Vegetáriánus vagyok - miért nem fogyhatok le?

lehet

K: vegetáriánus vagyok; miért nem tudok fogyni?

V: A legfontosabb az, hogy mit eszel? A legtöbb vegán vagy vegetáriánus ember nagyon magas szénhidráttartalmú étrendet fogyaszt. Sok szemet és babot esznek, sok keményítőt.

A Clevelandi Klinika egy non-profit tudományos orvosi központ. Az oldalunkon történő reklámozás segíti küldetésünket. Nem támogatjuk a Cleveland Clinic nem termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv

A barna rizs és a vesebab tápláló lehet. De sok ilyen, cukorrá váló étel elfogyasztása súlyproblémákhoz és inzulinrezisztenciához vezethet.

A legtöbb vegán és vegetáriánus is cukorra vágyik, mert biológiájuk kissé kiegyensúlyozatlan.

Azok az emberek, akiknek étrendje nagyobb zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú, és nagyon kevés keményítőt és szénhidrátot tartalmaz, általában jobban járnak a fogyással.

Valójában 53 randomizált, ellenőrzött vizsgálat elemzése azt mutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztók sokkal jobban teljesítettek hosszú távú fogyással, mint az alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztók. A magas zsírtartalmú étrendet fogyasztóknak is jobban sikerült, mint az alacsony zsírtartalmú étrendnek - mert kevesebb szénhidrátot ettek.

Sok tanulmány megerősíti, hogy a sovány testtömeg nő, ha jó minőségű fehérjét és zsírt fogyaszt, és csökken, ha keményítőt és cukrot fogyaszt.

Megértem a vegetáriánus erkölcsi és környezeti okait. Ennek ellenére kevés bizonyíték van arra, hogy a húsevés ártalmas az egészségünkre, különösen akkor, ha fűvel táplált, fenntarthatóan nevelt állatokból származik.

- Mark Hyman, MD, igazgató, Funkcionális Orvostudományi Központ