Ezt a diétát éppen a legjobb étkezési módnak nevezték el 2018-ban

Rossz hír: Január van, ezért mindannyian keressük a módját, hogyan lehetünk egészségesebbek az ünnepi túlzások után.

legjobb

A jó hírek? Ha átfogjuk a mediterrán étrendet, amelyet az U.S. News & World Report épp a legjobb étrendnek nevezett ki 2018-ban, akkor elég könnyűnek kell lennie ahhoz, hogy betartsa.

A zöldségekben, diófélékben, teljes kiőrlésű gabonákban, halban, olívaolajban, baromfiban, tojásban, sajtban és joghurtban gazdag mediterrán étrend alig hangzik házimunkának. Bár át kell hagynia a feldolgozott ételeket és a cukrot (sóhajt), és a marhahúst minimálisra kell csökkentenie.

De mégis: Csirke souvlaki!

A mediterrán étrend az első számú helyet foglalja el a legjobb étrendként a Dash-étrenddel, amely szigorúbb és célja a magas vérnyomás megelőzése és csökkentése. Kerüljük például a teljes zsírtartalmú tejtermékeket és a sót.

A Flexitarian Diet (gondoljon: több növényi étkezés hozzáadásával az étrendjéhez) a 3. helyet foglalja el, amelyet a népszerű súlyfigyelők követnek a 4. helyen, a 40 népszerű étrend-terv elemzése szerint, amely figyelembe vette a különféle tényezők, beleértve az étrend betartásának könnyűségét.

Az elemzésben részt vett az ország vezető táplálkozási szakértői, dietetikus tanácsadói és cukorbetegséggel, szív-egészséggel és fogyással foglalkozó orvosok testülete. Mivel nincs mindenki számára egyetlen étrend, ezért itt találhat további részleteket, beleértve a legjobb étrendet a cukorbetegséggel foglalkozóknak vagy a gyors fogyásra vágyóknak.

"Nem lep meg" - mondta Theo Stephan kaliforniai olívaolaj-guru a megállapításokról. Legfrissebb szakácskönyve: „Opa! Az egészséges görög szakácskönyv: modern mediterrán receptek a jó élethez ”című, a mediterrán étrend egészségügyi előnyeiről, amely szerinte könnyen követhető, még a forgalmas családok számára is.

És a pénztárcán is könnyű - mondta Stephan, aki Los Olivosban alapította a Global Gardens olívaolaj-termelést, és ott egy népszerű farmot vezet.

"Csak megy a helyi gazdálkodói piacokra, lemegy a folyosón, és megtölti a táskáját egy hét terméssel" - mondta. Pároljuk meg néhány kiváló minőségű olívaolajjal, adjunk hozzá sovány fehérjét, egy sajt citromot és egy pohár vörösbort, és hívjuk vacsorának.

"Gyorsabban megehet valamit, ami friss és finom, mint amennyit egy dobozból elkészíthet" - mondta.