Pont időben: 4 ok, amiért szezonális ételeket fogyaszthatunk ősszel

Az őszi rohanás folytatódik! A hőmérséklet csökken és a levelek eshetnek, de a szezonális ételek mennyisége növekszik. És bár könnyű és kényelmes bármilyen terméket vásárolni egész évben, számos oka van annak, hogy miért ragaszkodjon az évszakhoz, amikor a friss gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztja.

1. A szezonális ételek jót tesznek az egészségének

A legtöbb ételt még érés előtt szedik. És még a konyhájába vezető útja során is tovább érik, a tápértéke mindig csökken, mivel termékei több száz, ha nem ezer mérföldet tesznek meg az üzletig - az értékes vitamin és ásványi anyag minden nap romlik.

Ezért minél gyorsabban megy a zöldség a farmról a tányérjára, annál több táplálékot fog szerezni a napi zöldségadagolásból. Egészségesebb módja van az étkezésnek, mint a közeli gazdaságokból származó termékek beszerzése és az idényjellegű termékek kiválasztása.

2. Az idényben lévő ételek egyszerűen jobban ízlik

Csakúgy, mint csökkenő nedvességtartalmával, a termelés is lassan elveszíti az ízét, amikor a gazdaságból szállítják, hogy hűtőszekrényben tárolja és tárolja, amíg végül el nem éri a tányérját. Mint bárki, aki valaha is közvetlenül a mezőkről evett gyümölcsöt vagy zöldséget, igazolhatja, minél gyorsabban tudja a termékét a tányérjára kapni, annál jobban ízlik!

3. A szezonális ételek jobbak a föld számára

Míg a déli féltekére való belépés és a melegebb déli éghajlat különböző évszakai lehetővé teszik, hogy sok termék elérhető legyen a szezonjukon kívül, ez nem költségmentes: Minél hosszabb az út farmtól asztalig, annál nagyobb a környezetre gyakorolt hatás. A szállítók tudják, hogy a szállítási idő befolyásolja az ízt és a táplálkozást, és a gyorsított élelmiszer-szállításra fordított energiamennyiség rendkívüli.

4. A szezonális ételek jobbak a pénztárcád számára

A helyben termelt élelmiszerek megvásárlása általában olcsóbb, mint a máshonnan származó élelmiszerek vásárlása - nem beszélve arról, hogy a bio zöldségek vásárlása költséges lehet. Végül előfordulhat, hogy többet fizet a kevesebb tápértékű és nagyobb környezeti hatású élelmiszerekért!

Tehát most valószínűleg arra gondolsz: Persze, szezonális és helyi zöldségek fogyasztása jó lenne, de Kínában valóban biztonságos megoldás? Végül is az egészsége felbecsülhetetlen, és a biztonságos és egészséges étel olyan dolog, amihez nem kellene kompromisszumokat kötnie.

De vannak jó hírek: Vannak helyi lehetőségek, amelyek lehetővé teszik a fent leírt előnyök kihasználását. Biztonságos, egészséges, sőt néhány, Kínában helyben termesztett biotáplálék is elérhető olyan gazdaságokból, mint az Anyway és az Epermarket's Eperfarm, amelyek kínai biozöldségeket termelnek üvegházakban, amelyeket kifejezetten szűrt víz, biztonságosabb levegő, tisztított talaj, GMO-k nélküli és vegyszer nélküli felhasználásra terveztek. műtrágyák.

Az üvegházak meghosszabbíthatják a vegetációs időszakokat is. Míg egyesek azzal érvelnek, hogy az íz jobb, mint egy üvegházban, mert jobban kontrollálható a termesztési környezet, mások ragaszkodnak ahhoz, hogy az ideális és természetes körülmények között termesztett gyümölcsök és zöldségek maximalizálják természetes ízüket és előnyeiket.

Az ősz ízesen bőségesen sokféle szezonális zöldséget tartalmaz, mivel ez az egyik legnagyobb betakarítási időszak. Az olyan zöldségek, mint a brokkoli, a butternut tök, a karfiol, a daikon retek, az endívia, az edamame, a paprika, a sütőtök, az édesburgonya és a retek a szezonális frissesség csúcspontján vannak. Más zöldségek, például sült saláta kitûnõ répa, sárgarépa, káposzta, uborka, fokhagyma, zöldbab, kelkáposzta, póréhagyma, saláta, spenót és paradicsom szintén rendelkezésre állnak a bõség idején. Az amerikai és kanadai hálaadás napjától kezdve a kínai őszi fesztiválig világszerte a kultúrák sokféle szezonális zöldségfélét szüreteltek, amelyek fogyaszthatók az év ezen időszakában.

Nézzen meg különféle biztonságos és friss zöldségeket, valamint 5000+ terméket, amelyek online elérhetők a www.epermarket.com címen.

Ezt a bejegyzést az Epermarket, egy több mint 5000 importált és biztonságos helyi áruval és növekvő biotermékkel rendelkező online élelmiszerbolt szponzorálja - ez a fajta legnagyobb online választék Kínában. Vásároljon friss termékeket, testápolási termékeket, éléskamrákat, bioételeket és kiváló minőségű importált húsokat és italokat, kényelmes ügyfélszolgálattal angol, francia, német és kínai nyelven.