Ez a japán étrend a halálozás 15% -os csökkenéséhez kapcsolódott

Számos tanulmány kimutatta, hogy Japán a világ legnagyobb várható élettartamú nemzetek közé tartozik, és bár a hosszú élettartamot elősegítő tényezők összetettek, mindannyian tudjuk, hogy az egészséges táplálkozás alapvető szerepet játszhat az emberek öregségének elérésében.

Most egy új tanulmány azt sugallja, hogy a japán kormány által 2000-ben bevezetett táplálkozási irányelvek létfontosságú szerepet játszhattak a japán lakosság egészségének megőrzésében azóta, hogy tanácsait betartók alacsonyabb halálozási kockázattal rendelkeznek minden okból, beleértve a halált is szív- és érrendszeri betegségektől és különösen a stroke-tól.

"Megállapításaink azt sugallják, hogy az energia, a gabonafélék, a zöldségek, a gyümölcsök, a hús, a hal, a tojás, a szójatermékek, a tejtermékek, a cukrászda és az alkoholos italok kiegyensúlyozott fogyasztása hozzájárulhat a hosszú élettartamhoz azáltal, hogy csökkenti a túlnyomórészt szív- és érrendszeri megbetegedések okozta halálozás kockázatát, a japán lakosság "- írják a BMJ-ben a japán Nemzeti Egészségügyi és Orvostudományi Központ (NCGHM) kutatói.

Oké, szóval ezt a bevásárló listát egy pillanat alatt be kell venned, ezért megismételtük az irányelveket a japán kormány „Spinning Top” -jával (ami az étkezési piramis másik módja). A 2005-ben megjelent és a 2000-es irányelvek alapján készült Spinning Topot a japán Egészségügyi, Munkaügyi és Jóléti Minisztérium, valamint a Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium fejlesztette ki, és a következőket írja elő:.

Egészségügyi, Munkaügyi és Jóléti Minisztérium, valamint a Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium

Egy nap alatt az embereknek meg kell törekedniük az ennire:

5–7 adag gabonaétel (rizs, kenyér, tészta és tészta)
5-6 adag zöldség
3-5 adag hal és hús (tojás- és szójababételekkel együtt)
2 adag tej vagy tejtermék
2 adag gyümölcs.

Ebben az összefüggésben az egyes adagok mérete meglehetősen kicsi - zöldségfélék esetében ez körülbelül 70 gramm adagonként. És közvetlenül a tetején látható, hogy rengeteg testmozgás mellett sok víz vagy tea fogyasztása javasolt.

Az NCGHM tanulmányában, amely megvizsgálta, hogy ezek az ajánlások valóban mennyire hatékonyak, a kutatók az élelmiszer- és életmód kérdőívek adatait gyűjtötték össze, amelyet Japánban 36 624 férfi és 42 920 nő töltött ki 45 és 75 év között. A résztvevők egyikének sem volt rákja, stroke, szív betegség, vagy krónikus májbetegség, és 15 éven át követték az egészségügyi ellenőrzéseket.

A kutatók megállapították, hogy azoknak a férfiaknak és nőknek, akik jobban betartották az irányelveket, 15 év alatt 15 százalékkal alacsonyabb volt a teljes halálozási arány. A kutatók szerint az étrend által nyújtott védő előnyök többnyire az agyi érrendszeri betegségek (általában agyvérzés) alacsonyabb kockázatának tulajdoníthatók.

Bár mindenképpen nagy tanulmány, meglehetősen masszív kohorszal, fontos szem előtt tartani, hogy a kutatók csak a Japánban élő japánokat vették figyelembe, így nem csak azt feltételezhetjük, hogy ugyanazon étrend ugyanolyan hatással lenne más országokban élő emberekre is.

Ez azt jelenti, hogy a Spinning Top irányelvek nagyjából hasonlítanak a nyugati országokban és másutt ajánlott étrendekhez, így hasznos terv lehet, amelyet a fejében kell tartani, amikor azt fontolgatja, hogy milyen ételeket érdemes ennél többet fogyasztania. (és kevesebb).