A terhes nők ehetnek Pollockot? Ez egy biztonságos hal?

Valószínűleg már tudja, hogy ha terhes, különféle alacsonyabb higannyal rendelkező halakat kell bevinnie étrendjébe, mivel a hal számos olyan tápanyagot tartalmaz, amely elengedhetetlen az egészséges terhességhez.

Mivel az egyes halfajok részleteit ritkán tárgyalják, itt található az egyik legelterjedtebb halfaj: pollock részletes ismertetése.

A terhes nők ehetnek Pollockot? A Pollock egynél több halfajta elterjedt elnevezése, de a legtöbb higanytartalma alacsony és terhesség alatt jó lehetőség. A pollockhoz hasonló halakat mindig alaposan meg kell főzni, ha terhes vagy.

Itt van egy áttekintés a pollock fajok közötti különbségekről, és melyek a terhesség alatt jobb választás.

E cikk hatálya alá tartozik:

A Pollock különböző fajai

A pollock típusa, amellyel nagyobb eséllyel találkozhat, attól függ, hol lakik, és hogy mit halásznak helyben.

Az Alaska Pollock biztonságos a terhesség alatt?

Az USA-ban a „pollock” általában alaszkai (vagy alaszkai) pollockra utal. Ez egy olyan hal, amely valójában közelebb áll a tőkehalhoz, mint az igazi pollock (forrás: Journal of Fish Biology). Nagyon hasonlít a norvég Pollockra is.

Az alaszkai pollock terhesség alatt biztonságos, ha teljesen megfőtt. Sok népszerű halszendvicsben található meg, például Arby's Fish Sandwich, Birds Eye Fish Fingers és McDonald's Filet O Fish.

Az alaszkai pollockot gyakran használják más haltermékek (általában ütött vagy sült) készítéséhez, és gyakran a surimi vagy a tenger gyümölcseinek utánzata (itt van egy cikk a rákbiztonságról).

Az Alaska Pollock meglehetősen sovány hal, így jó sovány fehérjeforrás, de kevesebb omega 3 zsírsavat tartalmaz, mint a szokásos pollock. Ez egy jó szelén- és D-vitamin-forrás (forrás: Seafood Health Facts).

Egyéb Pollock-hal (atlanti Pollock)

Európában Pollock gyakrabban utal az Atlanti-óceán északi részén található fajra, a Pollachius pollachiusra. Norvégiában és a Brit-szigetek környékén fogják.

Ennek az ízlésnek erősebb íze van, mint az alaszkai pollennek, és tisztességes B-vitaminok, niacin, magnézium és kálium forrása. Az alaszkai pollockhoz hasonlóan nagyon jó a sovány fehérje és a szelén forrása (forrás: NutritionData).

Mivel bármelyik pollock elérhetősége nagyban függ attól, hogy hol laksz, van terhesség alatt nem szükséges választani az egyik fajta pollent a másik helyett, mivel mindkettő sovány, alacsony higanytartalmú halat választ.

A vadon elkapott Pollock biztonságos, ha terhes vagyok?

A terhes nőknek gyakran azt mondják, hogy a tenyésztett halak helyett inkább vadakat keressenek. A világon fogott legtöbb Pollock vad, és nem tenyésztett.

A terhes nőket néha arra ösztönzik, hogy válasszák a vadon élő pollockot, mert a vadon élő halak általában kevésbé telített zsír- és valamivel több omega-3 zsírsavtartalommal rendelkeznek, mint a tenyésztett halak.

Ugyanakkor hajlamosabbak a természetes betegségekre is, ideértve a parazita fertőzéseket is (forrás: CSU Egészségügyi Főiskola).

A vadon kifogott Pollock (mind az alaszkai, mind az atlanti) biztonságos a terhesség alatt, ha végig főtt.

A halak főzése alaposan megöli a baktériumokat és más kórokozókat, ezért a terhes nőknek, ha vadon kifogott pollent fogyasztanak, biztosítaniuk kell a a hal teljesen megfőtt, mielőtt megeszi.

Ez azt jelenti, hogy el kell érnie a 145F vagy 63C belső hőmérsékletet (forrás: FDA). A legtöbb hal átlátszatlan és ezen a hőmérsékleten könnyen pelyhesedik, így vágjon bele a polling legszelídebb részébe és ellenőrizze, hogy elkészült-e. Ennek mérésére a legpontosabb módszer a jó ételhőmérő.

Pollock magas a higanyban?

További jó hír, hogy akár vad, akár nem, a Pollock szinte minden faja alacsonyabb higanytartalmú halnak minősül, hogy a pollock jó választás a terhesség alatt.

Az FDA által mért átlagos kereskedelmi tenger gyümölcseinek mérése szerint Pollock átlagosan 0,031 PPM (egymillió rész) higany volt (forrás: FDA). Ezt alacsony higanyszintnek tekintik.

Ezenkívül a Környezetvédelmi Alap a „Pollock” következő fajait és típusait sorolja fel „alacsony” higanyszinttel (forrás: EDF):

Atlantic Pollock (Európa)
Atlantic Pollock (USA)
Alaska Pollock (USA)
A rákhús utánzatok készítésére kialakított pollen

Ezért nem számít, hol fogták el a Pollockot, köztudott, hogy alacsony a higanyszintje.

Ha arra kíváncsi, hogy "mennyi pollót ehetek terhesség alatt?" akkor az irányelvek kimondják, hogy a terhes nők hetente akár 8 - 12oz alacsonyabb higannyal rendelkező halat is megesznek, mint például a pollockot, ami körülbelül 2-3 adag (forrás: APA).

A Pollock jó a terhességben? Melyek az előnyei?

A hal a legtöbb terhességi étrend nélkülözhetetlen részét képezi, mivel sovány, tápláló fehérjeforrás.

A Pollock jó választás, mivel alacsonyabb a higanytartalma, és szinte mindig vadon ragad.

Az Atlantic és az Alaska Pollock egyaránt jó foszfor-, szelén- és B12-vitamin-forrás. Az egyetlen kérdés, hogy a pollockot nagyon gyakran tépik, panírozzák és sütik. Ez csökkenti egészségügyi értékét (forrás: Sutter Health).

A sült pollock fogyasztása feleslegesen ad hozzá telített zsírt, transz-zsírokat és kalóriákat. A legjobb megoldás az lenne, ha pollock filét vásárolna, akár előre elkészítve, akár egy halárustól, de természetes, és nem nehéz bevonattal.

Ajánlott Pollock recept terhességre

Az olyan halak, mint a pollock, erős ízeket ölthetnek, így megsüthetik, megsüthetik vagy orvvadászhatják, majd erős szószokat, pácokat vagy fűszereket adhatnak hozzá a pollakhoz, miközben megőrzik tápértéküket.

Elkészítésem abszolút kedvenc módja a Spanyol stílusú mediterrán szósz összetört olívaolajos burgonyával.

Ha ez nem váltja ki az étvágyat, semmi sem fog! Ez egyben teljesen terhességbiztos recept is, ezért ide sorolom.

A Seattle-i Foodable Network videója bemutatja, hogyan lehet elkészíteni:

Ez egy nagyszerű módja annak, hogy erős, ízletes ízeket illesszen be megfelelő mennyiségű zöldséggel, mediterrán stílusban. Élvezd!

Ha növelni szeretné a halbevitelét terhesség alatt ezeket az oldalakat is érdekelheti - néhányuknak receptje is van:

Mahi Mahi terhességi biztonsága (és hogyan kell főzni)
Útmutatók a monkfishhez és az alaszkai whitefish-hez
Függetlenül attól, hogy terhes állapotban eszik-e lepényhalat vagy sem
A harcsa teljes útmutatója - beleértve a sütés helyett más ötleteket is!

Ezt a cikket szerkesztési irányelveinkkel összhangban felülvizsgáltuk és közzétételre jóváhagytuk.

Gina a Pregnancy Food Checker tulajdonosa és alapítója. A müncheni Ludwig Maximilian Egyetemen végzettséggel rendelkezik a táplálkozásról és a terhesség alatti életmódról, valamint az emberi táplálkozásról. A cikkeket orvosilag felülvizsgálja Janet Gordon RD, MBDA, az anyák egészségére, beleértve a cukorbetegséget és a terhességi elhízást is, szakosodott regisztrált dietetikus.

Legutóbbi hozzászólások

Terhesség alatt a keringő progeszteron növekedése és a vas-kiegészítők hozzáadása gyakran székrekedéshez vezethet. Ez kellemetlen lehet, sőt egyenesen fájdalmas is. Kíváncsi vagy.

A túrónak vannak bizonyos előnyei, ha terhesség-barát ételként fogyasztják. Ehet túrót önmagában vagy kenés részeként, és ezeket és más lehetőségeket itt megnézzük. Enni.

A webhelyről

Gina vagyok, a nő a terhességi ételellenőrző mögött. Küldetésem az, hogy segítsek a várandós anyáknak biztonságosan élvezni a táplálékot a terhesség alatt, száműzve a mítoszokat és világos, valós példákat hozva fel. A müncheni Ludwig Maximilian Egyetemen diplomát szereztem a táplálkozásról és az életmódról a terhesség alatt, valamint diplomát szereztem az emberi táplálkozásról.

Minden tartalmunkat a regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberek (RDN) írják vagy orvosilag felülvizsgálják a pontosság érdekében és az anya optimális táplálkozására vonatkozó jelenlegi tanácsoknak megfelelően. Szeretek írni az ételről és megosztani az ismereteket abban a reményben, hogy ez minden terhességet kissé megkönnyít.