Egyszerű ételcsere 8 gyomorégés-kiváltóra

Frissítve 2018. december 7.

Fájdalmas, megterhelő és komolyabbá válhat. A gyomorégés hihetetlenül gyakori szenvedés, napi 22 millió amerikait érint.

A savas reflux vagy a gastrooesophagealis reflux betegség (GERD) néven is ismert, a gyomorégés a mellkasban égő égés, amely akkor következik be, amikor a gyomorsav evés után a nyelőcsőbe szivárog. Normális esetben az alsó nyelőcső záróizom (LES) éppen annyira nyílik, hogy az ételt beengedje a gyomorba, és a gázt kiengedje. Ha az izom meggyengül, vagy nem záródik be megfelelően, a sav visszafolyhat, ami az égő érzést okozhatja, így sok szenvedő túlságosan is jól tudja. A megnövekedett gyomornyomás súlyosbíthatja az állapotot, ezért különösen gyakori azoknál, akik elhízottak, székrekedtek vagy terhesek.

A gyomorégés tünetei: égő vagy fájdalom a mellkasban vagy a torokban, savanyú vagy savas íz a torok hátsó részében, nyelési nehézség, rekedtség vagy köhögés. Bár az alkalmi gyomorégés nem okoz aggodalmat, a tartós, lankadhatatlan tünetek annak jele lehetnek, hogy gyógyszeres kezelésre van szükség.

Sok ember számára a megkönnyebbülés olyan egyszerű, mint megnézni a hűtőszekrény belsejét. Bizonyos ételek kiválthatják a gyomorégést, és bár nehéz elbúcsúzni néhány szeretett csemegétől (a csokoládé lehet az egyik diétás ok), lehetséges egyszerű cserét cserélni más gyakori bűnösökre.

Íme néhány egyszerű, kielégítő ételcsere a gyomorégés megelőzésére:

Gyomorégés kiváltója: Citrusfélék

Mit ehessen helyette: A narancs, a citrom, a grapefruit és a mandarin helyett rengeteg tápláló, nem citrusfélét lehet helyettesíteni. Próbáljon inkább bogyókat, dinnyét, almát, körtét, banánt és csonthéjasokat rágcsálni. Vigyázzon a narancslével is - kevésbé savas lehetőség az almalé, vagy készítsen saját zöldségalapú levet otthon.

Gyomorégés kiváltója: Paradicsomszósz

Mit ehessen helyette: A paradicsom egy másik savas gyümölcs, amely gyomorégést okozhat - a paradicsomszósz különösen problémás lehet. Próbáljon inkább tésztát öltöztetni pestóval vagy olívaolajjal petrezselyemmel és oregánóval keverve. És bár a legjobb, ha a vörös mártást teljesen oldalra teszik, egy kis szódabikarbóna vagy reszelt sárgarépa hozzáadása hozzájárulhat a savak egy részének semlegesítéséhez.

Gyomorégés kiváltója: Fűszeres ételek

Mit ehessen helyette: A vörös forró salsa és az öt riasztó chili finom lehet, de a fűszeres ételek nagy problémát jelenthetnek, ha savas reflux van. A gyógynövények, például a bazsalikom, a koriander, az oregánó, a rozmaring, a gyömbér és a kakukkfű ízes helyettesítői a fűszereknek, mint a cayenne, a curry, a fahéj és a szerecsendió, ami súlyosbíthatja a tüneteket.

Gyomorégés kiváltója: Sült ételek

Mit ehessen helyette: A magas zsírtartalmú ételek lassíthatják a gyomor kiürülését, ami valószínűbbé teszi a refluxot. Ehelyett válassza a kedvenc sült lehetőségek sült, grillezett, buggyantott vagy sült változatát.

Gyomorégés kiváltó: Tejtermék

Mit ehessen helyette: Ha tejtermelés okozta tüneteket tapasztal, a problémákat a teljes tejtermékek magas zsírtartalma okozza. A tej, a tejföl és a joghurt csökkentett zsírtartalmú változatára való áttérés segíthet a problémák enyhítésében. Próbálja ki az alacsony zsírtartalmú joghurtot tej vagy tejszín helyett a tejtermékekben nehéz receptekben.

Gyomorégés kiváltó: fokhagyma és hagyma

Mit ehessen helyette: Lehet, hogy nem lesz szükség arra, hogy ezeket az ízes, aromás ételeket teljesen megcsókoljuk. Mindkettő dehidratált változata kevésbé irritálhatja a gyomrot, és kevésbé valószínű, hogy kiváltja a refluxot. Ha még a szárított verziók is problémákat okoznak, próbálkozzon petrezselyem, kapor vagy bazsalikom ízesítésével.

Gyomorégés kiváltója: Kávé és menta teák

Mit igyon helyette: Bár sok kutató úgy véli, hogy a koffein a kávét zavarja a gyomorégésben szenvedők számára, egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a tea nem befolyásolja ugyanúgy a refluxot. Csak óvatosan kerülje bizonyos gyógyteákat - a borsmenta és a fodormenta ismert gyomorégés kiváltó tényezők. Próbáljon meg kísérletezni egy csésze fekete teával vagy koffeinmentes kávéval, amely szintén bizonyítottan jelentősen csökkenti a GERD tüneteit.

Gyomorégés kiváltó: alkohol

Mit igyon helyette: Az alkohol ellazítja a LES-t, ezért a legjobb, ha teljesen elkerüljük. De ha elvisel egy italt tünetek nélkül, mindenképpen kerülje a citrusalapú vagy szénsavas keverőket, és a lehető legkevésbé bizonyított alkoholt válassza.

Ha a gyomorégése ezen étrendi változások ellenére is fennáll, akkor az olyan gyógyszerek, mint az omeprazol (Prilosec, Omesec) segíthetnek. Ha továbbra is kényelmetlenséget tapasztal, további útmutatásért forduljon szolgáltatójához.