Évelő zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények és diófélék

Erin Huffstetler író, aki tapasztalattal rendelkezik az otthoni pénzmegtakarítás egyszerű módjairól.

Hispanolisztikus/Getty Images

Élvezni szeretné a saját termesztésű ételeket évről évre anélkül, hogy minden tavasszal a nulláról kellene kezdenie kertjét? Ezután itt az ideje felfedezni az évelő étkezési kertet. A következő gyógynövényeket, zöldségeket, gyümölcsöket és hüvelyeseket egyszerre el lehet ültetni, és sok évszakon át élvezhetjük.

Mi az évelő?

Az évelő növény évről évre visszatérő növény. Ez megkülönbözteti az egynyári növényektől, amelyeket minden évben be kell ültetni, és a kétévesekből, amelyek csak két évig élnek.

A legfontosabb itt az, hogy nem kell évente újratelepíteni vagy újratelepíteni ezeket a növényeket, hogy élvezhessük a betakarított ételt. Csak ültesse kertjét vagy gyümölcsösét egyszer, és az ültetéseinek több évig, esetleg akár több évtizedig kell tartania.

Bár az alábbiakban felsorolt összes növény évelő, előfordulhat, hogy nem minden évben növekszik évelően. A helyi éghajlaton az évről évre visszatérő növények nem képesek túlélni egy szélsőségesebb télen vagy nyáron. Mielőtt bármit megvásárolna, ellenőrizze a régióval való kompatibilitást.

Évelő gyógynövények

Bazsalikom (Nem minden bazsalikom évelő. Próbáljon ki afrikai kéket vagy kelet-indiánt egy évelő fajtához)
Metélőhagyma
Édeskömény
Fokhagyma
Gyömbér
Torma
Levendula (gyakran több évadot vesz igénybe)
Citrombalzsam
Menta
Hagyma (burgonyahagyma, mogyoróhagyma, egyiptomi hagyma, japán fürtös hagyma, walesi hagyma és kínai póréhagyma)
Oregano
Petrezselyem
Rozmaring (egyes zónákban nehéz lehet termeszteni)
Zsálya
Kakukkfű

Évelő zöldségek

Articsóka (Jeruzsálem, más néven Sunchokes)
Spárga (Tartsa az ágyat gyommentesen, és legalább 20 évig fognak termelni. Az első betakarítást a harmadik tenyészidőszakban teheti meg)
Brokkoli (nem minden fajta évelő. Próbálja ki az évelő fajtákat: Nine Star vagy Purple Cape)
Radicchio
Rebarbara
Spenót (nem minden fajta évelő. Próbálja ki az évelő fajtákat: Ceylon, Sissoo vagy Új-Zéland)
Édesburgonya
Fa káposzta/fatartók
Torma
Yams

Évelő gyümölcsök

Almák
Sárgabarack
Avokádó
Szeder
Cseresznye
Ribizli
Dátumok
Ábra
Goji bogyó
Huckleberries
Szőlő
Kiwi
Citrom (télen, hidegebb éghajlaton kell beltérbe vinni)
Limes
Nektarin
Olajbogyó
Narancs (télen, hidegebb éghajlaton kell beltérbe vinni)
Őszibarack
Körte
Datolyaszilva
Szilva
Málna
Szamóca (Háromévente újratelepítés az erőnlét fenntartása és a betegségek visszaszorítása érdekében)

Évelő diófélék

Mandula
gesztenye
Mogyoró
Macadamia
Pekandió
Pisztácia
Dió

Tippek az évelők termesztéséhez a kertben

Több évelő élelmiszer beépítése a kertjébe intelligens módszer az idő és a pénz megtakarítására. Nem kell minden tenyészidőszak elején előkészítenie az ültetési területet vagy pénzt költeni magokra vagy palántákra, és ha tervei elkészülnek, kevésbé lesznek érzékenyek az aszályra vagy más kedvezőtlen termesztési körülményekre.

Ez nem azt jelenti, hogy az évelők karbantartást nem igényelnek, mert nem hosszú távon. Az évelők virágzásához rendszeres trágyázásra van szükség, és sok évelő táplálékhoz megfelelő mennyiségű kártevőirtás is szükséges. Nem kapja meg ugyanazt az azonnali kielégülést, mint amit megszokott az éves ételeknél. Az évelők többsége az első három-öt évben nem termel táplálékot.

És megemlíti, hogy egyes évelők elterjedhetnek odáig, hogy invazívvá váljanak. A szeder, a menta, a metélõhagyma és a torma csak néhány példa olyan növényekre, amelyekre figyelned kell. Érdemes ezeket az ismert szórókat konténerekbe ültetni, hogy kordában tartsa növekedésüket.

Szánjon időt beszélgetésre egy helyi kertszakértővel, mielőtt évelő étkezési kertjét telepítené, hogy megtudja, mi működik a legjobban az éghajlaton, milyen óvintézkedéseket kell tennie, és milyen kártevőkre és problémákra számíthat az egész vegetációs időszakban. Ha nem ismer senkit, akinek zöld hüvelykujja van, akivel beszélgethet, próbáljon ki egy kertész mester programot, a helyi megyei kiterjesztési irodát, vagy koppintson valakire a közeli kertközpontban. A kertészek általában örömmel osztják meg tudásukat másokkal, ezért ne habozzon elérni.

Ha évelő és egynyári növények is lesznek a kertjében, fontolja meg, hogy külön területeken tartsa őket, így könnyebb lesz az egynyári növényeket telepíteni és takarítani a vegetációs időszak végén.