A legjobb ételek mikrohullámú sütővel

Akár kollégiumban, szállodában vagy lustaságban él.

étkezés

Food Network A Kitchen mikrohullámú almásfahéjas zabpehelye egészséges ételekért, amelyet minden felnőttnek tudnia kell.

Fotó: Tara Donne

Ha sütő nélküli életet élsz, a szórakozás óriási része a vacsorázás. De amikor valami házi ételt szeretne enni - és még a szállítás vagy a szobaszerviz sem elegendő - itt az ideje, hogy a meglévő készülékei - nevezetesen a mikrohullámú sütő - felé forduljon. Kis könyökzsírral, mikrohullámú sütővel és mini hűtőszekrénnyel felfegyverkezve felkorbácsolhatja az otthoni ételeket, mintha az otthoni konyhája lenne. Töltött sült krumpli, tészta tálak, quesadillák, mac és sajt - és esetleg házi sütemény.

Ha mikrohullámú sütő-barát étkezésekről van szó, az egyik étel az összes többi előtt eszembe jut. A sült burgonya könnyű mikrohullámú étel az otthoni szakácsok számára, és recept az úton lévő szakácsok számára is. Amióta elhagyta szülőföldjét Ausztráliában, Peter Smith ügyvezető séf, aki a Palm Desertben található JW Marriott Desert Springs Resort & Spa étel- és italprogramját felügyeli, rengeteg mérföldet tett meg. Utazási receptje a mikrohullámú sütőbe egy töltött sült édesburgonya, tetején szalonnadarabokkal kiegészítve. Az évek során finomította receptjét, hogy ideális legyen egy édes-sós barkácsolási vállalkozás számára:

Közepes édesburgonyát (vagy jam-et) mossunk és súroljunk, villával szúrjunk lyukakat az édesburgonyába (nehogy felrobbanjon), majd dörzsölje meg kb. Evőkanál olajjal és ízlés szerint sóval. Helyezze a szalonnaszeleteket ugyanarra a tányérra, mint a burgonya, majd mikrohullámú sütőben 7–9 percig, amíg a szalonna ropogós lesz (vigyázzon rá, hogy meg ne gyulladjon) és a burgonya puha lesz. Miután a szalonna kihűlt, szétmorzsolja és tartalékolja. Szeletelje félbe a burgonyát, és villával pelyhesítse fel a belsejét, akkor szórjon sajtot a tetejére, és mikrohullámú sütőben további 30 másodpercig. Tetejére tejfölt, szalonnadarabot és apróra vágott friss metélőhagymát adunk.