Ehetsz narancsbőrt, és ha igen?
A narancs az egyik legnépszerűbb gyümölcs világszerte.
Mégis, a héjazás kivételével, a narancs héját általában eltávolítják és eldobják, mielőtt a gyümölcset megeszik.
Néhányan mégis azzal érvelnek, hogy a narancshéj fontos tápanyagokat tartalmaz, ezért ezeket inkább meg kell enni, mint eldobni.
Ez a cikk áttekinti, hogy a narancshéj egészséges kiegészítője-e az étrendnek.
A narancs lédús, édes citrusfélék, amelyekről ismert, hogy magas a C-vitamin tartalmuk.
Talán kevésbé ismert, hogy a narancshéj számos tápanyagban is gazdag, beleértve a rostot, a C-vitamint és a növényi vegyületeket, például a polifenolokat.
Valójában csak 1 evőkanál (6 gramm) narancshéj biztosítja a C-vitamin napi értékének (DV) 14% -át - majdnem háromszor többet, mint a belső gyümölcs. Ugyanez az adag körülbelül négyszer több rostot is csomagol (1, 2).
Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas C-vitamin- és rosttartalmú étrend jótékony hatással van a szív és az emésztő egészségére, és védelmet nyújthat bizonyos típusú rákok ellen (3, 4, 5, 6).
A narancshéj jó mennyiségben tartalmaz A-provitamint, folátot, riboflavint, tiaminot, B6-vitamint és kalciumot is (1).
Ráadásul gazdag polifenoloknak nevezett növényi vegyületekben, amelyek számos krónikus állapot megelőzésében és kezelésében segíthetnek, például a 2-es típusú cukorbetegségben, az elhízásban és az Alzheimer-kórban (7).
Egy kémcsőben végzett vizsgálat azt találta, hogy a teljes polifenol tartalom és aktivitás a narancshéjban szignifikánsan magasabb volt, mint a tényleges gyümölcsben (8, 9).
Pontosabban, a narancshéj jó forrás a polifenol hesperidin és a polimetoxi-flavonok (PMF) számára, mindkettő potenciális rákellenes hatásait vizsgálják (9, 10, 11).
Ezenkívül a narancshéjban található illóolajok közel 90% -a limonénből áll, amely egy természetben előforduló vegyi anyag, amelyet gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságai miatt vizsgáltak, beleértve a bőrrákot is (12).
A narancshéj rostokban, vitaminokban és betegségekkel küzdő polifenolokban gazdag. Limonént is tartalmaznak, amely vegyi anyag védelmet nyújt a bőrrák ellen.
- 9 egészségügyi előnye a narancshéj fogyasztásának
- Módosított keserű narancs - Efedra álruhában. Miért szedik az emberek mégis kiegészítőket?
- A Bitter Orange előnyei - Végső útmutató 2019 (tudományos támogatással)
- A floridai narancslé előnyei; s Természetes
- 45 Hihetetlen felhasználások a narancshéjhoz