A világ 13 legveszélyesebb étele

Amikor a világ legveszélyesebb ételeiről van szó, valószínűleg egzotikus finomságokra gondol, amelyekkel a legtöbb ember soha nem fog érintkezni. Bár egy koreai polip, amely visszavág, ha lenyeli, megfelelhet ezeknek a kritériumoknak, a legrosszabb ételveszélyek valószínűleg jelenleg a hűtőszekrényben vagy a kamrában.

amelyek

A mérgező termékektől a higiénés szempontból nem biztonságos ételekig összeszedtük a világ 13 legveszélyesebb ételét Dr. Keith Kantor táplálkozási szakértő, a táplálkozási függőség enyhítését szolgáló evés és ivás program vezérigazgatójának segítségével.

Görgessen tovább saját felelősségére.

Ne rágjon túl sokáig cseresznyemagot vagy gödröt.

"Köpje ki a meggymagját, mert azok tartalmazzák a mérgező hidrogén-cianid vegyületet" - mondta Dr. Kantor.

Ez vonatkozik más csonthéjas gyümölcsökre is, mint az őszibarack, a szilva és a kajszibarack. De ne aggódj emiatt túlságosan. A hidrogén-cianid méreg, igen, de meg kell enned egy csomó meggymagot, mielőtt az megölne. Az Országos Egészségügyi Intézet szerint egy 150 fontos ember határértéke napi 703 milligramm hidrogén-cianid, amely biztonságosan több száz meggymagot jelent.

Az USA-ban tilos a fugu (leveleshal).

Van egy jó oka annak, hogy miért tilos a fugu (vagy a leveleshal) az Egyesült Államokban: Ez az egyik legmérgezőbb étel a világon. Hacsak nem pontosan főzik, a pufferhal 1200-szor halálosabb, mint a cianid, ami miatt ezek a cseresznye gödrök úgy néznek ki, mint egy séta a parkban.

A Casu Marzu, a varjúfélék által erjesztett sajt nem a gyenge szívének vagy a gyomrának.

A Casu Marzu egy hagyományos szardíniai sajt, amelyet extra erjesztenek élő sajtok, amelyek részben lebontják a sajtot. Nem érzed ezt? Az amerikai kormány sem. A sajt egészségügyi/higiéniai okokból tilos.

Akár hiszi, akár nem, a hot dogok halálosak lehetnek.

A legtöbb hotdog márkában található kétes összetevőket félretéve, a hot dog sok kórházban köztudottan a konyha egyik legfojtóbb veszélye. A John Hopkins Medicine szerint a három év alatti gyermekek fulladás okozta sérülések első számú okai. Tehát mindenképpen lassan rágjon!

A lucernacsíra növekedéséhez szükséges párás körülmények tökéletesek a csírák növekedéséhez is.

A lucernacsíra, különösen nyers, "ideális" környezet a baktériumok szaporodásához. Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériuma szerint az elmúlt két évtizedben 30 különálló, étellel járó betegségkitörés társult a hajtások - köztük Salmonella és E. coli - fogyasztásához.

Sannakji visszavághat, miután megette.

A Sannakji egy nyers polip étel, amelyet akkor is el lehet fogyasztani, amikor még mindig fortyog. A veszély itt az, hogy annak ellenére, hogy a sushi szakács megölte a polipot, mielőtt tálalta volna, az idegaktivitás lehetővé teszi, hogy még mindig vonaglik, ami azt jelenti, hogy tapadókorongjaik a torkodhoz kapcsolódhatnak, amikor lenyelsz. A Food & Wine szerint évente átlagosan hat ember hal meg fulladás miatt.

A kagylók veszélyes baktériumokat képesek felszívni a tengerből.

"Az alul főtt vagy nyers kagylók különösen veszélyesek, mert mikrobákat/káros baktériumokat képesek felszívni a tengerből" - mondta Dr. Kantor. "Mindig főzni kell. Vigyázni kell, különösen a nyers osztrigával."

Ráadásul a kagyló a leggyakoribb (és az egyik leghalálosabb) ételallergia, ezért fokozott óvatosság szükséges.

A pasztörizálatlan sajtot az Egyesült Államokban betiltották a lehetséges veszélyek miatt.

Soha nem fogsz tudni valódi Camembert sajtot enni Amerikában. Miért? Mivel pasztörizálatlan, "nyers" tejből készül, amely mindenféle káros kórokozót és baktériumot tartalmazhat, amelyek veszélyes élelmiszer-eredetű betegségeket terjeszthetnek, és az importált nyers tejsajtok Amerikában tilosak. Hamarosan lehetetlen lesz bárhol pasztörizálatlan sajtot vásárolni.

A bagelek veszélyesebbek, mint azt észrevehetted volna.

Meglepett ez? A bagel nyilván nem mérgező, de a keményítőtartalmú reggeli ételek - csakúgy, mint az avokádó - az egyik leggyakoribb késsérülés oka a konyhában. Az Egyesült Államok Termékbiztonsági Bizottsága szerint 2011-ben becslések szerint 2000 amerikait küldtek be az ER-be bagel-sérülésekkel.

A zöldburgonya veszélyes lehet, ha nagy mennyiségben fogyasztják.

Már egy ideje vita tárgya az állítás, miszerint az éretlen "zöld" burgonya mérgező. Ismert azonban, hogy a burgonyanövény zöld gumói vagy új hajtásai tartalmazzák a szolanin néven ismert veszélyes toxint, és nagy mennyiségben fogyasztva súlyos betegséget okozhatnak - áll az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára szerint.

Az éretlen ackee gyümölcs elfogyasztása után hányást vagy akár halált is okozhat.

Az ackee egy népszerű jamaikai gyümölcs, amely nem léphet be az Egyesült Államokba, mert nagyon veszélyes. Amikor a gyümölcs pirosra vált, érett. De ha sárga, akkor hemzseg a mérgező hipoglicin A szinttől, amelynek elfogyasztása hányást, hipoglikémiát vagy akár halált is eredményezhet. A fekete magok viszont mindig mérgezőek.

A zöldmandula vagy kesudió nem-nem.

"A keserű mandula a legnyersebb formában tele van cianiddal" - mondta Keith Kantor. "A méreganyagok eltávolítása érdekében teljes hőkezelésen kell átesniük." Szerencsére ez azt jelenti, hogy a zacskó mandula vagy doboz kesudió biztonságos, amelyet az üzletben vásárol. De ne aggódj, a CDC szerint 1150 magot kell megenned a mérgezéshez.

A nyers vesebab mérgező anyagot tartalmaz.

Lehet, hogy szereted a vesebabot beletenni a pörköltbe és a chilisbe, de soha nem szabad nyersen enni. A nyers vesebab mérgező anyagot tartalmaz, amely p hytohaemagglutnin néven ismert. Akár egy maroknyi bab olyan tüneteket okozhat, mint hányás és fejfájás. A bab főzésénél a toxin jelentősen csökken.