Egy-két csésze zöld tea előnyei

kapcsolódó cikkek

Kevés olyan megnyugtató, mint egy csésze illatos, gőzölgő tea, legyen az egy mély Darjeeling, amelyet megfelelő brit csészében és csészealjban szolgálnak fel, vagy halvány, édes jázmin egy finom ázsiai teatálban. A zöld tea valamivel kevesebb koffeint tartalmaz, mint a fekete tea vagy kávé, de erős antioxidánsokkal és más vegyületekkel van ellátva, amelyek segítenek abban, hogy a legjobban érezze magát és kinézzen.

táplálkozás

Mi teszi a zöld teát zölddé

A zöld tea a camellia sinensis növényből származik, amelyet mindenféle tea előállításához használnak. Az a "tea", amelyet az élelmiszerbolt organikus részében talál, például kamilla, citromfű vagy más gyógynövényfajta, technikailag nem tea. Miután vízbe áztatták, a főzetet tisane-nek hívják.

Zöld tea készítéséhez a camellia sinensis leveleit lecsupaszítják, majd felmelegítik, hogy ne oxidálódjanak. Ez az oxidáció adja a fekete tea gazdag, sötét színét.

Kínában a leveleket úgy melegítik, hogy serpenyőben, kosárban vagy más olyan eszközben főzik őket, amely közvetlenül a fűtött felülettel érinti a leveleket.

Japánban a leveleket párolják, ezért a japán zöld tea édesebb és kevésbé keserű íze van, amely bemutatja a leveles, természetes ízt.

"> A katekinek esete

A katechinek a polifenol egyik típusa, amely erős antioxidáns. Amikor lélegzik, megemészti az ételt, az izzadságot és más rutinszerű anyagcsere funkciókat hajt végre, vagy ha környezeti toxinoknak, például füstnek van kitéve, teste szabad gyököket termel. Úgy gondolja ezeket, mint a rozsda a sejtjein.

Az antioxidánsok megtisztítják ezt a rozsdát, ami minimalizálja a sejtek károsodását. Ez segíthet csökkenteni a szívbetegség kockázatát, bizonyos típusú rákos megbetegedéseket és az öregedés egyes hatásait, a mentális problémáktól, például az Alzheimer-kórtól a látható tünetekig, amelyek idősebbé teszik Önt.

A zöld tea több katekinnel rendelkezik, mint bármely más étkezés, beleértve a fekete teát is, valószínűleg azért, mert a levelek kevésbé feldolgozottak és közelebb vannak a természetes állapotukhoz.

A zöld tea koffeint tartalmaz, ezért bölcs dolog a napi két csészére korlátozni a bevitelt.

Zöld tea fogyáshoz

Nincs bizonyíték arra, hogy a zöld tea különleges hatással lenne azokra, akik fogyni próbálnak. A legtöbb diétás teának vagy fogyókúrás teának reklámozott tea természetes hashajtókat és guaranát tartalmaz, amely egy erős természetes stimuláns.

A súlycsökkentő terv részeként a zöld tea fogyasztásának legfőbb előnye, hogy nem tartalmaz kalóriát, így kiváló alternatívája a cukros üdítőknek, a mesterségesen édesített üdítőknek és a kalóriatartalmú dizájnerkávéknak. Édesítse zöld teáját mézzel, és elkerülheti a finomított cukor okozta inzulincsúcsot és összeomlást, amely túlevéshez vezethet.

A zöld tea enyhe vizelethajtó hatással is rendelkezik, segít megakadályozni, hogy visszatartsa a vizet, így napi egy-két csésze elfogyasztása elősegítheti a kevésbé duzzadt megjelenést és érzést.

Megfelelő előkészítés és tárolás

A zöld tea keserűvé válik, ha túl forrón főzik, ezért enyhén párolja a vizet, majd hagyja állni egy-két percig, mielőtt öntené a tealevélre, vagy beöntené a teazsákot vagy a teagolyót.

Hagyja a teát 2–5 percig meredezni a kívánt erősségtől függően. A zöld tea is finom, ha jégen tálaljuk.

A laza teát és a teazsákokat sötét edényben, hűvös, száraz helyen tárolja.