Élelmiszer-összetételi adatbázis

Az élelmiszerek összetétele nagyban változhat, a növényi és állati források változatosságától, a termesztési és etetési körülményektől, valamint egyes élelmiszereknél a frissességtől. A táblázatok több laboratóriumban elemzett minta átlagértékein alapulnak. Néhány változót azonban nem lehet teljes mértékben figyelembe venni az élelmiszer-összetételi táblázatban. Például a keményítő emésztését befolyásolja, hogy a keményítő főtt-e vagy sem, hogyan főtt, a keményítőszemcsék szerkezete és az egyes személyek anyagcseréje.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) kiadja az élelmiszer-összetételre vonatkozó szabványos adatbázist, amelyet az USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázisa (Standard Reference) néven ismerünk (http://ndb.nal.usda.gov/). Noha ez az adatbázis kiindulópont lehet a regisztrált dietetikusok számára az étrend kidolgozása során, az USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázisa a standard referenciához nem mindig sorolja fel a cukor altípusait egy adott élelmiszer esetében (például fruktóz, laktóz, maltóz vagy szacharóz) . Az USDA szabványos referenciájú nemzeti tápanyag-adatbázisa szintén nem sorolja fel a keményítő grammját egy élelmiszerben. Az élelmiszerek cukor- és keményítőtartalmának típusának ismerete kulcsfontosságú a CSID-vel rendelkező egyének számára.

Emiatt számos adatbázist (az alábbi linkeket) fejlesztettek ki a CSID-vel rendelkezők számára. Az információkat a 2017. évi Táplálkozási Koordinációs Központ (NCC) Élelmezési és tápanyag-adatbázisából nyerjük, amelyet az NCC fejlesztett ki és tart fenn a minnesotai egyetem epidemiológiai és közösségi egészségügyi osztályán, Minneapolisban. Ebben az adatbázisban a cukor altípusai (glükóz, fruktóz, laktóz, galaktóz, maltóz vagy szacharóz) és az összes élelmiszer-keményítő gramm szerepelnek.

Minden étrendet, beleértve az élelmiszer-összetételi adatbázis használatával kialakított diétákat, szakképzett orvosi szakemberrel, például regisztrált dietetikussal kell megbeszélni. Kompatibilis dietetikust kereshet a https://www.eatright.org/find-an-expert, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia webhelyén. Ha nem talál olyan regisztrált dietetikust a környéken, aki hajlandó lenne az Ön egyedi helyzetével foglalkozni, kérjük, forduljon az [email protected] -hez, hogy beszéljen egy CSID-támogatással foglalkozó szakemberrel, aki segíteni tud Önnek.

A különféle élelmiszerek összetételének megismeréséhez válasszon egy élelmiszer kategóriát alább:

FONTOS BIZTONSÁGI TUDNIVALÓK A SUCRAID ® (SACROSIDASE) ORÁLIS MEGOLDÁSHOZ

Javasoljuk, hogy jelentse az FDA-nak a vényköteles gyógyszerek negatív mellékhatásait. Látogatás www.FDA.gov/medwatch vagy hívja az 1-800-FDA-1088 telefonszámot.

JELZÉS

A Sucraid ® (sacrosidase) orális oldat enzimpótló terápia a genetikailag meghatározott szacharázhiány kezelésére, amely a veleszületett szacharáz-izomaltáz hiány (CSID) része.

Fontos biztonsági információk a Sucraid ® (sacrosidase) orális oldathoz

A Sucraid ® súlyos allergiás reakciót okozhat. Ha bármilyen duzzanatot észlel vagy nehézségei vannak a légzéssel, azonnal kérjen sürgősségi segítséget.
Tájékoztassa kezelőorvosát, ha allergiás az allergiára, valaha is volt reakciója az élesztőre, élesztőtermékekre, papainra vagy glicerinre (glicerin).
A Sucraid ® nem bontja le a keményítő emésztéséből származó néhány cukrot. Lehet, hogy korlátozni kell a keményítő mennyiségét az étrendben. Orvosa megmondja Önnek, hogy korlátozza-e a keményítő étrendjét.
Tájékoztassa kezelőorvosát, ha cukorbetegsége van, mivel a vércukorszint változhat, ha elkezdi szedni a Sucraid ® -ot. Orvosa megmondja, hogy módosítani kell-e az étrendjét vagy a cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszereket.
Néhány Sucraid ® -nel kezelt betegnek rosszabb hasi fájdalma, hányása, hányingere vagy hasmenése lehet. Székrekedés, alvászavar, fejfájás, idegesség és kiszáradás a Sucraid ® -nel kezelt betegeknél is előfordult. Forduljon orvosához, ha ezeket vagy más mellékhatásokat észlel.
A Sucraid®-t nem tesztelték, hogy működik-e másodlagos (szerzett) szacharázhiányos betegeknél.
SOHA NE FŰZZÉL SZUKRAKÉSZETET, NE Tegye azt meleg vagy forró italokba vagy csecsemőformába. Ne keverje a Sucraid ® -et gyümölcslével, és ne vegye gyümölcslével. Vegye be a Sucraid®-t az orvos előírása szerint. Általában a Sucraid ® adagjának felét étkezés vagy snack elõtt, a másik felét pedig étkezés vagy snack elõtt kell bevenni.
A Sucraid ® -ot 2 ° C-8 ° C hőmérsékleten kell hűteni, hőtől és fénytől védve.

Javasoljuk, hogy jelentse az FDA-nak a vényköteles gyógyszerek negatív mellékhatásait. Látogatáswww.FDA.gov/medwatchvagy hívja az 1-800-FDA-1088 telefonszámot.

Jelzés

A Sucraid ® (sacrosidase) orális oldat egy enzimpótló terápia a genetikailag meghatározott szacharázhiány kezelésére, amely a veleszületett szacharáz-izomaltáz hiány (CSID) része.