A Fall legjobb ételei fogyni és egészségesek lenni

Arany butternut tök, robusztus narancssárga sütőtök, ropogós piros és zöld alma - az őszi termékek egyenesen gyönyörűek, nem is beszélve kellemesekről. Még jobb? Az őszi gyümölcsök és zöldségek valóban segítenek a fogyásban, és mindez a rostokban rejlik. A rost hosszabb ideig tart lebomlani és megemészteni, így az étkezések között hosszabb ideig marad elégedett (és teljes!). Mivel napi legalább 25 grammra van szükségünk, a gyümölcsök és zöldségek jelentősen hozzájárulnak rostkvótánkhoz. Ráadásul, miközben élvezi az őszi első almát vagy házi készítésű cukros sült édesburgonyát, védi egészségét és kezeli az ízlelőbimbóit is. Ez azért van, mert az őszi termékek tele vannak vitaminokkal, betegség elleni antioxidánsokkal és fitokemikáliákkal.

Bár minden termék jó neked, a következő hat csillag minden falatonként a legtöbb tápanyagot nyújtja. A legjobb frissesség és zamat elérése érdekében szerezzen be egy mezőgazdasági termelői piacra vagy egy válogatott gyümölcsösből. Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend érdekében, amely segíti a fogyást és a teljes táplálkozást, szövi ezeket a nyerteseket egy étkezési tervbe, amely teljes kiőrlésű gabonákat, sovány fehérjét, alacsony zsírtartalmú tejterméket és egészséges zsírokat is tartalmaz. Lásd: "Tartsa a Snickers-t" (balra), hogy megtudja, mennyi terméket fogyaszthatott ugyanannyi kalóriáért egyetlen cukorkában. Ezután nézze meg a hat remek, erőteljes receptünket. Mindegyik tartalmaz egy vagy több, a fogyáshoz, az energiához és az egészséghez szükséges legjobb ételt - és sok más egészséges dolgot is.

Őszi hat csillag

1. Butternut squash Élvezze ennek a hosszúkás töknek a felét, és egész napos A-vitamint, plusz a C-vitamin ajánlott napi adagjának (RDA) felét, valamint egészséges adag vasat, kalciumot és rostot kap. A butternut tök jó káliumforrás, amely fontos a normális szív-, vese-, izom- és emésztőrendszeri működéshez. Táplálkozási pontszám (1 csésze, főtt): 82 kalória, 0 zsír, 7 g rost.

2. Alma Alma segít megelőzni a súlygyarapodást, sőt elősegíti a fogyást. Hogyan? Pektint tartalmaznak, egy olyan anyagot, amely késlelteti a gyomor kiürülését, és így tovább tartja teli. A pektin szintén szinte ugyanolyan hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet, mint a gyógyszerek. Fogyasszon minden nap egy almát, hogy maximálisan kihasználhassa az egészséget. Táplálkozási pontszám (1 alma): 81 kalória, 0 g zsír, 4 g rost.

3. Makk tök Ez a lenyűgöző, mélyzöld/sárga húsú zöldség karotinoidokkal van tele (az antioxidánsok családja, amely tagnak nevezi a béta-karotint). Amikor a karotinoidok vérszintje megnő, az emlőrák kockázata csökken. Ráadásul a karotinoidok késleltetik az életkorral összefüggő makula degenerációt, amely a vakság vezető oka. Táplálkozási pontszám (1 csésze, főtt): 115 kalória, 0 g zsír, 9 g rost.

4. Édes burgonya Az Egyesült Államokban alapvetően kétféle édesburgonyát termesztenek: a narancs húsú fajta (néha tévesen jamnak hívják) és a Jersey Sweet, amelynek húsa halványsárga vagy fehéres. Bár mindkettő finom, a narancssárga húsú fajta sokkal táplálóbb, mert tele van béta-karotinnal, amely egy erőteljes rákharcos, amely szintén drasztikusan csökkenti a vér koleszterinszintjét. Növényekben a béta-karotin a levelek és szárak védelmét szolgálja a napfény és más környezeti veszélyek okozta káros hatásoktól. Emberben ugyanezek a vegyületek segítenek blokkolni a rákképződést, és védenek az ízületi gyulladás és más degeneratív betegségek ellen is. Táplálkozási pontszám (1 csésze, főtt): 117 kalória, 0 g zsír, 3 g rost.

5. Brokkoli, kelbimbó és káposzta A brokkoli volt az egyik első zöldség, amelyet rákellenes tulajdonságai miatt üdvözöltek - és még mindig a legerősebbek között tartják számon. Ez az erőmű szulforafánt tartalmaz, egy olyan anyagot, amely hatástalanítja a lehetséges rákkeltő anyagokat. A brokkoli, a kelbimbó és a káposzta (valamint a karfiol és a retek) szintén tartalmaznak indolt, amely anyag segít megelőzni az emlőrákot. Táplálkozási pontszám (1 csésze, főtt): 61 kalória,