Elhízási vírus, kövér csirkék és az élet rejtélyei

A vírusok meghízhatnak - és piszkosujjú barátai adhatják neked ezeket a vírusokat.

Ez az ütésvonal - ismert igazság a világról. A felállítás azonban hosszabb ideig szól. Azzal kezdődik, hogy egy Nikhil nevű fiú Indiában él.

Amikor Nikhil Dhurandhar fiatal volt, apja egy nagy elhízási klinikát irányított Bombayben. Gyerekkorában Nikhil apja elhízott betegeinek ezreit látta. Valami gyógymódért jöttek be, legyen az üdvösség vagy üdvösség. Ehelyett újra és újra ugyanazt a tanácsot kapták: "Mozogj többet. Egyél kevesebbet."

Ezt az egész világon az orvosok mondják el betegeiknek. Lehet, hogy ugyanezt a tanácsot hallotta. Visszhangzik a tévében, a folyóiratokban és mindenhol máshol, pattogva az egész társadalmunkban. Néha a tanács működik, de gyakrabban nem.

Ahogy felnőtt, Nikhil mély együttérzést érzett a sok beteg iránt, akik megpróbálták lefogyni. Segíteni akart, de szeretett volna még valamit tenni, mint tanácsot adni. Annak ellenére, hogy Bombayben és szinte mindenhol másutt hatalmas összegeket költenek évente a diétaiparra, a legjobb, amit az orvosok tehetnek, tabletták és drága műtétek nélkül, az, hogy a betegek szemébe néznek, és száz különböző nyelven, mondja el nekik, amit a legtöbb esetben már tudnak.

Dhurandhar megtette, amit tudott. 1987-ben az Egyesült Államokba ment mesterképzésre, majd visszatért Bombay-be, hogy apja mellett klinikusként dolgozzon, miközben egyidejűleg kutatást folytatott a doktori fokozatán. A klinikán töltött napokon az apja mellett állt és azt mondta: "Mozogj többet. Egyél kevesebbet." Olyan gyakran ejtette ki ezeket a szavakat, hogy inkább imádsághoz, mint tanácshoz hasonlítottak. Úgy képzelte magát, hogy egész életében minden nap így imádkozik a betegei felett. Aztán a dolgok megváltoztak.

1988-ban Dhurandhar betekintést keresett, és kíváncsi lett egy családbarátjára, Sharad M. Ajinkyára. Ajinkya ismert és nagy tapasztalattal rendelkező állatorvosi kutató volt. Dhurandhar elkezdte olvasni Ajinkya munkáit, és észrevette az SMAM-1 vírusról szóló iratait, amely Indiában az 1980-as évek elején csirkék ezreinek halálát okozta.

Egy napon, nem sokkal később, Dhurandhar és Ajinkya beszélgetést folytattak, amely megváltoztatta Dhurandhar életét. Felmerült a csirkevírusok témája. Ajinkya megemlítette, hogy az általa vizsgált csirkék, az SMAM-1 vírusúak, kövérek. Nagy veséjük és zsíruk volt a has körül. Ajinkya észrevette a csirkék kövérségét, de nem tartotta szokatlannak, nem is igazán, csak egy észrevételt a milliónyi észrevett részlet karrierje során.

Amint a két férfi beszélt, Dhurandhar izgatott lett. Ami vacsora közben elkezdődött, az egészen más lett. - Álljon meg ott. Azt mondta, hogy a csirkéknek kövér hasuk van? - kérdezte Dhurandhar.

- Igen, igen.

- Miért van zsír a hasban?

- Nos, nem vagyok benne biztos. Nem igazán gondoltam rá.

"Lehetséges, hogy a vírus meghízta a csirkéket? Vagyis a vírus elhízást okozhat a csirkéknél?"

Ajinkya válasza kulcsfontosságú volt a későbbiekben. Ha nemet mondott volna, Dhurandhar folytathatta volna a beszélgetést - a monszunok vagy a növekvő gázár - mentén.

Az egész élet néha egyetlen, jól elhelyezett szóra fordulhat; tehát egy hiánya is. Ajinkya nem mondott nemet. Azt mondta: - Nem tudom. Ez Dhurandhar számára elég volt. Ajinkya megfigyelései és bizonytalansága által gerjesztett Dhurandhar elméje forogni kezdett. Arra gondolt, vagy talán hangosan is elmondta: Lehetséges, hogy az emberi elhízást vírus okozza?

Óvatosan a pár nyomozni kezdett.

Mint két tinédzser, akik éppen megtalálták a korábban elrejtett barlang bejáratát, elővették a lámpáikat, és elkezdtek belenézni. Először kísérletileg igazolnák Ajinkya megfigyelését. Megtaláltak néhány egészséges, csíra nélküli csirkét, és SMAM-1-et adtak nekik. Hat héten belül a fertőzött csirkék 30-50 százalékkal kövérebbek voltak, mint a nem fertőzött egyedek, annak ellenére, hogy ugyanazt az ételt ették. Ez csodálatos volt! Pedig lehet, hogy ez egy fluke volt.

Nem sok csirkét teszteltek, ezért találtak még százat - száz Leghorn brojlert -, és újra elvégezték a tesztet. Annyira függött azoktól a fehér csirkéktől. Az eredmények visszatértek: Több kövér csirke!

Ezek a csirkék nem csak kövérek voltak, hanem alacsonyabb koleszterin- és trigliceridtartalmuk is volt, mint az "egészséges" csirkéké. Valami furcsa - Dhurandhar véleménye szerint csodálatos - zajlott.

Most eljött a két tudós elszámolási pontja. Túl mélyen voltak ahhoz, hogy visszaforduljanak, de volt legalább két út. Folytathatták a csirkék munkáját, és nagyon részletesen kitalálhatták a vírust és a zsírt összekötő biokémiát, vagy nagyot is tehettek, és radikális elképzeléseiket embereken tesztelhették. Ha azt akarták, hogy elhiggyék az eredményeiket, valószínűleg lassan és óvatosan kellett haladniuk. A legracionálisabb megközelítés az volt, hogy többet megtudtak arról, mi folyik a csirkékben, majd visszatérnek az emberekhez, ha megértik.

Mégis abban a pillanatban a körültekintés volt az utolsó dolog a fejükben. Dhurandhar több ezer elhízott beteget látott. Ha bármelyikük elhízhatott valami olyan egyszerű dolog miatt, mint egy vírus, tudnia kellett. Nem tudott - nem is - várni a részletekre.

Ideiglenesen az óvatosság győzött. Dhurandhar izgatott és készen állt arra, hogy még többet tegyen, de még mindig nem volt egészen biztos abban, mi az, amit Ajinkya lát. Úgy döntött, hogy megpróbálja kitalálni, mi mást lehet tudni a betegségekről és a zsírról. Csak néhány tudományos folyóirathoz férhettek hozzá, így Dhurandhar valószínűtlen és kissé buta dolgot is tett. Az internet vagy az e-mail előtti napokban írt egy levelet az Egyesült Államok Kongresszusi Könyvtárának, amely így kezdődött: "Kedves, kinek szólhat." tudd mi volt. Üzenet volt egy üvegben, amely vakon röpült egy távoli könyvtároshoz.

Elképesztő, hogy valaki visszaírt. Néhány szent ember elment és megnézte a polcokat. Ennél jobban teljesített: Valójában megtalálták a cikkeket és elküldték Dhurandharba, hírül adva neki, hogy régebbi tanulmányok mutatják be a vírusok és a zsír közötti kapcsolatot, igaz, egerekben. Dhurandhar bizonyos értelemben csalódott, hogy nem ő volt az első, de ő is felbátorodott. Nem ő volt az egyetlen bizonyíték. Minél többet gondolkodott rajta, annál jobban felbátorodott. Megkapta a szükséges megerősítést. Ideje volt nagyot menni. Ő és Ajinkya embereken tesztelnék elméletüket.

De hogyan tesztelhetnék kialakuló elméletüket embertársaikon?

"Gyere, próbálj ki egy darabot a kövér, fertőzött csirkémből" egyszerűen nem tűnt megfelelőnek vagy erkölcsösnek, sőt törvényszerűnek. Amit tehettek, hogy tesztelték az embereket az SMAM-1 elleni antitestek ellen, és meglátták, hogy a legkövérebb egyedeknél is van-e a legvalószínűbb a vírus.

Ajinkya és Dhurandhar 52 Dhurandhar beteget vizsgáltak meg. A betegek közül tíznek volt antitestje az SMAM-1 ellen. Lám, ez a 10 súlyosabb volt, mint a másik 42 beteg, és testtömegük nagyobb részét zsír alkotta. A fertőzött csirkékhez hasonlóan náluk is alacsonyabb volt a koleszterinszint. Hirtelen Dhurandharnak, az Ajinkyával végzett munkájának köszönhetően, nagyszerű, új, átfogó elmélete volt az emberek zsírtartalmáról. Amit felfedezett, ha igaza volt, több milliárd férfi és nő számára volt releváns.

A fejlett országokban az emberek csaknem ötöde elhízott. Dhurandhar meg volt győződve arról, hogy az elhízás olyan betegség, amelyet legalábbis néha vírus okoz. Kezdte azt hinni, hogy legalább az elhízás fertőző. Néhány nap azt hitte, hogy az elhízás legtöbbje fertőző; más napokon csak néhányat. Akárhogy is, ha még néhány esetnek is ilyen eredete van, az ilyen eseteket oltással lehet megakadályozni. Talán egyszer mondhatna néhány betegének valami hasznosabbat, mint a "Többet mozog, kevesebbet egyél".

Izgalmában Dhurandhar úgy döntött, hogy az Egyesült Államokba kell költöznie. El kellett mennie valahova, mert merész új kutatásai finanszírozhatók, és ahol jobban hozzáférhet a tudományos publikációkhoz. Ezenkívül az elhízás nagyobb problémát jelent az Egyesült Államokban, mint talán bárhol máshol a világon, bizonyos mértékekkel a legnagyobb közegészségügyi probléma. Lelkében elbúcsúzott apjától és családjának többi tagjától, és feleségével és fiával együtt Amerikába költözött. Felkészült arra, hogy megtegye, amire csak szüksége van, ezért azt csinálta, amire régen utasította a betegeket - többet mozgott. Ha a dolgok eldurvultak, kész volt kevesebbet enni. A remény és az elmélet új életébe utazott. Legalábbis kezdetben ez hibának bizonyulna.

Addig a pontig Dhurandharnak szerencséje volt. Az Egyesült Államokban újra megpróbálja. Meglátogatta a tudósokat, telefonált és leveleket írt. Különösen levelei tűntek hosszú-hosszú lövésnek - Powerball jegy. Azt írta mindenkinek, aki távolról, az érdeklődésével kapcsolatos munkát végzett, és elmagyarázta, hogy nagy új elmélete van, és munkára van szüksége. Megemlítette, hogy az elmélet magában foglalta azt az elképzelést, hogy az elhízás fertőző. Megemlítette az emberekkel kapcsolatos, még nem publikált kísérleteit, amelyek a leveleinek minden címzettje számára teljesen képzeltek voltak. Ezután várt. Senki sem válaszolt.

Dhurandhar ötlete iránti izgatottságát nem osztották meg. A tudósok, akiket remélhetőleg lelkesen felbérelhetnének, meglátogatták, gondolta, mint "azt a kövér csirke srácot" vagy akár "azt az őrült kövér csirke srácot". És miért ne tennék? Fiatalember volt, vad gondolattal, és alig támogatta. Még nem sokat tett azért, hogy az akadémikusok tudomásul vegyék.

Csak néhány tudományos cikket tett közzé, az egyik a kutyaeledel táplálkozási minőségéről, a másik pedig a kövér csirkékről. E tanulmányok és további, de publikálatlan kutatások alapján azt a radikális elképzelést javasolta, hogy a vírus nem csak túl sokat eszik és túl keveset mozgat, hanem az egész világon meghízza az embereket. Dhurandhar csak nemrég végzett egy doktori programon, amely nem volt ismert az Egyesült Államokban. Ráadásul az adott évben több ezer doktorandusz jelentkezik állásra.

Tehát amikor Dhurandhar az Egyesült Államokba érkezett, függetlenül attól, hogy ötlete jó-e vagy sem, radikális-e vagy sem, vagy szenvedélyes-e, csak csekély esélye volt arra, hogy munkát szerezzen. Valószínű volt, hogy munkanélküli lesz, és elmélete mellett feledésbe merül. Ez történt. 1994 júniusáig úgy döntött, hogy visszatér családjával Bombaybe. Álma túl valószínűtlennek bizonyult. Ő és vad ötlete hazafelé indul.

Aztán elképesztő dolog történt: valaki válaszolt. Egyik levele Richard Atkinson, a Wisconsini Egyetem elhízási szakemberének asztalára került. Atkinson maga is gondolkodott azon az ötleten, hogy a vírusok befolyásolhatják az elhízást. Munkahelyet ajánlott Dhurandharnak a wisconsini laboratóriumában csirkékkel, vírusokkal és zsírokkal foglalkozni.

Innentől kezdve Dhurandhar fáradhatatlanul tesztelte újra és újra a csirke-zsír elméletét, most az Ad-36 vírust használva - amely az SMAM-1-vel ellentétben emberi adenovírus, és így potenciálisan még következményesebb -, de ezúttal apró lépésekben. Azt gondolta, hogy eljut az emberekhez, de nem egyszerre.

Először egy általános cikket tett közzé az állatok zsírosságáról és a vírusok jelenlétéről. Ezután kifejlesztett egy új módszert az Ad-36 hatásainak tesztelésére. Aztán megmutatta, hogy az egyik csirke a vírus miatt elhízhat egy másik csirkétől, és mindkettő kövérebbé válik. Aztán 2002-ben nagyobb ugrást hajtott végre: Megmutatta, hogy a vírus, amikor a laboratóriumban patkányoknak vagy kelyheknek adta, kövérsé tette őket is. De akkor sem ment vissza az emberekhez - még nem.

Dhurandhar jelenleg a Louisiana állambeli Pennington Biomedical Research Center docense. Ötletei fennmaradtak, és végül, az elmúlt néhány évben, Dhurandhar visszatért az emberek munkájához. Dhurandhar és Atkinson nemrégiben több mint 500 sovány és elhízott felnőttet vizsgáltak meg az Ad-36-ban. Az elhízott betegek 30 százaléka mutatta a vírus bizonyítékát, de a sovány egyének csak 11 százaléka. Emberekkel végzett munkája azt mutatja, hogy amikor megfertőződünk ezzel a vírussal, azt mondja a testnek, hogy készítsen zsírsejteket - a vírusok saját szaporodását elősegítő sejteket -, bár továbbra sem világos, hogy pontosan hogyan vagy miért.

Végül két tanulság van Dhurandhar munkásságából, nagyobb, mint a vírusok és a zsír története. Az első tanulság az, hogy testünk vad működése befolyásolja, hogy kik vagyunk. Befolyásolják viselkedésünket, súlyunkat, anyagcserét és szinte minden mást. Mi vagyunk, amit eszünk, de az is, hogy látszik, mi is eszünk.

A második lecke azonban a tágabb: hogy még mindig annyira tudatlanok vagyunk a saját testünkkel kapcsolatban, hogy a bombayi vacsorán egy férfi betekintést nyerhet egy csirkékről folytatott beszélgetés során, amely alapvetően megváltoztatja azt, ahogyan mi tekintünk kik vagyunk. Annyira tudatlanok vagyunk, hogy a legmerészebb elképzelések néha valóban lehetnek.

Elmentünk a Holdra, de közelebb, az életed rejtély, és az enyém is, és mindenki másé is - billió és billió rejtély, néhányan kövérek, mások vékonyak, és mindegyik nagyszerű.