A fahéj és a gyömbér egészségügyi előnyei

A fahéj és a gyömbér egészségügyi előnyei

Célom és küldetésem, hogy mindannyian egészségesebb, élénkebb életet éljünk! Mert valljuk be, egészségünk nélkül minden más küzdelmet jelenthet.

Cassia fahéj

Fizikai jólétünk az az alap, amely támogatja létünk többi részét - olyan szorosan kapcsolódik szellemi, érzelmi és lelki jólétünkhöz!

Az FB Live szekcióinak ebben a sorozatában a gyógynövények és fűszerek nagyon erős egészségügyi előnyeiről beszéltem.

MIÉRT, MIÉRT és HOGYAN illessze be a fűszereket a napi étrendbe? Uncia uncia, gyógynövények és fűszerek adják a legtöbb durranást kalóriánként. Valójában leggyakrabban a táplálkozás erőművei, anélkül, hogy kalóriát adnának hozzá.

Két héttel ezelőtt beszéltem a sáfránnal végzett depresszióval és az Alzheimer-kórral kapcsolatos vonzó tudományos vizsgálatokról. Megosztottam a Sáfrányzöld turmixomat is. Nagyon ajánlom mindenkinek, hogy a zöld turmixokat készítse el családja mindennapi egészségügyi rutinjának részévé.

Múlt vasárnap rengeteg információt osztottam meg a Kurkuma-ról. Számtalan gyógy- és gyógyító tulajdonsággal rendelkezik. Készítettem a szuper antioxidáns hatású kurkuma mandulatej receptemet. Andre és én minden nap isszuk.

A mai első téma a fahéj

  • A fahéj eredetileg Srí Lankáról származik.
  • A fahéjnak két fő típusa van: az „igazi fahéj”, amely Srí Lankáról származik; és a „cassia fahéj”, más néven kínai fahéj.
  • 2000 körül született Egyiptomba ... illat- és kenőolajként használták.
  • Az íze az „eugenol” nevű illóolajból származik.
  • A fahéj kérge nagyszerű ásványi anyagok forrása, például kálium, kalcium, mangán, vas, cink és magnézium.

TIPPEK a tároláshoz

A fahéjat hűvös, sötét helyen, szorosan lezárva kell tartani, hogy csökkentse erős tápanyagainak oxidációját. Az őrölt fahéj hat hónapig jó marad; a fahéjrudak körülbelül egy évig bírják. A hűtés hozzájárul az élettartam meghosszabbításához. Ha a fahéj nem édes illatú, akkor már nem friss, és el kell dobni

A Ceylon vagy más néven valódi fahéj édesebb ízű és földszínesebb. 5-10-szer drágább lehet, mint más fajták.

A Cassia fahéj, más néven kínai fahéj vörösesbarna színű, fűszeresebb, keserűbb és intenzívebb.

A Cassia fahéj egy „kumarin” (vérhígító szer) nevű vegyületet tartalmaz, amely nagy dózisban (legfeljebb napi 1/4–1/2 teáskanál/nap) mérgező lehet a májra.

A ceiloni fahéj csak kis mennyiségben tartalmaz kumarint. A Cassia fahéj sokkal magasabb szintet tartalmaz.

Gyógyító és egészségügyi előnyök

A fahéj jól ismert arról, hogy képes stabilizálni a vércukorszintet. Ezt az inzulinreceptorok stimulálásával teszi - így a szervezet kevesebb inzulint termel, hogy ugyanazt a kívánt hatást érje el.

A vércukor-hatás vizsgálatának többségét Cassia fahéjjal végezték. Tehát nem meggyőző, ha a ceiloni fahéj ugyanolyan hatékonyan szabályozza a vércukorszintet, vagy ha ez a magasabb adag kumarin a cassia fahéjban,.

Ha aggódik a cassia fahéj mérgező hátránya miatt, de a vércukorszint-szabályozó előnyökhöz szeretné használni, nyugodtan használhatja a ceiloni fahéjat aggodalom nélkül.

A fahéj az egyik antioxidánsban gazdag fűszer a bolygón, csak a szegfűszeg után. Erőteljes illóolajai „antimikrobiális” tulajdonságairól ismertek. Tanulmányok kimutatták, hogy rendkívül hatékonyan megállítja a baktériumok, valamint a gombák, köztük a Candida növekedését.

Antibakteriális, gombaellenes tulajdonságai miatt - az illóolaj élelmiszer-tartósítószerként használható. Egy tanulmány során 60 napig meghosszabbították a sárgarépaleves hűtőszekrényben való eltarthatóságát, csupán néhány csepp illóolajjal!

A fahéjról ismert, hogy csökkenti a gyulladást, javítja az immunitást és elősegíti az agy egészségét.

Ez az egyik legkedveltebb fűszer a világon. Sajnos hajlamosak vagyunk túl sok cukorral és zsírral fogyasztani… olyan dolgokban, mint a fahéjas zsemle és más pékáruk.

Ha egy jó dolgot eszünk egy csomó rossz dologgal ... az egészséges étrend nem eredményez!

Gyömbér

  • Ugyanabból a családból származik, mint a kurkuma és a kardamom - ez megmagyarázhatja, miért van ilyen rendkívüli egészségügyi előnye.
  • Ez a legszélesebb körben használt fűszer a világon.
  • Kínai és indiánok évezredek óta használják, mind főzéshez, mind gyógyszerekhez.
  • Ugyanaz, mint a kurkuma, megvásárolhatja frissen, szárítva vagy porítva. De a friss vagy szárított kurkuma nem olyan könnyen elérhető, mint a gyömbér.
  • A gyömbér sokféle formában kapható - kristályos, pácolt, gyömbér tea, gyömbér sör, illóolaj.

Egészségügyi előnyök

A gyömbér antioxidáns, gyulladáscsökkentő, hányinger, baktériumellenes, gombaellenes; támogatja az emésztést és immunrendszerünket; és nagyon erős fájdalomcsillapító!

A gyömbér nagyon erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő szer. A gyömbérben található 115 különböző kémiai komponens közül a terápiás előnyök a gingerol néven ismert olajos gyantából származnak. Ezek a bioaktív összetevők számos klinikai vizsgálat tárgyát képezték, és a kutatás alátámasztja, miért érdemes rendszeresen használni a gyömbért.

Emésztés és émelygés

A gyömbér elősegíti az emésztést, az étel anyagcseréjét és az erős immunrendszert. Évszázadok óta ismert emésztési és hányinger ellenes tulajdonságairól, de a modern orvoslás tudományosan nem bizonyította egészen 1982-ig, amikor legyőzte a Dramamint (a vezető hányinger elleni gyógyszer).

Manapság a mozgásbetegség, a terhesség, a kemoterápia és a műtét utáni hányinger hatásos és biztonságos kezelésének tekintik.

Immunitás és légzési funkció

Az ayurvédikus orvoslás dicsérte a gyömbér azon képességét, hogy fokozza az immunrendszert az előzmények rögzítése előtt.

Nyirokcsatornáink megnyitásával és a dolgok tisztán tartásával a gyömbér megakadályozza a méreganyagok felhalmozódását, amelyek felhalmozódnak a szervekben, és fogékonnyá tesznek fertőzésekre, különösen a légzőszervi és nyirokrendszerben.

Bakteriális és gombás fertőzések

Egy 2011-ben publikált tanulmány tesztelte a gyömbérolaj hatékonyságát a Staphylococcus és a Streptococcus baktériumok elpusztításában. A vezető antibiotikumok nem tudtak ellenállni a gyömbér kivonatának!

TIPP: Ha kórházban látogat meg valakit, vegyen be néhány csepp gyömbér illóolajat egy pohár vízbe, hogy fokozza ellenállását a veszélyes fertőzésekkel szemben. További jól működő olajok az Oregano, a szegfűszeg és a Melaleuca.

A gyömbérolaj ugyanolyan hatékony a gombás fertőzések kezelésében.

Migrén (gyömbér, mint fájdalomcsillapító)

A legérdekesebb dolog, amit a gyömbérről megtudtam, az a migrános fejfájások kezelésének hatékonysága. Kettős vak, kontrollált klinikai vizsgálat során gyömbért tettek a szumatriptánra (a világ egyik legkelendőbb milliárd dolláros gyógyszerére). Csak egy teáskanálnyi porított gyömbér ugyanolyan jól működött ... és ugyanolyan gyorsan, mint a gyógyszer.

Egy másik tanulmányban a gyömbér (1/8 teáskanál), valamint az Ibuprofen (400 mg) is működött a menstruációs görcsök kezelésében.

[images style = ”0 ″ image =” http% 3A% 2F% 2Fglobalvegetarian.ca% 2Fglobalveg_v1% 2Fwp-content% 2Fuploads% 2FCTA-Spice-Ebook.jpg ”width =” 1182 ″ link_url = ”https: // goo. gl/0LeRDs ”align =” center ”top_margin =” 0 ”full_width =” Y ”]

Kutatás a gyömbér és a rák területén

Megtudtam azt is, hogy a gyömbér illóolaj hatékonyan gátolhatja a vastagbél és a petefészek rákos sejtjeinek növekedését. Ez egy egereken végzett tanulmány volt, amelyet a Minnesotai Egyetem tudósai végeztek.

Most, hogy többet tudunk a fahéj és a gyömbér táplálkozási előnyeiről és gyógyító erejéről ... arra gondoltam, miért ne hozhatnánk létre valami finomat, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki ebből az erőteljes párosból! Voila, megszületett az éjszakai fahéjas gyömbéres zabpehelyem!

RECEPT: Az éjszakai fahéjas gyömbéres zabpehely

  • 1/2 csésze hengerelt zab
  • 1 1/2 csésze mandulatej (cukrozatlan)
  • Marék dió
  • Maroknyi pisztácia
  • Marék szárított áfonya (cukrozatlan)
  • 1 evőkanál mandulavaj (opcionális)
  • 2 teáskanál juharszirup
  • bőséges szórás fahéjjal (Ceylon)
  • bőséges szórás őrölt gyömbérrel
  • Tegye a tetejére a választott friss gyümölcsöt
  • 2-3 adagot készít

Köszönöm, hogy elolvasta. Remélem, hasznosnak találta ezeket az információkat. Kérjük, ossza meg barátaival.

Remélem, hogy ez inspirálja Önt ezen fűszerek rendszeres használatára. Használjon ételt megelőző gyógyszerként az optimális egészség érdekében, hogy teste kibírja az idő próbáját! Ki akar idősebb korában másoktól függővé válni? Én biztosan nem!