Élelmiszer terápia az influenzához

A diákok megosztják a hagyományos hideg jogorvoslati lehetőségeket

Dongmei Liang, munkatárs | 2020. február 21

A gyömbérkóla és a mézes gyömbér tea Kínában gyakori otthoni gyógymód az influenza ellen.

A tél a gyakori megfázások évszaka. Az egyedül élő külföldi hallgatók számára a megbetegedés nagyon komoly kérdés lehet. Ahelyett, hogy elfutna a gyógyszertárba, hogy olvashasson egy doboz hideg gyógyszert tartalmazó hátoldalán található mellékhatásokról, sok külföldi hallgató a megfázás elleni szerek kényelmét választja, amelyek mellett felnőttek.

A gyömbéres kóla a megfázás ellen nem recept, de a téli hónapokban Kínában számos étterem kínál ilyen italokat. Ennek emléke honvágy-érzést kelthet mindazok számára, akik felnőttek, hogy megfázásuk megkönnyítésére itassák.

A kínai Rachel Zhang elmagyarázza ennek az egyedülálló italnak az elkészítését: „Tegyen két vagy három gyömbérszeletet körülbelül 300 milliliter kólába, és főzzön össze. Kapcsolja le a hőt, amikor felforrt, vagy forrásban van, és tálalja. ”

A gyömbér olyan gyakori összetevő, amelyet a legtöbb ázsiai diák megemlített a megfázásos gyógymódjaival kapcsolatban. "Anyám általában arra késztet, hogy nyers gyömbért igyak vízzel, vagy legalábbis gyömbér teát, hogy enyhítsem orrdugulásomat vagy köhögésemet" - mondta Jessica Nguyen, az EvCC vietnami diákja. - Néha babcsírát főz, és arra késztet, hogy igyam meg ezt a húslevest.

Sihoo Lee, az EvCC dél-koreai hallgatója elmondta: „A mézes gyömbéres tea az egyik legmegfelelőbb módszer a megfázás megelőzésére. Csak összetört gyömbért és forró vizet tett mézzel. Lee szeret időt tölteni a barátaival a kávézóban, amely az egyik legkényelmesebb módja annak, hogy egy üveg kész gyömbéres mézes teát vásároljon.

Grace Setiawan, az EvCC hallgatója a „Jamu” nevű hagyományos indonéz ételt ajánlja. A Jamu egy hagyományos növényi gyógyszer, elsősorban természetes alapanyagokból készül, beleértve a gyökereket, kérget, virágokat, magokat, leveleket és gyümölcsöket. - Kurkuma és gyömbér dzsem - mondta Setiawan -, anyám megveszi nekem azoktól az idős hölgyektől a piacokon.

Savanna Eickerman
A gyömbér, a méz és a tea olyan összetevők, amelyeket gyakran használnak az influenza tüneteinek leküzdésére.

Egy másik gyömbéres gyógymód recept a gyömbér tea barna cukorral. A barna cukornak erős édes íze van, amely eloszlathatja a gyömbér fűszerességét. Élvezze egy csésze forró gyömbéres teát barna cukorral hideg időben. Meleg áramlat kerül a gyomorba a torok mentén, és a test enyhén izzad.

Ennek elkészítéséhez otthon mosson meg 100 gramm gyömbért, és vágja apróra. Két percig kevergetve gyömbérdarabokat sütünk, és forró vízbe öntjük, majd kb. 10 percig forraljuk. Adjunk hozzá 150 gramm barna cukrot vízhez, majd tálalás előtt lehűtjük és szűrjük. A cukor és a víz aránya a személyes ízlés szerint állítható be.

De nem mindenki nyúl a gyömbérért, amikor úgy érzi, hogy megfázás következik be. A tajvani Tingxuan inkább kaktuszt vagy tinktúrát fogyaszt a köhögés kezelésére.

A csirkeleves Wurood Alrthwi, az EvCC iraki hallgatója, hideg ételekhez jár. - Hagymával, kalabassal és más zöldségekkel főtt csirke, ami szerintem a leggyógyítóbb. De nem tudom, hogyan kell főzni - mondja. Amikor bemutatta a recept képét, mosolyogva mondta: „Igen, így. Nagymama csirkealja. ”

Mindenkinek különböző módjai vannak a szezonális megfázások megelőzésére, és közülük sok olyan otthoni gyógymódból származik, amelyen felnőtt. „Nem szeretem az antibiotikumokat az influenza kezelésére. Általában hagyom, hogy az immunrendszerem elvégezze a dolgát. "- mondta Nguyen." Ha választanom kell a kettő közül, akkor inkább az étkezési terápiával kezelném az influenzámat. "