Étkezés a gyomor bypass műtét vagy ostoros eljárás után

Ez az információ leírja azokat az étrendi (étkezési és ivási) irányelveket, amelyeket be kell tartania a gyomor bypass (gastrojejunostomy) vagy Whipple eljárás (pancreaticoduodenectomia) után. Azt is leírja, hogyan kell figyelni a bélmozgásokat a műtét után bekövetkező változásokra.

étkezés

A klinikai dietetikus táplálkozási szakorvos átnézi Önnel ezeket az információkat, mielőtt elhagyja a kórházat. Ha bármilyen kérdése vagy aggálya van, vagy fogyik a kórház elhagyása után, hívja a 212-639-7071 telefonszámot, és egyeztessen időpontot a klinikai dietetikus táplálkozási szakemberrel.

Étrendi irányelvek

A műtét után megváltozhat az egyszerre elfogyasztható ételek mennyisége és az az idő, amelyre az étel elhagyja a gyomrot. Emiatt szükség lehet az étkezési mód megváltoztatására.

Kövesse az alábbi irányelveket. Az erőforrás végén található minta menüket felhasználhatja étkezésének megtervezéséhez is.

Egyél gyakrabban kisebb ételeket

A műtét után gyorsabban érezheti jóllakását, ha eszik.

Ha ez történik veled, vagy ha hányingere vagy emésztési zavarai vannak, próbálkozzon gyakrabban kisebb étkezéssel. Például próbáljon meg napi 6 főétkezés helyett 6 félméretes ételt enni. Ez lehetővé teszi, hogy ugyanannyi ételt fogyasszon, de kisebb adagokban, amelyek könnyebben emészthetők.

Lehet, hogy nagyobb adagokat ehet az idő múlásával.

Igyon elegendő folyadékot

Próbáljon meginni naponta körülbelül 8 (8 uncia) pohár folyadékot. Ez segít abban, hogy ne legyen kiszáradt.

Fogyassza a folyadékok nagy részét étkezés között, legalább 1 órával étkezés előtt vagy után. Minden étkezéskor csak 4 uncia (½ csésze) folyadékot igyon. Ez segít abban, hogy több hely legyen a gyomrodban az ételhez.

Jól rágja meg az ételt

Jól rágja meg ételeit, hogy a test gyorsabban és könnyebben emészthesse ételeit.

Kerülje a gázt okozó ételeket

Ha puffadás vagy teltség van, ez segíthet elkerülni azokat az ételeket és italokat, amelyek gázt okozhatnak. Ilyenek például:

  • Brokkoli
  • Káposzta
  • kelbimbó
  • Karfiol
  • Nem érett gyümölcsök
  • Szénsavas italok, például szódavíz vagy sósvíz

Próbálja meg elkerülni ezeket a dolgokat a műtétet követő első hónapban. Ha ez idő után nincsenek tünetei, megpróbálhatja egyesével visszahozni az étrendbe, hátha elviseli őket.

Lassan egyél

Fogyasszon lassan, nehogy a túlevés miatt kellemetlen érzés legyen. Tudni fogja, ha jóllakott.

Tartalmazza a fehérjét az étrendjében

A műtét után a testének több fehérjére van szüksége a gyógyuláshoz. A jó fehérjeforrások a következők:

  • Sovány marhahús darabok
    • Szem kerek sült
    • Felső körsült
    • Alsó kerek sültek
    • Pecsenyék
    • Felső hátszín steak
  • Csirke vagy pulyka eltávolítva a bőrt
  • Hal
  • Alacsony zsírtartalmú tejtermékek
  • Tojás

Kezdje az alacsony zsírtartalmú ételekkel

Fogyasszon alacsony zsírtartalmú ételeket közvetlenül a műtét után. Az alábbi irányelvek betartásával kevesebbet eszel.

  • Vágja le a húsok látható zsírját.
  • Ételeket sütni vagy sütni sütés helyett.
  • Csak egy vajat vagy margarint használjon pirítósra.
  • Kerülje a nehéz mártásokat és tejszínes mártásokat.
  • Korlátozza a „szokásos” (nem címkézett, alacsony zsírtartalmú) snack-chipseket, croissant-okat, fánkokat és gazdag desszerteket, például font torta vagy cukormázas sütemények
  • Tartson távol a feldolgozott húsoktól, mint a virsli, a kolbász, a szalonna és a bologna, hacsak nem „alacsony zsírtartalmú” címkével vannak ellátva.

Fokozatosan növelheti az étrendben lévő zsír mennyiségét egy elviselhető mennyiségre. További információkért lásd az alábbi részt: „A bélmozgás figyelése a változások érdekében”.

Figyelje a bélmozgását a változások szempontjából

Problémák a zsír felszívódásával

Néhány embernek problémái vannak a zsír felszívódásával a műtét után. Ez súlycsökkenést okozhat, vagy megnehezítheti testének bizonyos vitaminok felszívódását.

Lehet, hogy nem szívja fel az összes zsírt, amelyet eszik, ha az alábbi tünetek bármelyike ​​jelentkezik:

  • Gyakori székletürítés
  • Bélmozgások, amelyek lebegnek
  • Székletürítés nagyon világos színű, habos, zsíros vagy rossz szagú

Ha ezen tünetek bármelyike ​​fennáll, kérdezze meg kezelőorvosát, ha hasnyálmirigy enzim gyógyszereket kell szednie. Ilyen például a pancrelipáz (Zenpep ®). Ezeket a gyógyszereket étkezés közben is beveheti az emésztés elősegítésére.

Laktóz intolerancia

A laktóz intolerancia nem képes megemészteni a laktózt. A laktóz a tejtermékekben található cukor. Néhány ember műtét után laktóz-intoleránssá válik. Ha gázt, puffadást vagy hasmenést szenved, miután laktózzal fogyasztott ételeket fogyaszt, laktóz-intoleranciája lehet.

A tej, a fagylalt és a lágy sajtok (például túró) sok laktózt tartalmaznak. Az olyan kemény sajtokban, mint a cheddar és a parmezán, alacsonyabb a laktózmennyiség. Néhány enyhe laktóz-intoleranciában szenvedő ember elviseli ezeket az alacsonyabb laktózszintű ételeket.

Vannak olyan gyógyszerek is, amelyek segíthetnek a laktóz emésztésében. Ilyen például a laktáz (Lactaid ®)

Néha a műtét utáni laktóz-intolerancia megszűnik. Néhány hónap múlva megpróbálhatja újra a tejterméket, hogy meggyőződjön arról, javult-e.

Dömping szindróma

A dömping szindróma az, amikor hasmenése van (laza bélmozgás) nagy mennyiségű édesség után, például:

  • Cukor, méz és szirup
  • Rendszeres (nem diétás) szóda- és gyümölcslevek
  • Sütemények, sütik és cukorkák

Ha úgy gondolja, hogy dömping szindróma van, korlátozza vagy kerülje a cukros ételeket vagy italokat, és próbálja meg hígítani a gyümölcsleveket vízzel.

Ha dömping szindróma van, akkor különösen fontos, hogy tegyen lépéseket a kiszáradás elkerülése érdekében.

  • Korlátozza a folyadékbevitelt csak 4 unciára étkezés közben.
  • Igyon több folyadékot étkezés között, legalább 1 órával étkezés előtt vagy után.

Minta menük

Az erőforrás végén található minta menükben 6 kis étkezés van, minden étkezéskor 4 uncia folyadékkal, étkezések között pedig 8 uncia folyadékkal. A leves folyadéknak is számít.

A menük szilárd ételeket tartalmaznak. Ha mechanikus lágy (kockára vágott étel) étrendet tart, amikor hazamegy, kérdezze meg orvosát, mikor kezdheti el újra szilárd ételeket. További információért olvassa el az Eating Guide for Puréed and Mechanical Soft Diets című forrást.

A menükben szereplő ételek közül sok nem cukormentes. Használjon cukormentes vagy „könnyű” joghurtot a szokásos joghurt helyett, korlátozza a gyümölcsleveket, és hígítsa a gyümölcsleveket vízzel, ha:

  • Cukorbeteg
  • Magas a vércukorszintje
  • Dömping szindrómában szenvednek

A csillaggal (*) ellátott élelmiszerek laktózt tartalmaznak. Ha laktóz-intoleráns, próbáljon laktózmentes tejet (például Lactaid) a szokásos tej helyett. Laktáz tablettákat vagy cseppeket is szedhet, amelyek elősegítik a tejtermékek emésztését.