Fagyasztott paprikát tehetek egy salátába

Kedves olvasók, a nyár és az ősz remek idő a munkadarabjaink számára. Azt javaslom, ne hagyj ki egy ilyen forró évszakot. Mentünk mindent, amit a külvárosi területeken termesztettek, vagy az évszaktól függően vásároltak a piacon vagy a szupermarketben. Néhányan odafigyelünk a természetvédelemre, nagy mennyiségű lekvárt, kompótot, savanyúságot készítünk, és valaki megfagyasztja az ételt.

A blogon gyakran említem azt a pillanatot, hogy a természetvédelem minden típusa közül a leghasznosabb a termékek fagyasztása. Nagyon megfagyok. És zöldek, bogyók, gombák és zöldségek, néhány gyümölcs. Nos, ha a mélyhűtő meg tudjuk csinálni.

Természetesen több "káros" készítményt is csinálok, jól csinálom kedvenc bíborvörös vagy más kedvenc lekvár nélkül, az uborka konzerv nélkül stb. És azt gondolom, hogy ha bölcsek vagyunk, minden csak az egészségünkre szolgál, és megint hangulat. És most térjünk vissza a bolgár bors télire való mattításának témájára. Fagyasztható a bolgár paprika? Nem csak lehetséges, de szükség is van rá.

  • A bolgár bors megfelelő fagyasztásával minden hasznos tulajdonsága megmarad,
  • Télen a paprika nagyon drága, megtakarítjuk a költségvetésünket,
  • Biztosak vagyunk a bors minőségében,
  • Időnket spóroljuk a főzésre,
  • Tudjuk, hogy a termékeket nem fagyasztották le és nem olvasztották fel többször, ahogy ez gyakran előfordul az üzletekben vásárolt kész fagyasztott élelmiszereknél,
  • Mindent melegséggel és szeretetünkkel teszünk.

Válassza ki a legjobb lédús, édes bolgár borsot vastag falakkal. Szeretek fagyasztani pirospaprikát vagy narancs-piros-sárga paprikát. A zöldpaprika nem annyira inspiráló a fagyáshoz, bár természetesen fagyasztható is.

A bors frissnek kell lennie, sérülés nélkül. És minél előbb lefagyasztjuk a begyűjtés vagy a vásárlás pillanatától, annál jobb.

Mi a legjobb módja a bolgár bors fagyasztására télire?

A fagyasztás két módját kedvelem: darabokban és egészben, hogy télen töltsünk borsot. Vizsgáljuk meg őket részletesebben.

Milyen helyesen fagyaszthatja télire a bolgár paprikát darabokkal otthon?

Ez egy nagyon kényelmes és gyors módszer a bolgár paprika fagyasztására fagyasztónkban.

Minden nagyon egyszerű. Csak a lédús bolgár paprikát nézzük és válasszuk ki károsodás nélkül, hideg vízzel mossuk meg. A törülközőn megbeszéljük.

paprikát

A fagyasztáshoz mindig fontos a felesleges nedvesség eltávolítása, különben a bors fagyasztva összetapadhat és csomóvá válhat.

Óvatosan vágja le a bors tetejét (ne vágjon sokat), rázza ki a magokat, távolítsa el őket teljesen. Ha lefagyasztjuk a bors darab lesz, a legkönnyebb a borsot kettévágni és az összes magot kitisztítani.

1 út . Akkor minden egyszerű. Csak darabokra vágjuk a paprikát. Szeretem használni a kedvenc reszelőmet, mindig úton van, olyan gyorsan, simán, minden rendben kiderül, vannak göndör rögzítések, hogy szép legyen a vágás. És mindent egy szokásos konyhakéssel vághat, speciális fúvókákkal ellátott konyhai robotgépet használhat.

2 út. A bors és a bors . Friss apróra vágott paprikát terítünk ki egy kis tálcával, dosochku-val és tegyük a fagyasztóba, addig hagyjuk, amíg teljesen meg nem fagy, (a legjobb, ha többször keverjük össze, hogy a borsdarabok ne fagyjanak meg a deszkán vagy a raklapon), majd tegye a fagyasztott paprikát edényekbe (zacskókba, tartályokba). Tehát mindig lefagyasztom a bogyókat, és ez mindig tökéletesen sikerül.

Szeretek borsot fagyasztani közönséges polietilén zacskókban. Különleges táskákat vásárolhat az ételek fagyasztásához. Fit és edények élelmiszerek tárolására. Szeretek mindent apró részletekben lefagyasztani, de a bolgár paprikával sokkal könnyebb: lefagyaszthatjuk nagyobb csomagokban, majd csak késsel aprítsuk el a megfelelő borsot.

Hogyan lehet teljesen lefagyasztani a bolgár paprikát a téli töltelékhez?

A bors elkészítése: A sima paprikát sérülés nélkül vegye be, öblítse le, szárítsa meg, távolítsa el a bors tetejét és magját. Nagyon óvatosan csináljuk, hogy ne károsítsuk magát a paprikát. És akkor a borsot megkenjük fagyasztásra.

Mi legyen a kalapokkal? Sokan szeretik töltött paprikával lezárni őket. Ugyanabba a csomagolásba is fagyaszthatók. De személy szerint nem fagyasztom le a bolgár paprika kalapját.

1 út . A paprikát egymásba fagyasztva csomagokba vagy tartályokba teheti. Szükséges eltávolítani a felesleges levegőt a csomagolásból.

2 út . Ezt a fagyasztási módszert alkalmazom, takarékosabb módon, a fagyasztóban nincs sok helyem. Adunk bors "vonatokat", egymást. Minden paprikát, a farokot műanyag csomagolásba csomagolhat, ugyanazt a zacskót használhatja reggelire. Tehát a paprika nem tapad össze, és jobb télire tartani. Ez a pont világosan látható a videóban.

Néhányan azt tanácsolják, hogy fagyasztás előtt borsozzák meg a paprikát, majd pereljék be és tasakokra bontsák fagyasztás céljából. Megpróbáltam. És még mindig jobban szeretem a fagyasztás receptjét anélkül, hogy kifehéríteném.

És természetesen használhatunk még egy fagyasztást: főzzünk töltött paprikát, és télire fagyasszuk le őket. Nekem is tetszik ez a módszer. Nagyon kényelmes a munkából jönni, fagyasztott töltött paprikát szerezni és gyorsan elkészíteni egy finom házi vacsorát.

Akinek maradt kérdése, azt javaslom, hogy nézze meg a videót, hogyan fagyaszthatja télre a bolgár paprikát otthon.

Hogyan használhatom fagyasztott borsot?

Használható levesekben történő sütéshez, zöldségpörkölt, zöldséges rakott sütemények előkészítéséhez, sőt sütéshez, a gyermekmenühöz. És ha egész borsot fagyasztottunk egészben, akkor töltelékként is felhasználhatjuk.

Soha nem olvasztom le a fagyasztott paprikát, ebben a formában, és hozzáadom az ételekhez, amelyeket főzni fogok.

Soha nem szabad ezt megtenni. Ha feloldasz valamit, akkor mindent fel kell használnod.

Az ismételt fagyasztás során elvész az íze, romlik a megjelenése, és semmi haszna nem lesz.

Az optimális fagyási hőmérséklet mínusz 18 fok.

A borsot legfeljebb egy évig tárolják, így a következő betakarításig megtakarítjuk a termést.

Kívánok mindenkinek csodálatos hangulatot, az élet egyszerű örömeit. Remélem, hogy a bolgár paprika téli fagyasztására vonatkozó információk hasznosak voltak az Ön számára. Ossza meg finomabb fagypontjait. Talán neked is megvan a saját titkod.

És a lélekért ma meghallgatlak TITKOS KERT - Elmélkedés (Visszaverődés). Csodálatos zene, csodálatos videóval. Érzéki hegedű és billentyűzetek - milyen csodálatos kombináció.