Okos étkezés: Útmutató az egészségesebb élethez diétával és testmozgással

Активность, связанная с книгой

Описание

Активность, связанная с книгой

Сведения о книге

Описание

Об авторе

Соответствующие авторы

Связано с Okos étkezés

Связанные категории

Отрывок книги

Okos étkezés - Mia Nassini

Gyakorlat

Minden jog fenntartva. A könyv egyetlen részét sem a grafikus, sem elektronikus, sem mechanikus módon, beleértve a fénymásolást, a felvételt, a szalagot vagy bármilyen információtároló-visszakereső rendszert sem szabad felhasználni vagy sokszorosítani a szerző írásbeli engedélye nélkül, kivéve a cikkben foglalt rövid idézetek esetét kritikus cikkek és áttekintések.

Mielőtt konzultálna személyi orvosával, ne végezzen semmilyen, ebben a könyvben ajánlott étrendet/testmozgást. Sem a szerző, sem a kiadó nem vállal felelősséget semmilyen veszteségért vagy kárért, amely állítólag a könyvben található információk vagy javaslatok felhasználásának vagy alkalmazásának következménye.

1663 Liberty Drive

Bloomington, IN 47403

Az internet dinamikus jellege miatt a könyvben található webcímek vagy hivatkozások a megjelenés óta változhatnak, és már nem érvényesek. A jelen munkában kifejtett nézetek kizárólag a szerző véleményét tükrözik, és nem feltétlenül tükrözik a kiadó nézeteit, és a kiadó ezennel nem vállal felelősséget értük.

A Thinkstock által biztosított készletfotókban ábrázolt személyek modellek, és ezeket a képeket csak szemléltető célokra használják.

ISBN: 978-1-5320-0259-5 (sc)

ISBN: 978-1-5320-0260-1 (hc)

A Kongresszusi Könyvtár ellenőrzési száma: 2016912073

iUniverse rev. dátum: 2016.12.15

Tartalom

Bevezetés

1. fejezet A stressz hatása

2. fejezet Általános táplálkozás 101

3. fejezet Az organikus főzés művészete

4. fejezet Italok

5. fejezet Fehérjék

6. fejezet Receptek

7. fejezet A fizikai erőnlét művészete

8. fejezet A testmozgás illusztrációi

9. fejezet Okos étkezés

Köszönetnyilvánítás

A mezőgazdasági termelők piacainak listája

Rövidítések

Ezt a könyvet anyukámnak és apukámnak szentelem szeretetük és támogatásuk, valamint legkedvesebb, leghatalmasabb életedzőm, Tom bátorításaiért. A jövő nemzedékének imádkozom, hogy bőséges, egészséges ételeket fogyasszon mellékhatások nélkül. Több ezer olyan élelmiszer-aktivista van, mint én, aki hajlandó harcolni azért, hogy a legjobbakat hozza el a tányérján, és a helyi közösségei számára.

A történetem

Néhány évvel ezelőtt az Egyesült Államokba jöttem továbbtanulni. Magamtól élve, nincs család, akinél kapaszkodnék, úgy döntöttem, hogy szabad étkezésbe kezdek. Néha diáknak lenni azt jelenti, hogy nagyon szűkös költségvetéssel kell élni. Amerikában a magas megélhetési költségek és az időhiány miatt alig maradt elég ételemre vagy otthoni ételre. Felkaroltam a szokásos amerikai étrendet, vagyis reggel fánkot, ebédnél egy doboz pizzát, egy üveg diétás üdítőt és éjszakai kínai szedést.

Több mint négy évig éltem így, mígnem súlyos fejfájás és állandó áramszünet szenvedett. Egy barátom azt javasolta, hogy keressem a fájdalom okait. Egészségbiztosítás nélkül a helyi kórház azonnal elutasított, de barátom egy kolléganőjétől kérte az ingyenes MRI-t, hogy meghatározza a fejfájásom okait. Ez törvényellenes volt, de a fejfájásom napról éjszakára súlyosbodott. Szüleim külföldön éltek, és egyedül voltam, semmiféle eszköz és fizikai támogatás nélkül.

Az MRI agydaganatot tárt fel. Rögtön a hír hallatán elpusztultam, és elzártam magam a családomtól, a barátaimtól és a világ többi részétől. Ez volt a legnehezebb időszak. Azt mondták, hogy kezelés nélkül csak két évem van élni, és ugyanaz a mondat ismételten csengett a fülemben. Felhagytam részmunkaidős munkámat, időm nagy részét otthon és az iskolában töltöttem, amikor csak tudtam. Egyik egészségbiztosítás sem kockáztatna, mert én voltam az, akit elveszett ügynek tartottak. Egyre többet kezdtem el enni a kényelmi ételből, és azt mondtam magamnak, hogy ha belehalok ebbe a betegségbe, akkor egyedül kell lennem, és nem szabad bevonni a családomat a hibáimba. Bár annyiszor próbáltak kapcsolatba lépni velem, úgy döntöttem, hogy kitartok a sötét helyem mellett, és tovább éltem nyomorúságomban. Túl sokszor elájultam és hánytam, hogy megszámoljam.

Az egyetlen étkezés, amelyet nem tudtam tartani, a helyi gyorséttermek hamburgerei és jeges teája volt. Mielőtt tudtam volna, mindössze nyolc hónap alatt a 2-es méretről a 18-ra váltottam. Alig tudtam beilleszkedni a szokásos ruháimba, mivel az élet a legrosszabb lett számomra. Korlátozott pénzeszközeimmel új ruhák vásárlása lehetetlen volt. Ugyanazt a farmert és pár inget viseltem, amelyek még mindig megfelelnek az iskolának és minden más helynek öt hónapig.

Egy nap rájöttem, hogy nem akarok így élni; Élni akartam, harcolni akartam, vissza akartam szerezni az egészségemet. Elmentem egy könyvesboltba, és megvásároltam minden hasznos egészségügyi és fitnesz könyvet, beleértve a DVD-t, amit találtam, és elkezdtem követni az utasításokat. Néhány könyv hasznos volt, de mások csak pénzkeresők voltak - két hétig dolgoztak, aztán végül visszanyertem az eredeti súlyomat, ráadásul még többet is.!

Leszenvedve, de nem kint, úgy döntöttem, hogy elvégzem a saját kutatásomat. Kíváncsi lettem, honnan származik a húsom és az összetevőim. Kíváncsi voltam arra is, hogy a rák és az átélt fájdalom származott-e abból, amit a testembe tettem. Nagyon sok ételdokumentumot kezdtem el nézni, és egyúttal saját kutatásokat folytattam, hogy megtaláljam a betegségem gyökerét és azt, hogyan lehet biztonságosan és hatékonyan gyógyítani anélkül, hogy további kárt okoznék a testemben.

Csodálkoztam a felfedezett információkkal. Miután felfedeztem betegségem gyökereit és okait, úgy döntöttem, hogy megváltoztatom a módjaimat, és testemet egészségesen megjavítom helyi és organikusan termesztett ételek fogyasztásával. Úgy döntöttem, átélem azokat a napokat, amelyeket édesanyámmal töltöttem, egy csodálatos szakácsnővel, aki mindeddig csak a legfrissebb hozzávalókat használja ételeiben.

Nem volt könnyű folyamat. Életem legrosszabb napjait éltem meg a folyamat során, de végül megkerestem a családom, és segítséget kértem tőlük. Gyorsan beléptek néhány írásos recepttel és adagokkal, amelyeket anyám ajánlott. A családom segítségével megengedhettem magamnak az egészségbiztosítást, de úgy döntöttem, hogy öt hónapot várok, és természetes módon meggyógyítom a testemet, ahelyett, hogy kemoterápiát vagy sugárkezelést választanék. Azt mondtam magamnak, hogy amikor a testem külső része sérülést szenved, az meggyógyítja önmagát, miért ne tehetné a testem belső része ugyanazt?

Vettem egy facsarót és minden mást, amire szükségem volt, hogy az ételeket organikusan és egészségesen fogyasszam. Ez idő alatt abbahagytam a hús fogyasztását, és csak salátákkal és zöldséglével éltem. Öt hónappal később folytattam és bejelentkeztem egy egészségbiztosításra anélkül, hogy említést tettem volna daganat felfedezéséről vagy bármilyen más fájdalomról.

Az egyetlen dolog, amiről az orvosaim tisztában voltak, az a fejfájásom volt. MRI-t kértek, és 2013 decemberében a legcsodálatosabb dolog történt. A teszt tiszta volt; semmi jele nem volt annak az agydaganatnak, amelyről korábban azt mondták volna, hogy halálom lenne. Lélegzetvisszafojtva voltam, csodálkoztam és karácsonyi csodámnak neveztem. A daganatom csodálatos eltűnésével együtt leadtam néhány kilót is. Az energiaszintem emelkedett, de a fejfájás folytatódott, egészen addig a pontig, amikor az alvás minden este kincsévé vált.

A fájdalom időnként elviselhetetlen volt, hogy többször kórházba kerültem, és számos gyógyszerem volt, amelyeket a napi rutin folytatásához kellett bevennem. Reménytelen lettem, eldobtam a tablettáimat, és úgy döntöttem, hogy két hónapig csak gyümölcslevet készítek, csak zöldségekkel, esetenként almás kiegészítővel, minden reggel kocogok, és naponta legalább 10 üveg vizet fogyasztok. Az első hét után a fejfájásom száma 11-ről 4-re csökkent. Fáradság nélkül folytathattam napi rutinomat, és több energiám volt a nap folyamán. Innentől kezdve további recepteket adtam az étrendemhez, főleg francia recepteket és még több gyümölcslevet, amelyeket anyám ajánlott. Elkezdtem olvasni a címkéket, mielőtt bármit megvásároltam volna az otthonomon kívül. Minden vasárnap elkészítettem ételeimet, és bedugtam a hűtőmbe, hogy visszatartsam magam régi szokásaim felkarolásától.

2014 júniusára 180 fontról 135 fontra esett. Csökkentettem az orvosi rendelőbe tett utaimat, és végül megvettem az új ruhákat, amiket szerettem volna. Folytattam a saját cég alapítását, miközben az UCLA doktori fokozatát befejeztem. Jelenleg évente négyszer préselek gyümölcsöt, de a hűtőszekrénybe mindig töltsön be egészséges ételeket. Étkezés helyett hetente egyszer fogyasztom a húst csemegeként, általában szombatonként. Természetesen lefogytam, de nem sajnálom, hogy átéltem ezeket a tapasztalatokat, mert ez engem azzá tett, aki ma vagyok, és hiszem, hogy valamennyien a korábbi tapasztalatainkra és hibáinkra építünk. Fogadalmat tettem magamnak, hogy testemet mindig pótolhatatlan motornak tekintem, ezért a megfelelő életmóddal megfelelő táplálékkal és ápolással táplálom. Fájdalmas élményeimből tejterméket tartottam, majd végül az a könyv lettem, amelyet most olvasol. Remélem, hogy élvezni fogja, és soha nem éli át szerencsétlenségeimet. Nem vagyok sem táplálkozási szakember, sem orvos, aki azt tanácsolná senkinek, hogy fogadja el az utamat, de csak annyit tudok ajánlani, hogy megfelelően gondoskodjon a testéről. Csak egy életed van élni; hogy te hogyan döntesz élni, rajtad múlik!

Miért működik az okos étkezés az Ön számára?

Az egészségtelen ételek kiküszöbölése arra késztetheti Önt, hogy eltévelyedjen az útjából; ezért a táplálék kiválasztása egészségesnek tekinthető a legjobb út a pályára lépéshez. Ez a könyv felsorolja a magas rosttartalmú gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek hozzájárulhatnak az éhség hosszú órákon át tartó akadályozásához anélkül, hogy egészségtelen ételekhez folyamodnának. A sovány fehérjéket is felsorolják, amelyek különböző módon elősegítik az anyagcserét.

Továbbá, ez a könyv arra utasít, hogy hogyan csomagolja be az ételt, hogy azt munkahelyre vagy iskolába vigye, hogy elkerülje az automatákból származó ócska étel kísértését. Megtudhatja azt is, hogyan csomagolhatja ételeit tárolásra, és hogyan változtathatja meg étrendjét, anélkül, hogy a heti céljait sértené. A hatalmas mennyiségű utasítás és recept segítségével kevésbé valószínű, hogy unja az egészséges étkezést!

A legfontosabb, hogy az intelligens étkezés jól működik, mert reális. A reggeltől az ebédig mindent bele lehet fizetni, anyagi helyzetétől függetlenül. Ez a könyv az ökológiai termesztésű gazdálkodók egészséges, mégis megfizethető élelmiszerek piacának bónuszlistáját tartalmazza.

"Az intelligens táplálkozás valós tapasztalatokból származik, és tartalmaz néhány olyan ötletet, amelyekről Önnek talán nincs is tudomása, de amelyek nagyon hatékonyak. A nagy fogyás sikerének egyik titka az egészséges ételek fogyasztása felesleges szénhidrátok és kalóriák hozzáadása nélkül. Ez nem azt jelenti, hogy csak brokkolit vagy lenmagot kell fogyasztani minden nap; ez azt jelenti, hogy finom ételeket kell bevezetni az étrendbe, hogy ne hagyja ki a kedvenc gyorséttermi dupla sajtburgert.

1. szakasz

A megfelelő ételek fogyasztásának mechanizmusa

Sokan megpróbálnak étrendet folytatni anélkül, hogy eléggé megtudnák, mit csinálnak. Ez a szakasz hatékony módszereket és technikákat tanít meg Önnek, hogy egészségesen, könnyedén és könnyedén fogyjon. Fejezetei praktikusak és könnyen olvashatók! Ezenkívül kiteszi egyes egészséges összetevők makro- és mikroelemeit, hogy elősegítse az Ön és családja egészségének javítását és fogyását.

Mielőtt nekilátnánk, van egy kérdéssor, amelyet fel kell tennie magának. Válaszoljon ezekre a kérdésekre igennel vagy nemmel.

Négy kérdés, amelyet feltesz magának:

1. Az ételeim természetes forrásból származnak-e?

2. Ételemben sok a mikroelem, például rost, vitamin, ásványi anyag és antioxidáns?

3. Elvesztette-e az élelmiszer a tápanyagokat a feldolgozás során?

4. Ez az étel magas nátrium- (só-), MSG-tartalommal vagy bármilyen más olyan anyaggal, amely alááshatja az egészségemet (vegyi anyagok vagy transz-zsírok)?

Motivációs diagram minta.

Az alábbi táblázatban adja meg a fogyás motivációit és azt, hogy miért számít Önnek a súlycsökkenés, beleértve azt a kilók számát, amelyet le szeretne dobni a saját maga által kiválasztott időszakban.

Ahhoz, hogy ezt az új szokást a következő szintre emelje és hetente kövesse, azt javaslom, hogy vásároljon egy soros jegyzetfüzetet a jövőbeni írásaihoz.

Minta napi tervező

Napi tervezőben jegyezze fel mindazt, amit egy nap folyamán elfogyasztott, még akkor is, ha nem az étrendjében szerepel. Ez referencia lesz a haladásodra vagy a visszafejlődésedre. Ez lehetővé teszi, hogy saját bírája legyél, ahelyett, hogy megmondanád, mit kell tenned, vagy mi árthat az étrendednek és a fogyásodnak.

A diagram korlátozott helye miatt javasoljuk, hogy vásároljon jegyzetfüzetet a jövőbeni napi listáihoz.

Fogyás és mechanizmusai

Az intelligens étkezés a fogyás különböző szempontjaival kezdődik, különféle stratégiák beépítésével, amelyek felhasználhatók az ember napi rutinjában. Minden megvitatott téma megkülönbözteti a többitől azáltal, hogy megadja a legtöbb tippet és trükköt, hogy kordában tartsa a testsúlyát és elfogadja a jó egészséges életet. A könyv 1. szakasza a stressz kérdéseit, a túlevés elkerülését, a fogyás valódi természetét, a különféle fogyasztható gyümölcsöket és zöldségeket, valamint számos más táplálkozással kapcsolatos kérdést tárgyal.

Ez a könyv lépésről lépésre végigvezeti Önt, hogyan csökkentheti könnyedén és egészségesen a testét vagy egészségét nem károsító módon. Van néhány reggeli, ebéd és vacsora recept is, amelyek egyes fejezetek tartalmazzák, hogy segítsen a nagy egészség felé vezető úton. Ez a könyv csak akkor lesz hasznos, ha elég kitartó vagy ahhoz, hogy megszerezd a vágyott sikert. Ne felejtse el konzultálni kezelőorvosával, mielőtt új vagy ismeretlen súlycsökkentő kezelést kezdene.

Kívántad már valaha, hogy…

Dobjon el egy-két méretet hetek alatt?

Szinte minden tipp, amelyre szüksége lehet, egy könyvben szerepeljen a siker elérésében?

Maradjon motivált a diétájával anélkül, hogy késztetne a leszokásra?

Több energiája legyen az elfogyasztott ételeknek?

Legyen súlycsökkentő könyve, amely szinte mindent tartalmaz, amire szüksége van, a táplálkozástól a ténylegesen működő fizikai gyakorlatokig, az illusztrációkkal együtt?

Érezd jól magad, miközben a családoddal és barátaiddal együtt mérettől esnek?

Tisztelői balról jobbra vegyék észre az Új Téged ?

Tűzzön ki célokat és könnyebben teljesítse azokat?

Ha igennel válaszolt ezekre a kérdésekre, ez azt jelenti, hogy készen áll arra, hogy többet megtudjon arról, hogyan lehet újra egészséges. remélem