Étkezés egy egészséges vastagbélért

Az egészséges táplálkozás hatalmas erő lehet a vastagbél rendellenességei - beleértve a rákot is - ellen

Az egészséges étrend segíthet megvédeni a vastagbél rendellenességeit

Ahogy az étrendnek pozitív vagy negatív hatása lehet a szív, az agy és a csontok egészségére, a vastagbél általános egészségi állapotára hatással lehet az, amit eszel.

A vastagbél az emésztőrendszer kulcsfontosságú része, és sokféle körülmény okozhatja nem megfelelő működését. Ezek egy része magában foglalja a gyulladásos bélbetegségeket, például a fekélyes vastagbélgyulladást és a Crohn-kórt; divertikuláris betegség; irritábilis bél szindróma; és vastagbélrák.

Ezen állapotok kezelése magában foglalja az étrend és az életmód módosítását, a gyógyszeres kezelést és/vagy a műtétet.

A vastagbélrák az egyik legsúlyosabb vastagbélbetegség. Ez a harmadik leggyakoribb rák és a harmadik leghalálosabb rák az Egyesült Államokban. A vastagbélrák kockázati tényezői közé tartozik az életkor (a kockázat 50 év felett nő); faj (a feketéknél a vastagbélrák aránya a legmagasabb az Egyesült Államokban); családi történelem; korábbi polipok; gyulladásos bélbetegség; dohányzó; és erős alkoholfogyasztás.

"Szoros összefüggés van az elhízás és a vastagbél rákos megbetegedéseinek nagyobb kockázata között is" - mondja Joshua Melson, MD, MPH, a Rush Egyetem Orvosi Központjának vastagbélrákra szakosodott gasztroenterológusa.

Súlyos kapcsolat

Az Országos Rákintézet szerint az elhízás és a vastagbélrák kockázatának összefüggése több tényezőnek tudható be, beleértve a megnövekedett inzulinszintet a vérben, ez az állapot elhízott egyéneknél gyakrabban fordulhat elő. Az inzulin és a kapcsolódó állapotok, például az inzulinrezisztencia növekedése elősegítheti bizonyos daganatok kialakulását, beleértve a vastagbélben is.

Az American Cancer Society jelentése szerint az étrend, a testsúly, a testmozgás és a vastagbélrák kockázata közötti kapcsolat a legerősebb a rák bármely típusában. A Colon Cancer Foundation szerint a vastagbélrák becsült 50-75 százaléka megelőzhető életmódbeli változásokkal, például az egészséges táplálkozással.

"A vastagbélrákok kevesebb, mint 10 százaléka örökletes, ami nagyrészt életmódot jelent" - mondja Heather Rasmussen, PhD, a Rush bejegyzett dietetikusa. "Ezért a jó táplálkozás fontos szempont a vastagbél egészségében."

Fogyókúra és mit nem szabad

Az ACS szerint a magas zöldség-, gyümölcs- és teljes kiőrlésű gabonafélék, valamint a kevés vörös és feldolgozott hús étrendje a vastagbélrák kockázatának csökkenésével jár. A vastagbél egészségének elősegítéséhez kövesse az alábbi öt diétás ajánlást:

1. Korlátozza a vörös hús fogyasztását és kerülje a feldolgozott húsokat.

Az ACS szerint a vastagbélrák kockázata 15-20 százalékkal növekszik, ha 100 gramm vörös húst (egy kis hamburgernek felel meg) vagy 50 gramm (egy hot-dognak megfelelő) feldolgozott hús, például kolbász, szalonna fogyasztását fogyasztja. vagy hotdogok, naponta.

"Még mindig lehet egy kis vörös hús - hetente körülbelül két négy uncia vörös hús" - mondja Rasmussen. "A legjobb azonban a feldolgozott húsokat időnként egy speciális csemegére korlátozni, mert más összetevőik vannak, például tartósítószerek, amelyek rákot okozhatnak."

A vastagbélrákok kevesebb mint 10 százaléka örökletes, ami sokat jelent életmódnak. Ezért a jó táplálkozás a vastagbél egészségének fontos szempontja.

2. Tartsa a cukrot.

Tanulmányok kimutatták, hogy a fekélyes vastagbélgyulladásban és Crohn-betegségben szenvedők gyakran magas cukortartalmú és alacsony rosttartalmú étrendet fogyasztanak.

Míg a cukor nem volt közvetlenül összefüggésben a vastagbélrák progressziójával, a magas cukortartalmú ételek gyakran magas kalóriatartalmúak, és súlygyarapodáshoz és elhízáshoz vezethetnek.

3. Növelje a rostbevitelt.

A magas rosttartalmú étrend fogyasztása jótékony hatással van a bél és a vastagbél általános egészségére.

"Átlagosan az amerikaiak körülbelül 13 gramm rostot esznek naponta, de állítólag 25-35 grammunk van" - mondja Rasmussen.

A rost hozzáadásának legjobb módja a rostban gazdag gyümölcsök és zöldségek, például málna, körte, alma, banán, narancs, főtt articsóka, borsó, brokkoli és kukorica. A teljes kiőrlésű gabona és a hüvelyesek szintén jó rostforrások.

A rost elősegíti a vastagbél egészségét azáltal, hogy rendszeresen tartja Önt és megakadályozza a székrekedést. Ez csökkentheti az aranyér és a vastagbélben lévő kis tasakok kialakulásának kockázatát, amelyek divertikuláris betegséghez vezethetnek.

4. Igyon tejet.

A legújabb tanulmányok szerint a kalcium és a D-vitamin a kolorektális rák kockázatának csökkenésével járhat. Az ACS azonban nem javasolja, hogy a férfiak növeljék a kalciumbevitelt az ajánlott mennyiség fölött, mert a magas kalciumbevitel (a napi 2000 milligrammot meghaladó) esetén a prosztatarák kockázata megnövekedhet.

Ehelyett a férfiaknak és a nőknek is meg kell győződniük arról, hogy megkapják-e az ajánlott napi kalciumadagot: kortól függően, azaz napi 1000–1 300 milligrammot (három-négy nyolc uncia pohár zsírszegény vagy zsírmentes tejet).

Az egyéb táplálékkalcium-források közé tartoznak a sötét leveles zöldek, például a spenót, a kelkáposzta és a galléros zöldek.

5. Bölcsen válassza a szemeket.

A teljes kiőrlésű gabonák olyan élelmiszerek, amelyek minden lényeges részét és a természetben előforduló tápanyagokat tartalmazzák. Az amerikaiak táplálkozási irányelvei azt ajánlják, hogy minden felnőtt a napi gabona legalább felét teljes kiőrlésű formában fogyassza el, körülbelül 3-5 adagot.

Néhány könnyen elérhető teljes kiőrlésű gabonaféle árpa, quinoa, teljes kiőrlésű liszt, vad- és barna rizs, valamint zabpehely. Ezek az ételek több vastagbélbarát vitamint, ásványi anyagot, rostot, esszenciális zsírsavakat, antioxidánsokat és fitokémiai anyagokat (növényekben található természetes vegyületek, amelyek jótékony hatással vannak a testre) tartalmaznak, mint finomított gabona társaik, például fehér liszt és fehér rizs.

Tegye prioritássá a szűrést

Bár a helyes étkezés segíthet a vastagbél boldogságában, a vastagbélrák megelőzésének leghatékonyabb módja a szűrés. A kolonoszkópia a vastagbél strukturális vizsgálata, amely lehetővé teszi az orvosok számára a vastagbélrák szűrését és megelőzését.

"A kolonoszkópia csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát, mert a vizsgálat során megtalálhatjuk a rák előtti polipokat és eltávolíthatjuk őket" - mondja Melson. "Ez a teszt a legtöbb szűrővizsgálatban egyedülálló, mert valóban kereshetjük a rák előtti növekedéseket és eltávolíthatjuk azokat az eljárás során, ami végső soron csökkenti az embernek a vastagbélrák kialakulásának kockázatát."

Korai észlelés esetén a vastagbélrákok akár 95% -a is gyógyítható a Colon Cancer Foundation szerint. "A vastagbélrák nagyrészt kezelhető állapot" - mondja Melson. "A vastagbélrák esetében van egy tesztünk, amely nem bonyolult, és rendkívül hatékony megelőzésében és korai elkapásában."