The New Food Labels, Decoded

Irányító csillagok

Üzletek: 1500 Hannaford, Food Lion, Bloom és Sweetbay szupermarket. (Néhány üzletben 2006 óta kapható.)

Ki áll az értékelések mögött: Hannaford a Tufts és a Harvard egyetemek, a Dartmouth School of Medicine, valamint az észak-karolinai, a dél-maine-i és a kaliforniai-davisi egyetem kutatóinak közreműködésével fejlesztette ki a programot.

Intelligens felhasználási módok: A háromcsillagos koncepció könnyen érthető, de mivel a program nem nyújt információt arról, hogy mitől jó egy adott termék, a legjobban nagyon hasonló elemek (például kétféle joghurt, vagy több fagyasztott- vállalkozási lehetőségek).

NuVal

Hogyan működik a program: Az ételek egy és 100 között vannak (magasabb a jobb). A rendszer figyelembe veszi az élelmiszer jó és rossz összetevőit - és azt, hogy ezek mennyire befolyásolják az egészséget. Eddig több mint 50 000 terméket teszteltek. A pontszámokat az áruház polcán tesszük közzé az árképzési információk mellett.

Üzletek: Price Chopper és Hy-Vee szupermarketek 2009 elején; várhatóan további 15 lánc fogja bevezetni a rendszert az év végéig.

Ki áll az értékelések mögött: Multidiszciplináris szakértői csoport David Katz, MD, a Connecticuti Yale-Griffin Megelőzési Kutatóközpont igazgatója vezetésével.

Intelligens felhasználási módok: Összehasonlíthatja a hasonló elemeket (a jégsaláta aránya 82, míg a romaine tökéletes 100-at ér el). Vagy mérlegelje a választási lehetőségeket a folyosókon: Vacsora köretként fontolóra veheti például a burgonya sütését (93), a fehér rizst (57) vagy a tésztát (81 a Barilla Tri-Color Rotini esetében).

Táplálkozás iQ

Hogyan működik a program: Azokat a termékeket, amelyek megfelelnek a jó táplálkozás alapfeltételeinek, tovább értékeljük, hogy meghatározzuk a legfontosabb első egy-két előnyüket hét kategória között: rost, kalcium, teljes kiőrlésű termékek, fehérje, alacsony nátriumtartalom, alacsony telített zsírtartalom és alacsony kalóriatartalom. A polcon lévő színkódolt sávcímkék előnyöket hívnak elő.

Üzletek: Év végére a program több mint 1300 SuperValu üzletben lesz, köztük az Albertsons, a Jewel-Osco és a Shaw's.

Ki áll az értékelések mögött: A Joslin Klinika, a Harvard Medical School leányvállalata.

Intelligens felhasználási módok: A rendszer értékes azok számára, akik figyelik bizonyos tápanyagok bevitelét (ha alacsony nátriumtartalmú étrendet követünk, vagy ha bőséges kalciumot szeretnénk elérni). Megjegyzés: A program első szakasza csak csomagolt és feldolgozott ételeket takar.

Intelligens választások

Üzletek: A csomagon címkékkel a Smart Choices Program 2009 közepétől bárhol megtalálható, ahol vásárol.

Ki áll az értékelések mögött: Az élelmiszer-gyártók és kiskereskedők, valamint a közegészségügyi és táplálkozástudományi szervezetek, köztük az American Dietetic Association és az American Heart Association partnersége.

Intelligens felhasználási módok: Hasznos a folyamatos vásárláshoz: egyszerűen megragadhat egy pipával ellátott terméket, tudva, hogy megfelel az étrendi irányelveknek. Vagy próbálja korlátozni a gyermeki gabonafélék választását, például azokra a fajtákra, amelyek csekkel jártak.