Fahéjas-mazsolás kenyérkrém friss bogyós gyümölcsökkel

2 - Nem tetszett

0 2 csillagos érték:

0 3 csillagos értékek:

3885 4 csillagos értékek:

0 5 csillagos értékek:

Bradley Ogden séf 1987-es receptje az ultrarich kenyérpudinghoz tökéletes desszerthez vagy villásreggelihez. Készíthető bolti kenyérrel, de a legjobb friss pékség kenyérrel, 1/2 hüvelyk vastagra felszeletelve. További villásreggeli receptek

Hozzávalók

16 szelet fahéjas-mazsolás kenyér

6 evőkanál sózatlan vaj, megolvasztva és kissé lehűtve

2 nagy tojássárgája

3/4 csésze kristálycukor

1 csésze nehéz tejszín

1 evőkanál tiszta vanília kivonat

Friss bogyós gyümölcsök, tálaláshoz

Hogyan készítsem el

Melegítsük elő a sütőt 350 ° -ra. Vaj egy 9-13 hüvelykes üveg vagy kerámia tepsi. Kenje meg mindkét kenyérszelet mindkét oldalát olvasztott vajjal. Rendezze a kenyeret az elkészített edénybe 2 egyenletes sorban.

Egy nagy tálban az egész tojásokat habosra keverjük a tojások sárgájával. Habverjük hozzá a kristálycukrot, a tejet, a tejszínt és a vaníliát. Szűrje le a tejkeveréket a kenyérre, nyomja meg a szeleteket, hogy biztosan egyenletesen megnedvesedjenek.

Helyezze a sütőedényt egy nagyobb serpenyőbe, és öntsön annyi meleg vizet a serpenyőbe, hogy elérje az edény oldalának felét. Süsse a sütő felső harmadában körülbelül 25 percig, vagy amíg a teteje enyhén meg nem pirul, és a puding meg nem áll. Helyezze a sütőedényt egy rácsra, és hagyja a pudingot 15 percig pihenni. Szitáld a cukrászok cukrát a pudingra, és vágd négyzetekre. Bogyókkal tálaljuk.

Készíts előre

A kenyérkrémet a 2. lépésben elkészíthetjük. Fedjük le műanyag burkolattal és tegyük hűtőbe egy éjszakára.