A kisgyermekek húsának etetése

A sertés karajától a vadon kifogott pisztrángig sokféle lehetőség van a húsevő kisgyermekek számára, mindaddig, amíg gondoskodnak az előkészítésről.

A gyerekeknek soha nem szabad keto diétát tartaniuk, de a kisgyermekes táplálkozás mérlegelésekor a gyermek-táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a kisgyermekek napi egy-két uncia húst, csirkét vagy halat egyenek. A zöldségfélék, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonák étrendjéhez hozzáadva a hús fehérjeforrást, vasat, cinket, szelént, vitaminokat, valamint az agyuk fejlődését elősegítő egészséges zsírokat kínál. De nehéz megérteni, hogy milyen húst kínáljon a kisgyermeknek, ha figyelembe vesszük a gyerekek preferenciáit és a hús számláló lehetőségeit.

válogatós

"Nyújtson puha, nedves, jól főtt, nem elég főtt vagy ritka húsokat, amelyek ¼ hüvelyknél nagyobb darabokban vannak" - mondja Nancy Z. Farrell, MS, Fredericksburg, Virginia székhellyel rendelkező bejegyzett dietetikus, táplálkozási szakértő és a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. "Adjon hozzá egy húslevest vagy au jus-t, hogy segítsen nedvesíteni a húsokat, és ne süsse túl, mert szárazabbá és nehezebben rághatóvá és lenyelhetővé válik a kisgyermekek számára, akik csak megtanulják az evéshez szükséges motoros készségeket."

Sertéshúsnál ez bélszínt vagy karajot jelent. A csirkét általánosan szeretik a zsenge mellhúsért és az élvezetes alsócombért. A marhahús azonban lehet egy kicsit bonyolultabb. A szülőknek karcsúbb őrölt marhahúst kell keresniük: ez olyan változatos összetevő a gyerekeknek, amennyit csak tudnak. Ez azt jelenti, hogy a feldarabolt steak vagy a lassan főzött sült is működik.

Hogyan válasszuk ki és főzzük meg a legjobb húsokat egy kisgyermek számára

  • Keresse meg a szárazföldi állatok sovány, gyengéd darabjait, amelyeket könnyű megrágni.
  • Halak esetében keressen olyan vadon fogott fajokat, amelyekben kevés a higany, leggyakrabban az élelmiszerlánc alján találhatóakat.
  • Vásároljon deli húst megrendelésre vágva, nem pedig előre csomagolva
  • Főzzük a húsokat jól elkészítettre, és adjunk hozzá just, hogy könnyebben nedvesedjenek.
  • Vágja a húst ¼ hüvelyknél nagyobb darabokra .