Energizáló ételek útmutató. Vágy: energia.

Ki akar több energiát? Azt hiszem, tudom a válaszodat.

„Élelmiszerek a hangulatodhoz” minisorozatom második része: Élelmiszerek energizálása! Itt van a végső útmutató az energiával táplálkozó ételekhez.

„És mi az az ember, akinek nincs energiája? Semmi - semmi. ” -Mark Twain
(több fantasztikus energia idézet a bejegyzés végén.)

Miért az energia? Az alkalmi fáradtság az élet elkerülhetetlen ténye. Néhányan belefáradunk a testünk túlzott használatába, mások pedig elfáradnak, mert nem kihívjuk eléggé a testünket! (Hívom ezt a kanapé-burgonya-fáradtságot.) Valóságellenőrzés: Nem könnyű vigyázni önmagára. A wellness életmód iránti elkötelezettség időt, energiát és kitartást igényel. De amikor vigyázol magadra, akkor több energiád van, és ha több energiád van, könnyebb vigyáznod magadra. Ha lazít a wellness, akkor csak fáradtnak érzi magát. Az „energiához jutás” egyik természetes módja az, hogy táplálékot ad az étrendbe. Előtte megtudhatja, mi is az az „energizáló” étel, nézze meg a listámat, és szerezzen néhány hűvös, energizáló idézetet ...

Méhként elfoglalt. Táplálja jól magát, táplálja a napját!

Mi az „energizáló” étel? Remek kérdés. Az „energizáló” ételek gyors energiát adnak a kiváló minőségű szénhidrátokból. Az alacsony minőségű egyszerű szénhidrátok, mint például a fehér asztali cukor, azonnali energiarugást okozhatnak, de egy kis idő múlva „összetörik” és több cukorra vágynak. Ne kövesse el ezt a hibát. Ehelyett fontos a kiváló minőségű tápanyagokban gazdag szénhidrátok kiválasztása, mint a friss gyümölcs és a gyümölcslé. Ezután egészítsen ki egészséges zsírokat és sovány fehérjét az „energia uzsonnájába”, hogy tartós energiát kapjon.

Az egészséges zsírok közé tartoznak az olyan ételek, mint a nyers dió és a vaj.

A sovány vegán fehérje diófélékből, babból, teljes kiőrlésű gabonából és szója- vagy kendertermékekből is származik. Csak hogy néhányat említsek ...

Az „energizáló ételeknek” van egy kis élük, ütésük, pizazzjuk! A mozgalmas nap kezdeteként nem akar óriási meleg tejszínes tálat enni, nedves, meleg gyümölcsökkel és dióval töltött zabpehelyből, és oldalán pirítóst lekvárral. Egészséges összetevők - igen, de bármi túl nehéz vagy „kényelmet előidéző” dolog inkább szundításra vágyik, mintsem kocogásra.

Élő nyers ételek. A kedvenc tápláló ételek az élő és nyers ételek. Az olyan ételek, mint a nyers (nem pörkölt) dió, a friss organikus gyümölcs, a zöldségfélék és a magvak mind élő enzimeket tartalmaznak, és a testének könnyebb lesz ezeket energiatermelő kalóriákra bontani. Ez fontos: Minél gyorsabban bontja fel a tested az ételt, annál gyorsabban jut be a véráramba, hogy energiát nyújtson neked! A legjobb példa… ha dióra vágyik: válasszon nyerset pörkölt helyett. Ha levet akarsz választani: inkább frissen préseltet válassz, mint „egy hétig ültem egy bolt polcán”.

Élénkítő kulcsszavak. Az édes, fűszeres (lásd az alábbi 9. pontot), ropogós, pizazz, savanykás, csípős, könnyű, folyékony, tiszta, hidratáló, hűsítő, enzimtartalmú, ÉLŐ, nyers és tápanyagban sűrű mind jó kulcsszó az élelmiszerek energizálásához.

Mit kell kerülni. Kerülje az olyan ételeket, amelyek nagy adagúak, magas a szénhidrát aránya a zsírokhoz és a fehérjékhez képest (azonban a gyümölcs itt kivétel.) A magas szénhidráttartalmú snack választásakor ügyeljen arra, hogy rost, zsír és/vagy fehérje legyen benne. Nix koffein kávéból és eszpresszóból. Ragaszkodjon a teához, ha lehetséges. Keverje össze az alkoholt. Dobja el az alacsony minőségű egyszerű cukrokat (ne feledje az összeomlás és az égés hatását). azaz cukorka és feldolgozott snack-szénhidrát. Maradjon távol a rossz zsíroktól, mint a zsíros sült ételek vagy a nehéz magas szénhidráttartalmú előételek. A nap végéig kerülni kell a nagy tál tésztát, a vastag kéregű pizzát, a nagy zöldség hamburgert és más nagy étkezéseket. És FYI, akkor is megehet egy „nagy reggelit” vagy „kiadós ebédet” anélkül, hogy beindítaná az alvást - csak okosan válasszon. Összességében próbáld meg nem túlterhelni az emésztőrendszert. A nap folyamán a kis étkezés fenntartja a vércukorszintet. Az egész napos vércukorszint kiegyensúlyozása az energia sikerének kulcsa! Ha túl alacsonyan esnek, akkor az energiád is csökken.

Nevezetes energizáló tápanyagok.

A B12-vitamin elengedhetetlen az energiaellátáshoz! A vegánok számára bonyolult lehet B12-et kapni, ezért jó ötlet lehet a B12-dúsított szója, kender vagy más, nem tejből készült tej bevitele vagy egy kiegészítő fogyasztása. Beszéljen orvosával. „A B-12-vitamin egy vízben oldódó B-vitamin, amely elősegíti az élelmiszerekből származó zsírok és fehérjék energiává történő átalakítását, és folsavval együttműködve normális vörösvértesteket termel. A normál neurológiai működéshez megfelelő B-12-vitamin-ellátás is szükséges. " -MSN Health

A C-vitaminról ismert, hogy fokozza az állóképességet. A C-vitamin könnyen megtalálható vitamin. Számos friss gyümölcs és zöldség tartalmaz C-vitamint. „Ez az antioxidáns javítja a szervezet vasfelvevő képességét, ami segít leküzdeni a vérszegénységgel kapcsolatos fáradtságot. A Marylandi Egyetem Orvosi Központja (UMMC) szerint naponta kétszer 250-500 milligramm e vitamin bevitele hozzájárulhat a krónikus fáradtság tüneteinek csökkentéséhez az állóképesség és az immunitás fokozásával. " –AOLHealth

OMEGAS. Az omega zsírsavakról kimutatták, hogy elhárítják a depressziót, ami fáradtsághoz vezethet. Az olyan ételek, mint a dió és a lenmag, nagyszerű vegán lehetőségek az omega tápanyagok számára. A lenmagolajat könnyű hozzáadni turmixhoz vagy gyümölcsléhez.

Elektrolitok hidratáláshoz. Az elektrolitok segítik a test hidratáltságát. A hidratált állapot nagyon fontos része a fáradtság elleni küzdelemnek. Tanulmányok kimutatták, hogy a dehidratált test kevésbé produktív, mint egy teljesen hidratált. Akár 1% -os kiszáradás is hatással lehet energiaszintjére. „A dehidratáció 2% -ánál a fizikai teljesítmény szintje 5-10% -kal csökken; több mint 4% -os kiszáradás esetén a fizikai teljesítőképesség szintje 20-40% -kal csökken. " -Clark Elliot, Munkaügyi Tanácsadó.

Tehát itt van az Energizáló élelmiszerek listája, beleértve egy nagyon rövid okot arra, hogy miért találom őket „energizálónak”. Néhány ilyen étel a későbbiekben a receptekben szerepel.

Energizáló élelmiszerek listája

1. Kókuszvíz
A legjobb energizáló-hidratáló hatású ital körül. Elektrolitokat és kis mennyiségű természetes cukrot tartalmaz, hogy hidratált és energikus legyen. Kötelező a sporttevékenységekhez. Valóban a természet sportitalja. További információ itt.

2. Frissen préselt gyümölcslé
A gyümölcslé kiváló minőségű természetes szénhidrátokat tartalmaz, amelyek könnyen hozzáférhetők a szervezet számára. A gyümölcslé vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. Azonban nem minden gyümölcslé egyenlő. Az optimális energizáló tulajdonságok érdekében friss, préselt LIVE nyers gyümölcslevet válasszon, amelyet nem pasztörizáltak. Több enzim az élő lében. Ha még nem fektetett be egy facsaróba ... mire vár ?! A „friss HL szabályról” itt olvashat bővebben. Az otthoni 101-es gyümölcscentrifuga, itt a gyümölcscentrifuga tanácsai.

3. Friss gyümölcs
A gyümölcs nagyszerű, mert mindent tartalmaz, ami friss gyümölcslében van, de bónuszként rostot tartalmaz. Emellett hordozhatóbb, mint a friss gyümölcslé. Vigyen egy narancsot vagy almát a munkájába, és ÉLŐ marad és nyers marad, amíg készen áll arra, hogy megegye. A rost elősegíti a cukrok felszívódásának lassítását, hogy hosszabb ideig tarthasson.

4. Nyers diófélék és magvak
Imádok egy marék nyers diót vagy magot adni a reggeli gyümölcsléhez. Igaz, a diófélék (amelyek többnyire zsír és fehérje) nem feltétlenül adnak lendületet az „azonnali energiának”, de segítenek lelassítani ezt a gyümölcslevet, és hosszabb ideig tartó energiát adnak. Ráadásul mivel a dióim nyersek, az összes dió- és magenzim még mindig tapintatos. A diófélék és a magok rengeteg fáradtság elleni tápanyagot is tartalmaznak, például B-vitaminokat, fehérjét és omegákat. Kedvelt dióim és energiamagjaim: mandula, kesudió, dió, brazil dió és napraforgómag.

5. Lombos zöldek és a „zöld lé”
Elég nehéz olyan ételt találni, amely nagyobb durranással jár a kalóriatartalmához, mint a sötét leveles zöld. Rendkívül sok tápanyagot tartalmaznak nagyon kevés kalóriához. A spenót, a macsé, a sült saláta kitûnõ, a vízitorma, a petrezselyem, a római, a búzafû és a pitypangzöld egyaránt energianövelõ enzimeket, vitaminokat és ásványi anyagokat nyújthat. De mivel elég nagy salátát kell enned ahhoz, hogy bármilyen nehéz szénhidrátot kapj, sok wellness-éttermet megszállottá vált a „zöld lé”. A zöldlé 100% -ban levet tartalmazó zöldet vagy gyümölcslé és zöldlé kombinációját tartalmazhatja. Energiatartalmú gyümölcslé = zöldlé! A zöldlé jó példája a One Lucky Duck NYC ’Swan Juice’, amely uborkát, spenótot, pitypangot, körtét, grapefruitot, tárkonyt, fodormentát, yuzut tartalmaz. Ez szuper.

6. Dió-, bab- és magtej frissen préselt
Ha van olyan boltja vagy kávézója a városában, amely friss sajtolt dió-/bab-/magtejet készít, akkor tartsa magát szerencsésnek. Miért? Mivel az otthoni, nem tejből készült tej készítésének folyamata nagyon bonyolult. Amint nemrégiben felfedeztem. De van valami hihetetlenül energikus a frissen préselt tejekben. A mandula- és a kendertej csodálatos. A friss szójatejet kötelező kipróbálni. Ezek a tej rostos árnyalatot, szilárd fehérjét, néhány szénhidrátot, egészséges zsírokat és sok finom ízt tartalmaz. Tartós folyékony energia, fehérjét is tartalmaz. Bónusz: Általában természetes édesítőszert tartalmaznak, például juhar, barna rizs vagy agave szirup, hogy hozzáadják a gyors energiájú szénhidrátokhoz.

7. turmixok
A turmixok mindenképpen kiváló energiát jelentenek. Könnyen testreszabhatók, hogy tartalmazzák ezt a finom energia-termelő zsír-szénhidrát-fehérje kombinációt. Egyszerűen adjon hozzá néhány diót, lenmagot vagy egészséges olajat az egészséges zsírtartalom érdekében. Egyszerűen adja hozzá a gyümölcsleveket a szénhidrátokhoz. Fagyasztott gyümölcs rostokhoz és szénhidrátokhoz. Hozzáadhat tej nélküli tejeket vagy vegán kiegészítőket annyi fehérjeért, amennyit a teste kíván. Szeretek egy edzést óriási turmixmal befejezni, de a tevékenységem előtt és után iszok kókuszvizet.

Fogd meg az iPhone Smoothieimat! Alkalmazás, és vegán turmix receptek lesznek kéznél, bárhová is megy!

8. Tea
Mindannyian szeretünk egy kis koffein-zümmögést, igaz? Hát vedd el ettől a korábbi szója-latte-függőtől, nincs jobb koffein-zümmögés, mint egy tea-zümmögés! Igen valóban. A kávéból származó koffein (különösen, ha ez a magas koffeintartalmú Starbucks kávé) kezet rázó energiát adhat a testének, de néhány órán belül összeomlik. Mit csinálsz akkor? Szerezzen még több kávét, természetesen! Ez egy egészségtelen, véget nem érő koffein-szükséglet és szükséglet. Ha naponta több mint két csésze kávét iszol, és még mindig azt mondod magadnak, hogy nem vagy függő, akkor felébredned kell ... és meg kell érezned a kávé illatát. Felhívom Önt, hogy csak egy hétre váltson kávés italt „chai” -ra, és nézze meg, hogyan érzi magát. Megtettem és azóta „chai” rajongó vagyok. Körülbelül egy éve nem ittam egy kávét a Starbucks-tól. Én pedig egy napos 2 venti lattes lány voltam. (Soha tobbet.)

Starbucks Venti Chai: 120 mg koffein
Starbucks Venti kávé: 415 mg koffein

Maradjon velünk a receptek energizálásával kapcsolatban ...

Néhány szórakoztató „energia” idézet:

„A vezetőnek az a víziója és meggyőződése, hogy egy álom megvalósítható. Ő inspirálja az erőt és energiát a megvalósításhoz. ” -Ralph Lauren

"Minél többet veszítesz el valamiben, ami nagyobb, mint önmagad, annál több energiád lesz." -Norman Vincent Peale

„A szenvedély az energia. Érezd azt az erőt, amely arra összpontosít, ami izgat. " -Oprah Winfrey

"A siker első feltétele az a képesség, hogy fizikai és szellemi energiáját szüntelenül felhasználja az egyik problémára anélkül, hogy elfáradna." -Thomas A. Edison

„Minél magasabb az energiaszinted, annál hatékonyabb a tested. Minél hatékonyabb a teste, annál jobban érzi magát, és annál jobban felhasználja tehetségét a kiemelkedő eredmények eléréséhez. ” -Anthony Robbins

"A zseni az az energia, amely összegyűjti, egyesíti, felerősíti és élénkíti." -
Samuel Johnson

„Ne tartson haragot, bántást vagy fájdalmat. Lopják az energiádat és megakadályozzák a szerelmet. ” -Vincent Van Gogh

"A legtöbb ember több időt és energiát tölt a problémák körül, mint megpróbálja megoldani őket." -Henry Ford

Sebastien-Roch Nicolas De Chamfort ”Intelligens ember, energia nélkül hozzá; kudarc. ” -Sebastien-Roch Nicolas De Chamfort

„A legtöbb ember soha nem fut elég messzire az első széllel, hogy megtudja, van egy másodpercük. Add meg álmaidnak mindazt, amit kaptál, és csodálkozni fogsz a belőled fakadó energián. " -William James

Energia Idézetek forrása: EnightenYourDay

Kathy Patalsky-ról

Halihó! Kathy vagyok, a cicamacskák szerelmese, a hétvégi sütés, a 90-es évek filmjei, az utazás, a tengerparti köd és a habos latte. 2007 óta megosztom vegán receptjeimet és fotóimat. A célom az, hogy a főzési életedet egy kicsit megkönnyítsem, ízletesebbé és növényekkel teltebbé tegyem, miközben útközben megosztok egy kis ÉLETET és beszélgetést.