Élelmiszer-kezdeményezés

Élelmiszer-rendszer átalakulásának meggyújtása

Nagyra törjük az ambíciókat. Az iparág vezetőivel és úttörő városokkal együtt azon dolgozunk, hogy kezeljük az éghajlatváltozást, egészséges városokat hozzunk létre, újjáépítsük a biológiai sokféleséget és új üzleti lehetőségeket teremtsünk. Együttműködő, nemzetközi erőfeszítések révén megkezdődött a munka az egészséges, regeneráló táplálékrendszer megoldásainak kidolgozásában.

Az Élelmiszer kezdeményezés legfrissebb hírei

Utolérni a Big Food Workshopot

A DOEN filantróp partnerként csatlakozik az Alapítvány Élelmiszer-kezdeményezéséhez

Az IKEA Alapítvány és a Porticus Filantróp Partnerekként csatlakozik az Élelmiszer kezdeményezéshez

Lehet-e finom megoldás a klímaváltozásra is?

Az Élelmiszer kezdeményezés bemutatja az élelmiszer potenciális erejét az éghajlati célok elérése és a véges erőforrások kimerülésének kezelése érdekében.

te a megoldás részévé válhat. Regisztrálja érdeklődését vagy vegye fel a kapcsolatot, és mi megadjuk a közösségi média készletünket és egyéb eszközeinket, amelyek segítenek a vállalat kommunikációjában. Együtt létrehozhatunk egészséges városokat, újjáépíthetjük a biológiai sokféleséget, és új üzleti lehetőségeket valósíthatunk meg.

Tudjon meg többet a kezdeményezésről

A Davos-i Világgazdasági Fórumon (2019 januárjában) közzétett Cities and Circular Economy for Food jelentés után az Ellen MacArthur Alapítvány elindította az élelmiszer-kezdeményezést. Az elkövetkező három évben összehozzuk a legfontosabb szereplőket, hogy ösztönözzük a körforgásos gazdaság elvein alapuló regeneratív élelmiszer-rendszer felé történő globális elmozdulást.

A kezdeményezés több mint 20 várost fog bevonni az élelmiszer-ipari körkörös gazdaságba, London, New York és São Paulo stratégiai partnerként. Tagok - Almere, Barcelona, Bogotá, Kiotó, Lisszabon, Milánó, Főnix, Porto, Rio de Janeiro, Salvador, Sevilla, Toronto és Torres Vedras (a további részletekről még nem számolnak be) tovább fogják gyorsítani a végrehajtási erőfeszítéseket. Az önkormányzatok, a helyi és globális vállalkozások, valamint az erőforrás-menedzserek új módszerekkel fognak együtt dolgozni a valódi rendszerváltozás érdekében.

Az Élelmiszer kezdeményezés soha nem látott együttműködést fog aktivizálni a városok és a körforgásos gazdaság az élelmiszerért jelentésben megfogalmazott elképzelés mozgósítása érdekében. Az élelmiszer-márkák, a gyártók, a kiskereskedők, a kormányok, az újítók, a hulladékgazdálkodók és más élelmiszeripari szereplők mind a körkörös gazdasági gondolkodáson alapuló három fő ambíció felé törekednek.

Ennek a három ambíciónak a városokban történő elérése éves szinten 2,7 billió USD értékű hasznot hozhat 2050-re

1. A regeneratív módon és adott esetben helyben termesztett élelmiszerek forrása

Az élelmiszer természetes rendszerekből származik, amelyek eredendően regenerálódnak. E gyakorlatok megismétlése javítja a helyi ökoszisztémák egészségi állapotát, diverzifikálja az élelmiszer-ellátást az ellenálló képesség növelése, a csomagolási igények csökkentése és az ellátási láncok lerövidítése érdekében. A városi és városkörnyéki gazdálkodásban megerősödnek az élelmiszerekkel és az azokat termelő gazdálkodókkal való kapcsolatok.

2. Hozza ki a legtöbbet az ételből

A városok döntő szerepet játszanak az élelmiszerek legértékesebb megtartásában és a pazarlás megszüntetésében. Csomópontjává válhatnak a felesleges élelmiszerek újraelosztásának és virágzó biogazdaságnak, ahol az élelmiszer-melléktermékeket szerves műtrágyákká, biológiai anyagokká, gyógyszerekké és bioenergiává alakítják.

3. Tervezzen és forgalmazzon egészségesebb élelmiszer-ipari termékeket

Egy egészségtelen táplálékrendszerben nincs egészséges ételválasztás. Megváltoztathatjuk az étel tervezését és marketingjét, hogy átalakítsuk preferenciáinkat és szokásainkat. Ez biztosítja, hogy az egészséges termékek könnyen hozzáférhetővé váljanak, miközben az értékes tápanyagok biztonságosan kerülnek vissza a talajba.