Egy tizenéves fiú megvakult, miután minden nap sült krumplit evett. Hogy történik ez?

Állítólag elkerülõ-korlátozó ételfogyasztási rendellenessége volt.

Állítólag egy tizenéves fiú étrendje miatt megvakult, és története fényt derít egy nem mindennapi és potenciálisan veszélyes étkezési rendellenességre.

Az Annals of Internal Medicine folyóirat esettanulmánya szerint a tinédzser orvoshoz fordult, amikor hallási és látási problémákat tapasztal. Az orvosok felfedezték, hogy hiányzik a B12-vitamin, ami további vizsgálatok elvégzésére késztette őket, és végül evés-rendellenességet diagnosztizáltak nála, az úgynevezett elkerülõ-korlátozó ételfogyasztási rendellenességet (ARFID).

Az esettanulmány szerint az ARFID egy viszonylag új rendellenesség, amelyet korábban "szelektív étkezési rendellenességnek" neveztek. A betegnél ARFID-t diagnosztizáltak, miután évekig csak bizonyos egészségtelen ételeket fogyasztott, például burgonya chipset és hasábburgonyát.

Más étkezési rendellenességektől eltérően "az [ARFID] -et nem a súly vagy az alaki aggodalmak vezérlik" - áll az esettanulmányban. Valójában a rendellenességben szenvedők gyakran normális BMI-vel rendelkeznek, mint például az a beteg, aki diétája miatt elvesztette a látását.

„A magasság és a súly átlagos volt, a testtömeg-index pedig normális. A beteg azonban bevallotta, hogy általános iskola óta nem eszik bizonyos textúrájú ételeket ”- áll az esettanulmányban. "Napi adag krumplit kapott a helyi hal- és chipsüzletből, és rágcsálnivalót fogyasztott a Pringles-re (Kellogg), fehér kenyérre, feldolgozott sonkaszeletekre és kolbászra."

Az esettanulmány szerint az ARFID-ben szenvedők „nem érdeklődnek” az élelmiszerek iránt. Fokozott az érzékenységük bizonyos étel textúrák iránt, és félnek attól, hogy mi fog történni, ha bizonyos ételeket megesznek. A National Eating Disorders Association (NEDA) szerint a rendellenesség többek között súlycsökkenést, étvágyhiányt és emésztőrendszeri problémákat okozhat. Az egyesület hozzáteszi, hogy a rendellenességben szenvedők félhetnek a hányástól és a fulladástól.

A rendellenesség miatt a páciens megerősített B12-vitamin-hiányt szenvedett, és a jelentés szerint a beteg valószínűleg a következő tápanyagok hiányában szenvedett: B1, B2, B3, B6, B9 és réz.

A fiú látásvesztése azonban az esettanulmány legdurvább része, és bár lehet, hogy nem az elsődleges probléma az étkezési rendellenességekkel kapcsolatban, az esettanulmány négy brit székhelyű szerzője szerint az orvosoknak tisztában kell lenniük az étrend drasztikusan befolyásolhatja látásukat.

"A népszerű média kiemelte a rossz szív- és érrendszeri egészség, az elhízás és a rák kockázatait, amelyek az egészségtelen ételekhez kapcsolódnak, de a helytelen táplálkozás tartósan károsíthatja az idegrendszert, különösen a látást" - áll a jelentésben.

Mire az orvosok rájöttek, mi történt a jelentésben szereplő pácienssel, már késő volt. "Étrend-kiegészítőket írtak fel neki, amelyek orvosolták hiányosságait, és étkezési rendellenességei miatt mentálhigiénés szolgálatokhoz utalták", de a jelentés szerint ez a látás nem javult.

Végül a fiúnál táplálkozási optikai neuropátiát vagy a látóideg diszfunkcióját diagnosztizálták táplálkozási hiányosságok miatt, amelyek elvakították. Az esettanulmány megjegyzi, hogy az ARFID mellett a táplálkozási optikai neuropathiát drogok, valamint a rossz étrend és az alkoholfogyasztás vagy a dohányzás kombinációja is okozhatja. Míg a szemnek okozott kár visszafordítható, ha az orvos elég korán elkapja, az esetjelentésben szereplő beteg visszafordíthatatlan károsodást szenvedett.

Összességében a tanulmány szerzői azt mondták, hogy "a táplálkozási optikai neuropathiát figyelembe kell venni minden olyan betegnél, akinek megmagyarázhatatlan látási tünetei vannak és rossz étrend, a BMI-től függetlenül".

Ha további táplálkozási történeteket szeretne eljuttatni a postaládájába, regisztráljon a Balanced Bites hírlevelére