Evés és ivás demens ember számára

Nyomtassa ki az alábbi példányt
Az alábbi tartalom tükrözi a betegtájékoztatónkat.

személy

A demenciában szenvedők étkezési és ivási problémákat tapasztalhatnak. Ennek számos oka lehet. Ők lehet:

  • felejtsen el enni vagy inni
  • nehézségeket tapasztal az ételek vagy italok elkészítésében
  • nehezen ismerik fel az élelmiszereket
  • megváltozik az étvágya vagy az íze

Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás fontos az ember testi és lelki egészsége szempontjából. A nem elegendő evés és ivás növelheti a kiszáradás, a fogyás, a húgyúti fertőzés és a székrekedés kockázatát. Ezek az egészségügyi problémák különösen problémásak lehetnek a demenciában szenvedők számára, mivel növelhetik a zavartságot és a delírium kockázatát, és néha súlyosbíthatják a demencia tüneteit.

A demenciában szenvedő személyek számára az egészséges táplálkozás fenntartása nehézségekbe ütközhet az őket gondozó emberek számára. A betegtájékoztató célja, hogy pozitív tippeket adjon a segítségnyújtás módjairól.

Fontos figyelembe venni a személy ételekkel kapcsolatos tetszéseit és nemtetszéseit, azonban az ízek életünk során változnak. Ezek a változások kifejezettebbek lehetnek demenciában szenvedők esetében. Bizonyos színeket, textúrákat vagy szagokat nem megfelelőnek találnak, vagy néha megesznek bizonyos ételeket, amelyek korábban nem lettek volna. Gyakori az egyre édesebb fogú. Ez és más tényezők megnehezíthetik az adott diéták betartását, mint például a cukorbetegségben vagy lisztérzékenységben szenvedők, vagy vallási vagy kulturális igényűek számára.

Hasznos lesz megérteni a személy korábbi étellel való kapcsolatát, valamint az adott étel vagy ital elkerülésének bármilyen kulturális vagy vallási okát.

A rossz étvágy és a fogyás meglehetősen gyakori a demencia előrehaladtával. De vannak olyan orvosi okok is, amelyek miatt az ember elvesztette érdeklődését az ételek és italok iránt, amelyekről háziorvosa vagy esetleg fogorvosa tanácsot adhat. Ezek tartalmazzák:

  • depresszió, ami rossz étvágyhoz vezethet
  • szájfájdalom és fogászati ​​problémák, amelyek kellemetlen érzéshez vezethetnek és vonakodnak enni vagy inni
  • székrekedés, amitől az ember teljes és émelygést érezhet
  • fertőzések vagy más fizikai betegség

A jelenet beállítása az étkezésekhez

A megszokott, társaságkedvelő környezet segíthet a demenciában szenvedő embereknek abban, hogy jobban érezzék magukat az evésben és az ivásban. Kipróbálhatja:

  • zajos tévék és rádiók kikapcsolása, vagy valamilyen nyugtató, ismerős zene lejátszása
  • rugalmas legyen az étkezési időkben, elkerülve az ember fáradt vagy szorongott állapotát
  • sok időt adva az embernek enni, így nincs rohanás
  • együtt étkezni, ha élvezik ennek a társadalmi oldalát. Biztató lehet számukra, ha látják, hogy eszik, de ne feledje, hogy egyesek öntudatosak és zavarban lehetnek, ha társaságban étkeznek
  • győződjön meg arról, hogy a szoba jól megvilágított, és leírja az ételeket. Ez segíthet abban, hogy a személy könnyebben felismerje az általa fogyasztott ételeket
  • sima színű tányérokat és csészéket használ, hogy könnyen lássák az ételt. Speciálisan adaptált evőeszközök állnak rendelkezésre a demenciában szenvedők számára

A demenciában szenvedő ember evésre ösztönzése

Vonja be az illetőt azzal, hogy megkérdezi, mit szeretne enni. Ha küzdenek a döntés mellett, akkor kétféle lehetőséget adhat nekik az egyszerű dolgokról, amelyekről tudják, hogy szeretik és kezelni tudják. Adott esetben bevonhatja őket az ételkészítésbe. Kipróbálhatja:

  • valami könnyen fogyasztható ételt kínál, amit tudod, hogy az illető szereti
  • kicsi, rendszeres adagokat ad az embernek, nem pedig nagy ételeket
  • rugalmas: az édesszájú ember előbb meg szeretné enni a desszertjét. Adhat édes ételeket, például ketchupot vagy almamártást a sós ételekhez
  • étkezés előtt kínál egy kis harapnivalót, hátha ez segít az embernek észrevenni, hogy éhes
  • különböző ízek, illatok és színek felhasználása az étvágy ösztönzésére

Ha demenciában szenvedő személynek nehézségei vannak a nyeléssel, kérjük, kérjen tanácsot egy beszéd- és nyelvterapeutától, mielőtt pürésített vagy puha ételeket fogyasztana, mivel ebben hiányozhatnak a tápanyagok. Lehetővé kell tenni, hogy kérjen beutalót a háziorvosától. A háziorvos tanácsot adhat a felkínálandó ételekkel kapcsolatban, amíg Ön a beutalóra vár, de célszerű továbbra is olyan ételeket kínálnia, amelyekről tudja, hogy az illető szereti és kezelheti.

A demenciában szenvedő személy ivásra ösztönzése

A demenciában szenvedő személy nem mindig képes felismerni, ha szomjas, vagy nem képes kommunikálni szomjúságával. De ennek ellenére ajánlott naponta körülbelül nyolc pohár folyadékot kitűzni. Kipróbálhatja:

  • mindenkor inni az illető mellett
  • adjunk hozzá egy kis ízesített tököt, ha az ember nem rajong a vízért
  • hideg és meleg italok széles választékát kínálja
  • segíteni az embernek, ha éppen egy csésze felvételéért vagy tartásáért küzd
  • különböző formájú és méretű poharat kínál a személynek
  • megtudni, van-e kedvenc bögréjük, ahonnan szívesen inni

Ételek raktározása és tárolása

A demenciában szenvedő személynek segítségre lehet szüksége, hogy nyomon követhesse, milyen étel van otthon, és biztonságosan tárolja az ételeket. Kipróbálhatja:

  • az élelmiszerek tárolása olyan módon, hogy könnyen hozzáférhetőek és fogyaszthatók legyenek, például a gabonaféléket tiszta edénybe öntik vagy a sajtot kockákra vágják
  • fagyasztott készételek vásárlása; de ne feledje, hogy az illetőnek szüksége lehet segítségre a fagyasztott élelmiszerek biztonságos melegítéséhez. Az étkezés tetejére egyértelmű főzési utasításokat tartalmazó címkéket tehet. Helyezhetett jegyzeteket arra emlékeztetve az illetőt, hogy az ételek a fagyasztóban vannak a fagyasztó ajtaján
  • az ember szekrényeinek ellenőrzése és bármiféle elavult ártalmatlanítása

Súlygyarapodás vagy fogyás

A demenciával kapcsolatos étkezési és ivási problémák némelyike ​​fogyáshoz vezethet. A tisztított étel kevésbé tápláló, a demenciában szenvedőket pedig az alultápláltság veszélye fenyegeti. Ebben az esetben megpróbálhatja:

  • hozzáadva sovány tejport bármihez szolgál. A sovány tejpor a legtöbb szupermarketben kapható
  • a sovány tejpor keverése turmixporral, például Nesquik. Ezeket vitaminokkal dúsítják, és ezek keverése magas tápanyagtartalmú italt eredményez

Fontos megjegyezni, hogy a demenciában szenvedőknek különböző táplálkozási és egészséges táplálkozási tanácsok vannak. A legtöbb ember számára a szokásos tanács az alacsony zsírtartalmú és alacsony cukortartalmú étrend követése. De az idősebbeknek és a demenciában szenvedőknek különösen magas tápanyagra van szükségük.

A frontotemporális demenciában szenvedőket különösen vonzhatják az édes dolgok vagy a keményítőtartalmú ételek. Ha a túlevés vagy a súlygyarapodás problémát jelent, megpróbálhatja:

  • az étel kiszolgálása egy adagban, ahelyett, hogy kihozná a csomagot
  • az édes vagy magas kalóriatartalmú ételek helyettesítése egészségesebb alternatívákkal, például gyümölcs vagy alacsony kalóriatartalmú zselé
  • a személy aktívabbá válásának ösztönzése sétákkal vagy úszással, vagy ülő gyakorlatokkal a mozgássérültek számára
  • ételt az ember látóterétől távol tároljon, hogy ne csábítson

A támogatás forrásai

  • Az egészséges táplálkozásról további információkat az NHS Choices című cikkben talál
  • A fogak egészségével, a szájápolással és a demenciával kapcsolatos tanácsokat lásd betegtájékoztatónkban
  • A demenciában szenvedő emberek edényeihez és étkezési segédeszközeihez látogasson el az unforgettable.org oldalra
  • További tanácsok a gondozók számára a carersuk.org oldalon találhatók
  • A Bournemouth Egyetem forrásai: „Étkezés és ivás: a demenciával élő emberek támogatása”
  • Nutrition & Diet Resource (2017) „Jól étkezni demenciával: A gondozók útmutatója”
  • Az NHS választja az alultápláltságot
  • Ingyenes BDA Food Facts Sheets itt

A füzetben szereplő információkat ápolónők, a demenciával foglalkozó szakember írja és ellenőrzi.