű burgonya fele. Meglepetésemre megtudtam, hogy ez az USDA irányelveinek megfelelően 1 csésze keményítőtartalmú zöldségnek számít. És feldaraboltam egy rozsdaburgonyát, amely közepes méretűnek számítottam, és két tojással és néhány előre megmért zölddel megfőztem.

Bizonyos mértékig a lassúbb evés úgy érezte, hogy elégedettebbnek érzem magam a reggelimmel. Mire az ebéd körbejárt, ismét készen álltam az evésre, de nem voltam mohóan éhes.

Rendeltem egy grillezett csirkés szendvicset szósz nélkül egy házam melletti étteremből, és félbevágtam, hogy nagyjából megfeleljen a kenyér javasolt adagméretének - körülbelül egy mobiltelefon méretű - és a hús ajánlott adagméretének - kb. egy pakli kártya mérete.

A szendvicsemet felemeltem egy előre lemért csomag barbecue szószba. És ma, mint a legtöbb nap, az étkezések között rágcsáltam az édesburgonya chips ajánlott adagját, hogy igyekszem telített maradni.

4. nap: Felcseréltem a tojásos reggelimet gabonafélére, ebédre és vacsorára farro salátát fogyasztottam, desszertként pedig egy kis mennyiségű jégkrémet fogyasztottam

Mint kiderült, 1 csésze gabona és 1 csésze mandulatej nem annyi étel, mint gondoltam volna. Meglepetésemre, annak ellenére, hogy nem tűnt túl nagynak, valóban kielégítő volt. Nagyon jól éreztem magam ettől a tálalástól, bár rendesen megtöltöttem volna az egész edényemet.

Két másik étkezésemhez vettem egy farro tésztasalátát a helyi éttermemből, amelyet két 1/2-csésze adagra kellett osztani - egyet ebédre és egyet vacsorára. A saláta farro szemek, paradicsom, uborka, gyógynövények, olasz öntet és nagy darab feta sajt keverékét tartalmazta.

Számos tanulmány szerint a tányérméret befolyásolhatja, hogy mennyit eszünk, és ezt eddig igaznak találtam. Ételem közepes méretű tányérokon (fent) történő tálalása úgy tűnt, hogy az adagjaim még kisebbnek tűnnek, mint akkor, amikor kisebb ételeket használtam. Úgy döntöttem, hogy megpróbálok kisebb edényeket használni előre haladva, de sajnos nem volt alkalmam új tányérokat vásárolni.

Vacsora után megvettem a kedvenc csokoládé brownie fagylaltomat, és fel akartam zabálni az egész kartont. Ehelyett betartottam a ½ csésze adagot. Ahogy a hét tendenciája, engem is meglepett, hogy ez milyen kevés fagylaltnak tűnt ahhoz képest, amit általában egy ülésen ettem.

Ez egy ½ csésze, egyetlen adag csokoládéfagylaltommal. Nem sok érzés volt, de nagyon élveztem minden apró falatot.

5. nap: ettem gabonapelyhet, hatalmas salátát és házi készítésű egyszeri pizzát

Reggel még egyszer gabonapelyhet ettem reggelire, mert elégedett voltam azzal, hogy mennyire jól érezte magát. A nap folyamán végül találkoztam egy barátommal ebédre, aki azt javasolta, hogy egy étteremben étkezzenek, amely saját készítésű salátákat kínál.

Szerencsére a javasolt adagméretek alapján elég nagy salátát tudtam készíteni. 2 csésze vegyes zöldség javasolt adagja sokkal lenyűgözőbb volt, mint a javasolt csésze 1/2 csésze tészta.

Mivel az adagok méretét követtem, tudtam, hogy nem fogok tudni annyi öltözködést használni, mint általában, így kreatív lettem. Rengeteg növényi öntetet adtam a salátámhoz, beleértve az ajánlott 1 csésze répát, az egyik kedvenc rostos zöldségemet, és egy kis adagot, kb. ⅓ csésze garbanzo babot hozzáadott fehérjéhez.

Ezután az étterem tálaló kanáljával két apró kanál balzsamos öntetet csorgattam a salátám tetejére, ami elég közelinek tűnt a számomra javasolt mennyiséghez.

Később aznap este olyan pizza utáni vágyam támadt, amelyet nem tudtam meginogni. Tudtam, hogy egy teljes pite megrendelése végső soron óriási pazarlás lesz, és arra késztet, hogy az ajánlott adagnál többet ennék, ezért úgy döntöttem, hogy saját pizzát készítek úgy, hogy egyetlen darab fagyasztott naan kenyeret fedek be paradicsomszószban, 1,5 uncia mozzarella sajt és néhány apró paradicsom.

6. nap: Egyszerű tojásos reggelit kaptam otthon, és később rájöttem, hogy milyen nehéz volt kiszámolni az adagok méretét az étkezés közben

Még egyszer úgy döntöttem, hogy a tojásokat beépítem az étkezésembe, mert könnyen adagolhatók és meglehetősen töltelékesek. Megmértem 1 evőkanál olívaolajat a tojás megsütéséhez. Ezután 1 teáskanál olívaolajat és 2 teáskanál balzsamecetet csepegtettem a tojás tetejére, egy ágy bazsalikomot és néhány apró paradicsomot. Olyan volt, mint egy gondosan mért reggeli saláta.

A hatodik nap messze a legrosszabb napom volt ebédre és vacsorára, mert azt terveztem, hogy meglátogatom Disneylandet a húgommal, aki történetesen a park közelében él. Engem azért döntöttek el, mert nem tudtam elkényeztetni a parkom kedvenc harapnivalóját - egy jumbo churro-t -, mert fogalmam sem volt, hogyan kell megfelelően kitalálni a javasolt adagméretet. Figyelmemet eltereltem azzal, hogy megpróbáltam minél több túrára indulni.

Nem akartam tippelni, hogy mit eszek, így végül egy melléksalátát rendeltem a park egy véletlenszerű étterméből, mert meglehetősen tisztességesnek tűnt. Párosítottam egy adag ranch öntettel. Határozottan nem ugyanaz a varázslatos élmény, mint a rántott desszertek rágcsálása, de legalább nem voltam annyira éhes, miután megettem. Ugyanezt tettem vacsorára.

7. nap: A kihívás végére elegem lett a címkék olvasásából, és azt akartam enni, amit a testem által elmondottak alapján a legjobban éreztem

A kihívás utolsó napján beletörődtem a sóvárgásba, és vettem egy 6 hüvelykes vegetáriánus szendvicset a kedvenc éttermemből. Két 3 hüvelykes felére vágtam, így mindkét fél megduplázta a francia kenyérre vonatkozó becsült 1 és 3/4 hüvelyk szélességű adagolási ajánlásokat.

Ezután eltávolítottam az extra sajtot a szendvicsemből, amíg az el nem érte az 1 uncia (alapvetően egyetlen szelet) adagot mindkét félnél. Kellemesen meglepődtem, hogy a szendvicsem elfogyasztásakor alig vettem észre, hogy valamelyik sajt hiányzik.

De mivel nem én készítettem a szendvicset, így valamennyire kitalálnom kellett a megfelelő adagméretet, amint átvettem. Nagyjából úgy tűnt, hogy a szendvicsem belseje tartalmaz ¼ csésze avokádót és kis adag paradicsomot, salátát és uborkát.

Annak ellenére, hogy technikailag meghaladta a kenyér ajánlott adagméretét, egy széken megettem a szendvics felét. De mit mondhatnék? Csak ember vagyok, és hallgattam, ahogy a testem azt mondja nekem, hogy éhes. Rosszul voltam attól is, hogy ilyen szorosan hallgattam az adagokat. Néhány órával később megettem a másik 3 hüvelykes felét is, és nem bántam meg semmit.

Összességében rájöttem, hogy a javasolt adagok kisebbek, mint gondoltam. de visszatérek a testem meghallgatására ahelyett, hogy szigorúan követném őket

Nem nevezhetném ezt a hetet számomra teljes sikernek. Nem használtam ételmérleget a kétértelmű adagok, például a kenyér mérésére, és biztos vagyok benne, hogy az evőkanálnyi öltözködésem túl nagyvonalú volt. De a nem túl pontos méréseimmel is gyakrabban maradtam éhesnek, mint szeretném.

Arra is rájöttem, hogy nagyon bonyolult lehet kitalálni, hogy mi is az ajánlott adag valójában, főleg, hogy sok ételt, például bagelt és néhány szendvicset, gyakran nagy adagokban szolgálnak fel, amelyek nem mindig azt jelentik, hogy teljesen egy falatként fogyasszák el. Mindazonáltal mindenkinek változó mennyiségű ételre és tápanyagra van szüksége, és ez az életmód, a testsúly, az életkor és más tényezők függvényében változik.

Ez a kihívás mindenképpen segített abban, hogy jobban jelen legyek étkezés közben, és lelassuljak, amikor eszem, így a testemnek alkalma nyílik megmondani, hogy tele van-e vagy sem. De összességében úgy gondolom, hogy inkább hallgatom a testemet, mint hogy szigorúan betartjam az adagokat, amelyek nem éppen személyre szabott táplálkozási tanácsok.

Az adagméretek mindenképpen hasznosak a referenciához, de mindenki teste más, és ezeknek a "T" jeleknek a betartása egyszerűen nem működött nálam. A W hat miatt egy ember jóllakottnak érzi magát, lehet, hogy nem lesz elégséges ahhoz, hogy elégedettnek érezzem magam, és fordítva.