Ételallergiák

Diavetítés

klinikai

Urticaria

Csalánkiütésként vagy csalánkiütésként is ismert, ezt a bőrgyulladást ételallergia okozza. Ebben az esetben a gabona váltotta ki.

Angiodema

Súlyos hirtelen duzzanat az allergiás étkezési reakciót tapasztaló 50 éves férfi alsó arcán. Az angioödéma nehézségeket okozhat a beszédben és a légzésben, és elzárhatja a légcsövet és fulladást okozhat. Gyulladáscsökkentő gyógyszereket adnak be az angiodema kezelésére.

Négy hónapos csecsemő karján vörös kiütés ismeretlen eredetű allergiás ételreakció miatt.

Allergiás reakció

Duzzadt felső ajak egy hatéves fiúnál, aki allergiás reakciót tapasztal a mogyoróra. A földimogyoró fogyasztása immunválaszt váltott ki, amelyben a fiú teste kémiai hisztamint szabadított fel. A hisztamin hatására az erek kiszélesednek, a folyadékok a szövetekbe és az izmokba szivárognak. A tünetek lehetnek kiütések, viszkető duzzanat, gyulladt szemek vagy hányás és hasmenés.

Bőrszúrás tesztelése

Ezt a vizsgálatot azon allergének azonosítására használják, amelyek a páciens allergiás reakcióját okozhatják. Kis mennyiségű, feltételezett allergiát okozó anyag kerül a bőrre, amelyet ezután megfigyelnek a reakció jeleire.

Élelmiszer kihívás

Kettős-vak orális étkezési kihívás, amelyben a beteg különféle ételeket eszik egyenként, miközben az orvos figyelemmel kíséri az allergiás reakció tüneteit. Az ételek tartalmaznak feltételezett allergéneket és placebókat. Sem a beteg, sem az orvos nem tudja, hogy melyik étel melyik. Élelmiszer-kihívást alkalmaznak más tesztek, például bőrvizsgálatok után, az allergia megerősítésére.

Az ételallergia olyan immunrendszeri reakció, amelyet sok ember tapasztal bizonyos élelmiszerek - különösen tej, tojás, földimogyoró és fadió - expozíciója után, és olyan tünetekkel járhat, mint emésztési problémák, csalánkiütés vagy a duzzadt légutak. Néhány ember súlyos, életveszélyes anafilaxiát tapasztal.

Az ételallergia egyre gyakoribb a gyermekek körében, 1997 és 2007 között 18% -kal nőtt az Amerikai Asztma, Allergia és Immunológia Akadémia statisztikája szerint. A növekedés oka továbbra sem ismert, de jelenleg számos hipotézist vizsgálnak a prevalencia elmozdulásainak magyarázatára.