Tápláló

Egészséges tápanyagok, nélkülözhetetlen vitaminok és táplálékon keresztüli gyógyítás: Útmutató a táplálkozáshoz.

Ön itt van

fájdalom

Az Egyesült Államokban 54 millió ember él együtt ízületi gyulladás, a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint.

Az ízületi gyulladásban szenvedők közül minden negyedik súlyos ízületi fájdalmat fog tapasztalni. Hogy ízületi fájdalom és a merevség gyakran befolyásolja az életminőséget azáltal, hogy korlátozza a szeretett dolgok elvégzésének képességét.

Amikor ízületi gyulladásban szenved, teste gyulladásos állapotban van. Ebben az állapotban a régi „te vagy az, amit eszel” mondás igaz: egyes ételek több gyulladást válthatnak ki, míg mások csökkenthetik.

Ha gyulladás miatt fáj az ízület, az étrend megváltoztatása segíthet.

Három étel korlátozásra

A gyulladás csökkentése érdekében korlátozza étrendjében ezt a három dolgot:

1. Hozzáadott cukor. Az American Journal of Clinical Nutrition megállapította, hogy a magas cukortartalmú ételek fogyasztása gyulladást okozhat a szervezetben. Ha feldolgozott cukrokat eszünk, ez kiváltja az úgynevezett „gyulladásos hírvivők” felszabadulását, amelyeket citokineknek nevezünk. Mindig ellenőrizze a ételcímkék és az összetevők listája a hozzáadott cukrok forrásaival kapcsolatban. Célozza a hozzáadott cukrokból származó napi kalória legfeljebb 10 százalékát. A hozzáadott cukrok rejtett forrásai közé tartoznak az ízesített kávék, joghurtok, granoladarabok, azonnali zabpehely és a reggeli gabonafélék.

2. Telített zsír. Kutatási tanulmányok bebizonyították, hogy a telített zsírok gyulladást váltanak ki a zsírszövetben nevezett zsírsejtekben, ami fokozza az ízületi gyulladással járó gyulladást. Telített zsírok azok, amelyek szobahőmérsékleten általában szilárdak. A telített zsírok forrása a hús (különösen a vörös hús), a pizza, a desszertek, a sajtok és más teljes zsírtartalmú tejtermékek, például a vaj.

3. Finomított szénhidrátok. Nemcsak a legtöbb rostjukat távolították el az ilyen ételektől, de a „finomított szénhidrátok” is kevés táplálékot szolgáltatnak. Kapcsolódtak a vér gyulladásos markereinek magasabb szintjéhez is. Ne feledje, hogy a test gyulladása más krónikus betegségek, például szívbetegségek, cukorbetegség és gyulladásos bélbetegségek kockázatát is növeli. A finomított szénhidrátnak tekintett ételek közé tartozik a fehér kenyér, a fehér rizs, a süti és a sütemény.

Adalékok étrendjéhez

Adja hozzá ezeket a kiváló minőségű ételeket étrendjéhez. Segíthetnek pótolni a táplálkozási hiányosságokat és csökkenteni az ízületi fájdalmat:

További információkért és egyéb táplálkozási tippekért látogasson el a Tápláló szakaszunk Élettartam Élet egészség és wellness blog.

Lisha Andrew, RD, LDN

Lisha Andrew bariatri dietetikus a Miriam Kórház Bariatriai Sebészeti Központjában. Élelmiszer, táplálkozás/dietetika szakon szerezte a Framingham State University-n, valamint a Simmons University táplálkozás- és egészségfejlesztési tudományok mesterképzését.