10 napig próbáltam szakaszos böjtöt, és ez történt

Képzelje el, hogy diétázik, és ehet és iszik, amit csak akar. Nincs szénhidrátvágás és kalóriaszámlálás. És még mindig lehet inni bort és enni az alkalmi tál fagylaltot. Hangzik csábító? Akkor az időszakos böjt lehet a kulcs az eredmények megtekintéséhez. A fogyókúra változata, hogy a tortádat megeheted és meg is fogyaszthatod.

Ahelyett, hogy korlátozná, milyen ételeket fogyaszthat, az időszakos böjt (IF) korlátozza, mikor ehet. Ha felosztja a napját böjt időszakra és arra az időszakra, amikor az étkezés megengedett, akkor az az elképzelés, hogy természetesen csökkenti a kalóriabevitelt napi rendszerességgel, mivel csak kicsi ablakoknál szabad enni.

Sok emberhez hasonlóan én is mozgalmas életet élek, és nem akarok attól tartani, hogy bizonyos ételektől elzárva tartom magam, vagy hogy minden nap el kell érnem egy kalóriatartalmat. Ezért rájöttem, hogy érdemes-e valamilyen diétát kipróbálni, ez nekem való; ez az IF egyik legfőbb vonzereje - az idő korlátozása mellett diétázhat anélkül, hogy változtatna rajta.

Ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom 10 napig, hogy mi fog történni. Mielőtt azonban tapasztalataimról beszélnék, először egy rövid áttekintéssel szeretném kezdeni, hogy mi is az a szakaszos böjt valójában.

Mi az a szakaszos böjt diéta?

A szakaszos éhomi étrend végrehajtásának jó néhány módja van, de a leggyakoribb kettő az 5: 2 és 8:16 megközelítés. Bár az étrend nem a kalóriák számlálásáról szól, az ötlet az, hogy természetesen csökkenteni fogja a kalóriabevitelt azáltal, hogy korlátozza az étkezési ablakot. "Végül, mint a legtöbb diéta, ez is egy másik megközelítés a kalória csökkentésére, amely valóban a súlycsökkenés legfontosabb összetevője" - magyarázza Lisa Moskovitz, RD, CDN, a The NY Nutrition Group vezérigazgatója és alapítója.

Az 5: 2 megközelítéshez az ételt általában a hét öt napján fogyasztják, a másik két napban pedig csak 500–600 kalóriát kell megenni. A 8: 16-os megközelítés során az étkezési időtartama 8 óra hosszú a nap folyamán, az éhezési idő pedig 16 óra (beleértve az éjszakát is alvás közben).

A szakértők nem értenek egyet abban, hogy az időszakos koplalás hatékony étrend-e a hosszú távú eredmények érdekében. Az intermittáló éhgyomri előnyökről egyelőre nincs sok tanulmány, így a megállapítások többnyire olyan emberek anekdotikus bizonyítékaiból származnak, akik maguk is kipróbálták az IF-t. Mint sok diéta, a siker személytől függően változik. Tehát, míg egyes fogyókúrázók olyan előnyöket tapasztaltak, mint a fogyás és az alacsonyabb vérnyomás, másokban az IF fáradtsághoz és egészségtelen harapnivalókhoz való hajlamhoz vezethet. "A nappali 8 órás étkezés nehéz lehet az emberek számára, és úgy gondolom, hogy az emberek nagyon éhesek" - jegyzi meg Isabel Smith, MS, RD, CDN és az Isabel Smith Nutrition and Lifestyle alapítója.

Moskovitz szerint hajlamos nem ajánlani az IF-t az ügyfeleknek, mert ez nem mindig fenntartható megközelítés a fogyáshoz, de bizonyára vannak okai a kipróbálásra. "Azok számára, akiknek gondjaik vannak a késő esti étkezéssel, különösen a gyorsétel fogyasztásával, akkor ez mindenképpen változást hozhat" - magyarázza a nő.

Hasznos tippeket adott a kísérlet megkezdéséhez: Fókuszáljon továbbra is az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozásra, vegyen be egy multivitamint, hogy biztosan megkapja az összes szükséges tápanyagot, és hallgassa meg testét.

Az IF diéta, amelyet betartottam

Úgy döntöttem, hogy a 8: 16-os étrendet választom, mert semmi esetre sem akartam két egész napot enni evés nélkül. Smith egyetértett azzal, hogy "a legtöbb ember számára megvalósítható a 12-14 órás éjszakai böjt". Amikor tanácsát kértem, Smith azt javasolta, hogy valóban dolgozzak a 8: 16-os módszerig: kezdjek azzal, hogy 12 órát, 12 órát szabadon tartok, amíg 8-ig, 16-ig dolgozhatok. Minden nap végül másnak tűnt számomra, de egy átlagos napon a menetrendem így nézett ki:

Reggel 7:30. Kelj fel
Reggel 8:30. Gyalogoljon 30 percet dolgozni, fogjon egy kávét
10: 30-kor. Snack (1–4. Nap)
12 óra. Snack (5-10. Nap)
14 óra. Ebéd
5 órakor. Falatozás
18:00. Hazasétál
délután 6:30. 1 óra testmozgás
19:45. Vacsora
11 óra. Alvás

Ez a rutin meglehetősen örvendetes az IF diéta szempontjából, de a heteim sok véletlenszerű dolgot tartalmaznak a gyermekfelügyelettől a barátokkal való vacsoráig, ezért aggódtam, hogy kissé kaotikus életmódom gátolja a sikeremet. Mindez azt mondta, még mindig úgy gondoltam, hogy megér egy próbát.

Időszakos koplalási eredmények

A reggeli éhség valóságos volt

Nem vagyok hatalmas a reggeliben, de szinte vallásosan minden nap 10: 30-kor kezdek el falatozni. Az első három napban ez nem jelentett hatalmas problémát, mert csak 12 órán keresztül böjtöltem. A legtöbb éjszakát este 9-kor hagytam abba. és másnap reggel ugyanabban az időben ismét zöld lámpa világított. De amikor a negyedik napon 16 órára emeltem ezt a tilos ablakot, dübörgő gyomromat nehéz volt délig figyelmen kívül hagyni. Smith figyelmeztetett arra, hogy az éhség gyakran az ájuláshoz vezet, ezért vigyáztam, hogy ne kezdjek el maréknyi zsetont lapátolni a számba, amikor az óra 12-es lesz. Ehelyett vagy almát, vagy banánt ettem mogyoróvajjal, hogy az uzsonnáim adagokban maradjanak. 2 körül ettem egy nagyobb ételt.

A kávé volt a legjobb barátom

Középiskola óta kávéivó vagyok. Mindig segített visszaszorítani az éhségemet reggelenként, de csak addig, amíg a 10: 30-as harapnivalóm el nem gördült. Szép lassan kortyolgatom a cuccot (még a saját szigetelt poharamat is behozom, mert egy bögrében mindig hideg lesz), így amikor a reggeli ételeket nem tartották be, öntöttem magamnak egy extra adagot, és addig kortyolgattam, amíg ehetem. A böjt időszakában a kávé megengedett, amíg nulla kalóriatartalmú, de nem rajongok a fekete kávéért, mert annyira keserű, ezért egy csepp vaníliás mandulatejet tettem a kupámba. Egyesek ezt csalásnak hívják, de én módosításnak hívom.

A reggeleim megatermékenyek vagy haszontalanok voltak

Az elején reggel egyáltalán nem tudtam összpontosítani. Annyira elterelte az éhségérzetem, hogy nem tudtam túljutni a feladatokon, anélkül, hogy a későbbi étkezésekről álmodoztam volna, vagy az élelmiszer-központú Instagram-fiókok között lapozgattam volna. A böjt előtt ebéd előtt sokkal produktívabb voltam, így ez furcsa változás volt. Még a hétvégére is kiterjedt. Repültem, hogy megnézzem a családot, és nehezen tudtam magam felkelteni és mozogni ebéd előtt. Az utolsó napom a családnál az volt, amikor 16 óráig ütköztettem a böjtöt, és mire visszatértem a munkába és a városba, reggelem ismét eredményesnek éreztem magam. A hétvége megerősítette azt a tényt, hogy hozzászoktam az éhezéshez, ezért ezt az érzést kihasználtam, amikor visszatértem a munkahelyemre. Addig foglalkoztam magam, amíg el nem repült az ebéd előtti idő. Lényegében, csakúgy, mint minden étrend esetében, egy időbe telik, mire elindul és megszokja a változásokat.

Jobb lett a tervezés

Az első napokban, amikor végre enni engedtek, főleg rengeteg egészséges harapnivalót ettem, mert tomboló voltam. Mandula, alma és mogyoróvaj, perec, hummus és sajt - így kapja meg a képet. De végül jobban tudatosult bennem az elfogyasztott étel, és mindent naplóba írtam, hogy nyomon kövessem.

Az esztelen rágcsálnivalók helyett, amelyek könnyen elvesztették a nyomukat, feltérképeztem az étkezéseket és azokat a falatokat, amelyeket megehettem közöttük. Moszkovitz azt tanácsolta, hogy győződjön meg arról, hogy a diéta miatt nem hiányoznak-e a normál étkezési napon kapott tápanyagok, ezért megállapítottam, hogy az étkezésem előzetes leírása segített abban, hogy elegem legyen mindenből. Ha tudnám, hogy elmegyek enni, akkor hagyok egy üres helyet, és kitöltöm azzal, amit másnap megrendeltem.

Figyelmesebb voltam

Ugyanebben az értelemben, amikor elkezdtem tervezni az étkezésemet, sokkal jobban figyeltem arra, amit ettem. Egészségesebb lehetőségeket választottam, mivel megszoktam a böjtöt, mert nem akartam drága étkezési órákat pazarolni üres kalóriákra. Például a 7. napon étkezési időszakom nagy részét repülőtereken töltöttem, és repülőgépeken ültem. Tudtam, hogy nem lesz lehetőségem főzni és aznapi étkezéseket megtervezni (nagyon köszönöm, rövid átállás), és nem akartam elrontani aznapi választásokat azzal, hogy megragadtam az első kalóriatartalmú, feldolgozott repülőtéri ételt. Amíg Anne néni csábító volt, én inkább egy sárgarépa-tanya go packot ragadtam meg. Rágcsáltam ezt és néhány mandulát, ami a hátizsákomban volt, amíg vissza nem értem New Yorkba, és igazi ételt készíthettem magamnak. Az éberség más napokba is átterjedt, mert végül azt az érzést keltette bennem, mintha jobban kontrollálnám azt a rövid ablakot, amelyben meg kellett ennem.

Nem aludtam nagyon jól

Nem vagyok biztos benne, hogy ez volt-e a szakaszos koplalás eredménye, de észrevettem, hogy a kísérletem alatt nem nagyon aludtam. Néhány nap múlva többször felébredtem az éjszaka folyamán, nagyon szomjasnak érezve magam, és fel kellett kelnem, hogy vizet igyam, mielőtt újra elaludhatnék. Megpróbáltam beállítani az elfogyasztott ételek típusait a javítás érdekében. Más bloggerek, akik kipróbálták a diétát, hasonló problémákról számoltak be, de nem találtam konkrét kutatást, amely összekapcsolta volna a kérdést a koplalással, az IFers-társaim mellett. Általában nincs alvásproblémám, így ez mindenképpen negatív mellékhatás volt.

Fogytam

Nos, fél font. De az indulás előtt végzett kutatás alapján még ez a kis szám is jobb, mint a legtöbb ember leadott nulla font. Nem éreztem magam érezhetően karcsúbbnak, de mégis a lelkiismeretes étrendemnek és annak a ténynek tulajdonítom, hogy ezen a héten többet futottam, mint egy idő után. Mivel reggelem általában szutykos és kevésbé produktív volt, mire este elindultam a munkából (a csúcs étkezési idő kellős közepén), energikusnak és motiváltnak éreztem magam az egész télen elernyedt futásokhoz. Böjt előtt minden energiámat felhasználnám reggel és délután. Mire hazaballagtam, miután otthagytam az asztalt aznapra, a testmozgás volt az utolsó dolog. Csak feltételezhetem, hogy ha folytattam volna, még nagyobb súlyt hoztam volna. De hé, Róma nem egy nap alatt épült.

Végső gondolatok:

Megállapítottam, hogy a menetrendem és az életmódom nem teszi számomra a fenntartható étkezési tervet. Nem azért, hogy megcímkézzem magam, de New Yorkban élek, és a kísérlet ötödik napján 22 éves lettem. Folyamatosan rohangálok, és nehezen tartom magam a rutinhoz.

Például akár bébiszitter koncertre, munka utáni HIIT órára rohantam, akár késői vonatra fogtam, folyton azon kaptam magam, hogy ellenőriztem az időt és rájöttem, hogy este 8 óra után jár, és vacsorához nem ettem semmit. Ez a szorongás két lehetőséget hagyott magában: este 9-kor ehettem vacsorát. majd 13 óráig böjtöl. másnap, vagy lemondhattam az éjszakai étkezésemről (és nagyon megpróbáltam másnap reggelig figyelmen kívül hagyni a gyomromban lévő gyötréseket), és reggel 9-ig ettem. Egyik lehetőség sem volt ideális számomra.

A no-go ablakom szinte minden nap változott, és csak azért tudtam fenntartani a fegyelmet, mert tudtam, hogy ezt korlátozott ideig csinálom.

Ez a diéta sokkal jobban megfelel azoknak az embereknek, akiknek szigorú napi rutinjuk van. Smith figyelmeztetett, hogy a fogyás eltart egy ideig ezen a diétán, és megállapítottam, hogy igaza van, ezért nem a legjobb a gyors has-zsír helyrehozáshoz.