Töltött csirke cacciatore

Ezt az olasz stílusú csirkecacciatore-t enyhén spenóttal és parmezánnal töltik, fokhagymás, hagymás és paradicsomos marinara szószban sütik. Ez a recept általában minden családtagnak tetszik, kortól függetlenül.

A csirke lisztbe vagy pankóba kotorhat egy hagyományosabb ételhez, de anélkül jobban szeretem az étel könnyedségét.

Crockpot verziót keres? Nézze meg a csirkecombot, amelyet lassú főzéssel készített csirkecomb készít. Alacsony szénhidráttartalmú edényt keres? Kapcsolja ki a spagettit a spirálozott cukkinitészta vagy a zoodle esetében.

Ha nem figyeli a kalóriákat, adjon még egy olívaolajat a szószhoz a további íz és textúra érdekében.

Megpróbál megszabadulni attól az extra vörösbortól, ami ott ült? Add hozzá a mártáshoz, és főzd le a mártással.

Tálalási javaslat

Tálalja ezt a töltött csirke cacciatore ételt olyan kiegészítő recepttel, mint egy saláta vagy párolt articsóka előétel. Vagy dobja le és párosítsa házi készítésű Gnocchival!

Érdekelhet még

Ha kedveli ezt az olasz csirke cacciatore receptet, akkor kedvelheti ezeket a hasonló olasz ételeket:

Dolgok a konyhámban

3 literes sütőedény a csirke és a mártás sütéséhez.
Spiralizer - Világosítsa ezt az ételt tészta helyett néhány cukkini tésztával.

Ez a bejegyzés az Amazon kapcsolt linkjeit tartalmazza. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

Töltött csirke cacciatore

EatSimpleFood.com

Ezt az olasz stílusú csirkecacciatore-t enyhén spenóttal és parmezánnal töltik, fokhagymás, hagymás és paradicsomos szószban sütik.

Szerző: beckie
Előkészítés ideje: 30 perc
Főzési idő: 60 perc
Teljes idő: 1 óra 30 perc
Hozam: 6 1 x
Kategória: Főétel
Módszer: Tűzhely/Sütő
Konyha: olasz
Diéta: Gluténmentes

Hozzávalók

Hozzávalók csirke:

6 csirkemell, pillangós
½ csésze hagyma, kockára vágva
2 teáskanál fokhagyma, darálva
6 uncia (6 csésze) spenót
½ csésze parmezán sajt, reszelt
só
fekete bors
12 kicsi vagy 6 nagy szelet friss Mozzarella - köretként

Hozzávalók mártással:

1 evőkanál olívaolaj
½ csésze hagyma, kockára vágva
1 evőkanál fokhagyma, darálva
28 uncia zúzott paradicsom
1 teáskanál szárított olasz ételízesítő (bármilyen kombináció bazsalikom, oregánó, kakukkfű, petrezselyem stb.)
¼ csésze friss bazsalikom, köretként sifonád
16 uncia (1 font) spagetti, vagy cukkini tészta vagy gluténmentes tészta

Utasítás

Melegítse elő a sütőt 375F-ra.

Pillangó csirkemell (néhány üzlet ezt megteszi helyetted a húspultnál), és tegye félre. A lepkézés félbevágja a húsdarabot, de a végét elvágatlanul hagyja (így nyitott könyvnek tűnik). A csirkét műanyag közé ütheti, hogy laposabb legyen, ha szüksége van/akar. Nézd meg az Eat Simple Food videót, amely bemutatja, hogyan kell lepkés csirkét készíteni. Fűszerezzük a csirkét sóval és borssal, és tegyük félre nyitott arccal.

Töltelékhez: Hozjon közepes méretű serpenyőt közepesen magas hőfokon, és adjon hozzá olívaolajat, hogy enyhén bevonja az edényt. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és megfőzzük

3-4 percig, vagy amíg a hagyma áttetsző. Adjon hozzá darált fokhagymát, és főzzön további 1-2 percig, vagy amíg illatos lesz. Adjunk hozzá spenótot, és főzzük további 2-3 percig, vagy amíg hervad. Kanalazzuk bele a lepkés csirkét, és kissé hajtsuk össze. Nem lesz szüksége húrra vagy fogpiszkálóra, hogy ezt összetartsa - csak gyengéd érintéssel.

Szószhoz: Hozjon közepes méretű serpenyőt közepesen magas hőfokon, és adjon hozzá olívaolajat, hogy enyhén bevonja az edényt. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és megfőzzük

3-4 percig, vagy amíg a hagyma áttetsző. Adjon hozzá darált fokhagymát, és főzzön további 1-2 percig, vagy amíg illatos lesz. Hozzáadjuk a zúzott paradicsomot és az ízesítőt. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, és fedetlenül pároljuk alacsony hőmérsékleten

20 perc. Kóstolja meg és adjon hozzá további fűszereket, sót és borsot tetszés szerint.

Vigye át a mártást egy nagy tepsibe, és tegye a csirkét a szósz tetejére. Tetejét friss Mozzarella szeletekkel. Sütni

25-30 percig, vagy amíg a csirke belső hőmérséklete el nem éri a 165F-ot, és a gyümölcslevek tisztaak lesznek. A mártásnak forrónak és habzónak kell lennie. Fordítsa a sütőt süssé 2-3 percig (gondosan figyelve), ha a sajtja nem barnul.

Spagettit adjunk forrásban lévő sós vízhez, és főzzük

10-12 percig, vagy a kívánt donenessig. Spagetti fölé tálaljuk és bazsalikommal díszítjük. Jó étvágyat! Beckie