Ez a szendvics luxus üdülési ajándék az Ön számára

luxus

Írta: Gabrielle Hamilton

Nagy rajongója volt az ilyen maximáknak, olyan gyakorisággal és örömmel ismételte meg, amikor olyanokra szállt, amelyeket különösen hasznosnak talált, hogy megvédjen és inspiráljon minket. Szeretnék arra gondolni, még ha néha rosszul is működnek és legelnek a füled, mint egy kóbor golyó: "A világnak nincs szüksége másik közepes festőre!" a gimnáziumba abban a reményben, hogy művészeti iskolába jelentkezik. „A szakemberek teljesítenek; amatőrök elmagyarázzák, miért nem tudtak! ” a 9 éves gyereknek, aki nem tudta sebességbe kapcsolni a leült kaszán lévő váltót.

Az egyik azonban soha nem tűnt szúrásnak: „Senkinek nincsenek új ötletei; mindez abban rejlik, hogy tudjuk, kitől kell lopni! " Továbbra is különösen hasznos. A kaviárszendvics ötlete nem az enyém; a Grand Central Oyster bárjából származik, ahol őszinte és hálás tisztelettel mondom, nem hajtják végre olyan jól, mint lehet. De ezt itt kijavítottuk.

Jó fehér pirítóssal kell kezdenie; Pepperidge Farm “Nagyon vékony” a mi előnyben részesítjük. Nem édes, mint annyi polcon stabilizált kenyér, és kiváló szerkezetű, hogy ellenálljon az összetevőknek - finom, nagyon kielégítő száraz ropogóssággal, miután megpirították. Vajazzuk meg a pirítóst, és bőven terítsük el a krémet fraîche-től széltől szélig - faltól falig, ahogy mondjuk -, hogy ne maradjanak üres száraz, tompa falatok, bárhová is ássuk be magatokat. És feltétlenül rakja a tojásokat, a kaviár, a metélõhagyma olyan nagylelkû elhagyással, amennyit csak tudsz. Egy uncia jó kaviár jó hírű forrásból legalább 50 dollárt fog fizetni. Ha tudod lendíteni, még egy kanál, még egy schmear - akkor annál jobb. A kaviár ónjának egy szendvicsbe nyújtása, amely elképzelhető módon négy ember kezelésére képes.

Ezt egyetlen előételként működtetjük az étteremben az ünnepekre. Négyet táplál? Szerintem erre csak úgy lehet válaszolni, ha megtudod, milyen éved van, és eldönthetjük, hogy a gyerekek tandíja első vagy utolsó! Ahogy apám mindig is mondta: "Rövidlátó, ha hagyja, hogy a pénz legyen az oka annak, hogy nem csinál valamit." Mivel kicsit óvatosabb vagyok, megosztom ezt a szendvicset feleségemmel, Ashley-vel, de kifogástalanul mesés barátunk, Patti - a fülében csillogó óriási tűk nem köbös cirkóniák - három darabot rendel egymás után, amikor meglátogat minket a Prune-nál.

Mivel mindannyian a sok különleges esemény előestéjén vagyunk, amelyek az év ezen időszakában gyors sorozatban érkeznek - karácsony, újév és Valentin-nap egymásnak háttal - amikor a kaviár a dolog, az igazi és egyetlen dolog, vitathatatlan és várható, tökéletes alkalomnak tűnik a kaviárszendvics elkészítéséhez. Még akkor is, ha sötétben ülsz a lakásodban hosszú johnsben, és négyféleképpen kell megosztanod.