Ételadagolás a 2. világháború idején

Elsődleges házi segítség

Nagy-Britannia az 1930-as évek óta

Miért adagolták az ételt Nagy-Britanniában a második világháborúban?

A második világháború kezdete előtt Nagy-Britannia évente mintegy 55 millió tonna élelmiszert importált más országokból. Miután 1939 szeptemberében háborút hirdettek, a brit kormánynak csökkentenie kellett a külföldről behozott élelmiszerek mennyiségét, amikor a német tengeralattjárók támadni kezdték a brit ellátó hajókat. Aggódott, hogy ez élelmiszerhiányhoz vezet az üzletekben, ezért a brit kormány úgy döntött, hogy bevezet egy szabályozási rendszert.

Az osztályozás biztosította, hogy az emberek minden héten egyenlő mennyiségű ételt kapjanak. A kormány aggódott amiatt, hogy mivel az élelmiszerek egyre ritkábbak lesznek, az árak emelkedni fognak, és a szegényebb emberek esetleg nem engedhetik meg maguknak az étkezést. Fennállt annak a veszélye is, hogy egyesek ételt halmozhatnak fel, mások számára senkit sem hagyva.

Korrekciós könyvek - vegye figyelembe a dátumokat
Ezeket az adagkönyveket Doris és Montague Corri részére adták ki .

Meddig adagolták az ételt?

Az élelmiszerek adagolása 14 évig tartott és 1954. július 4-én ért véget.

Hogyan működött az ételadagolás?

Nagy-Britanniában minden ember kapott egy adag könyvet. Regisztrálniuk kellett, és a választott üzletekben meg kellett vásárolniuk ételüket. Nem voltak szupermarketek, ezért az embereknek több különböző üzletbe kellett ellátogatniuk, hogy húst, zöldséget, kenyeret és egyéb árukat vásároljanak.

Amikor az emberek ételt akartak vásárolni, a boltos az adagkönyvben áthúzta a megvásárolt tárgyakat.

Oldal egy adag könyvben

Melyek voltak az első adagolású élelmiszerek?

1940. január 8-án a szalonnát, vajat és cukrot adagolták.

Milyen egyéb ételeket adagoltak?

A háború alatt sokféle étel került fel az élelmiszeradag-listára. Ezek a következők voltak:

hús (1940 márc.)	lekvár (1941. márc.)	keksz (1942. aug.),
hal	tea (1940. júl.)	reggeli müzlik,
sajt (1941. május)	tojás (1941. június)	tej,
konzerv paradicsom (1942. febr.)	borsó (1942. febr.)	szárított gyümölcs 1942. jan
rizs (1942. jan.)	konzerv gyümölcs,	főzőzsír (1940 júl.)

Néhány étel, például burgonya, gyümölcs és hal nem volt adagolva.

Mennyi ételt volt szabad megvásárolni hetente egy embernek a háború alatt?

A heti adag hónapról hónapra változott, mivel az ételek többé-kevésbé bőségesek lettek.

Heti egy felnőtt tipikus adagja a következő volt:

Vaj: 50g (2oz)	Szalonna és sonka: 100g (4oz)	Margarin: 100g (4oz)
Cukor: 225g (8oz).	Hús: 1s.2d értékre (egy shilling és hat penny hetente. Ez körülbelül 6p ma)	Tej: 3 pint (1800 ml) időnként lecsökken 2 pintre (1200 ml).
Sajt: 2oz (50g)	Tojás: heti 1 friss tojás.	Tea: 50g (2oz).
Lekvár: 450g (1lb) kéthavonta.	Szárított tojás 1 csomag négy hetente.	Édességek: 350g (12oz) négy hetente

Egy héten át adagolt étel felnőtteknek

A fenti ételek mellett mindenkinek havi 16 pontot engedélyeztek arra, hogy bármilyen ételre felhasználja, amit csak kívánt.

Hogyan gondoskodott a kormány arról, hogy az embereknek elegendő élelem legyen?

Az embereket arra bíztatták, hogy saját ételeiket biztosítsák otthon. A „Dig for Victory” kampány 1939 októberében kezdődött, és minden férfit és nőt felszólítottak arra, hogy tartsanak szét egy allotot. A gyepeket és a virágágyásokat veteményeskertekké alakították. Csirkéket, nyulakat, kecskéket és sertéseket tenyésztettek a városi parkokban és kertekben.

Az élelmiszer-adagolás 14 évig tartott Nagy-Britanniában, 1940-től 1954-ig.

Az osztályozás a háború befejezése után is folytatódott:

A hús adagolása a D-Day (1954. június) után 10 évig folytatódott

1946-ban, amikor az étel éppen olyan rövid volt, mint az előző években, kenyeret adtak az adaghoz, és az édes adag felére csökkent.

Kövessen a Twitteren @mbarrow

Woodlands Junior School, Hunt Road Tonbridge Kent TN10 4BB UK