Egyél egy disznófület a kaliforniai Plate Shop étteremben

Nyilvánvalóan a kutyafélék elfogyasztása annyira vonzó volt számomra, hogy külön utat kellett megtennem a Sausalito-i Plate Shop-ban, csak hogy megkapjam. Rendszeres, boltban vásárolt ropogós nem egyszerűen megtenné, szükségem volt valamire, ami valójában az emberek számára készült. A disznó fül megevése illene a számlához. Nem én vagyok az egyetlen, aki furcsa ételeket felszolgáló éttermeket keres ... lehet?

A Plate Shop dekorációja és kisméretű termékei divatosságot árasztanak, az antik ihletésű cseppvilágítástól kezdve az acél szalvétagyűrűkön át a kitett betonfalakig.

shop

Nem tudtam ellenállni annak, hogy étkezésemet a „Non Offensive” 6 dolláros vörösborral kezdjem. És ez nem sértő volt.

Peter és én úgy döntöttünk, hogy megosztunk két különböző ételt annak érdekében, hogy maximalizálhassam furcsa ételélvezetemet. Nem ez az egyik legjobb juttatás a házassághoz? A füstölt tengeri sün rizottóval kezdtük a tengeri babot. A gyönyörű színű sünnek reményei voltak a jó ízlésre, de nem tudtam túljutni a pépes textúrán, ami hasonló volt ahhoz a bárányagyhoz, amelyet évfordulónkra ettünk. Keverje össze a hal ízével, és „egy újabb furcsa ételként, amelyet Pete-nek be kell fejeznie”.

Rendeltük a disznó sültet is, amely egy sor malacka alkatrészt és. természetesen egyetlen disznó fül. A disznó részek jobban megkülönböztethetők voltak, mint a rántott Scrapple, amelyet Tyler Florence-ben ettünk.

Miután elfegyverezte a tengeri sünöt, Peter megeszi az összes finomságot a disznófül körül, utoljára megmentve. Ne hagyd, hogy ez becsapjon, szeret, amikor kényszerítem, hogy furcsa dolgokat egyen. Igazán. Nézd meg a mosolyát az arcán. Vagy talán csak tolerálja.

Rágós volt ez a fül, és a sertéshéj zamatát élvezte. Nem sértő is. Láttam, miért szeretik őket a kutyák.

A D44 desszert: csokoládé, banán, mogyoróvaj és curry. Nagyon finom volt, annak ellenére, hogy nem érdekel, hogy az ételeket dekonstruálva tálalják. Lusta vagyok. Nem akarom, hogy öltözzön, dobálja, kombinálja, vagy sok időt töltsek harapásméretű darabokra, hogy megegyem.

Ha drága számlát kell nekem adnia, akkor ezt meg kell tennie, a legfinomabb karamellás pattogatott kukorica oldalán.

Ettél már disznófület, sünöt vagy tengeri babot? Megtennéd te?