FEHÉR FÉNYES FOLYAMAT

Sosem értettem, miért kapja a fánk a figyelmet, mert a kedvenc édes reggelim a fahéjas tekercs. Nem beszélek arról sem, hogy nincsenek Pillsbury-tekercsek ... pékségi stílusról beszélek: hatalmas, közepesen tésztás, sok fahéjas cukor és jegesedéssel elfojtva. Sajnos nincs minden nap 800 kalóriám, amit pazarolnék a reggelire, ezért előálltam ezzel a „makro-barátabb” verzióval (több sikertelen próbálkozás után hozzáadhatom). Ez a fahéjas tekercs magas fehérjetartalmú, alacsony cukortartalmú, kielégítő (mint például valójában teli marad), és olyan rettenetes íze van annak a valódi dolognak, amelyre szüksége lehet. LOL - ne csináld. Élvezze csak ezt a finom egészséges fahéjas tekercset, amihez nem kellett aktiválnia az élesztőt, a pecsétet, vagy akár sütni sem. Így van, nincs sütés! Csak egy perc a mikrohullámú sütőben és a mosdóban!

nincs

Az általam használt fehérjepor a The Protein Chef Baking Protein by Labrada Nutrition. Alapvetően ízesítetlen tejsavó-koncentrátumról van szó, amely nagyon jól működik pékáruknál. Ha nem rendelkezik ezzel a bizonyos fehérjével, kipróbálhatja ízlés nélküli vagy vanília ízű tejsavóját vagy vegán fehérjeporát. Tönkölylisztet is használtam, mert imádom az általa adott diós édes ízt, és hasonlít az univerzális liszthez. Használjon azonban helyette minőségi mennyiségű gluténmentes sütőkeveréket, búzalisztet vagy univerzális lisztet! A kókuszliszt vagy a mandulaliszt nem ajánlott (túl száraz/omlós).

Az egyetlen egyéb összetevő a sütőpor (amely helyettesíti az élesztőt ebben a receptben), a Smart Balance Light Omega-3 könnyű vaj kenhető kenőcs (vaj vagy kókuszolaj is használható), cukrozatlan almaszósz, Truvia kanalazható édesítőszer (használhat cukrot, stevia-t vagy eritritet) ) és a fahéj. Komolyan ilyen egyszerű!

Csak keverje össze az összetevőket egy ragacsos, puha tésztává, majd nedvesített kézzel formázzon tésztát egy 8 "x2" csíkká egy enyhén lisztezett felületen. Alaposan permetezzen főzőspray-vel, és szórja meg fahéj-édesítőszer keverékkel.

Óvatosan tekerje a tésztacsíkot egy zsemlyébe, és tegye egy mikrohullámú sütőbe bevihető edénybe, amelyre főző spray van bevonva.

Mikrohullámú sütő körülbelül 1 percig (a mikrohullámú sütőm 1000 wattot ad ki), amíg az élek szilárdak, de a közepe még puha tapintású. Tényleg nem akarsz túl főzni, különben túl kemény lesz!

Végül, de nem utolsósorban, fojtsd meg cukormentes vajkrémmel (lásd a Red Velvet Whoopie Pie című bejegyzésemet), a krémsajtos cukormázzal (2 evőkanál könnyű krémsajt + 1 evőkanál édesítőszer), VAGY a fehérje cukormázzal (1 kanál fehérjepor + elég tej vagy víz sűrű szósz + édesítőszer elkészítéséhez). Felfal!

Itt van a kinyomtatható recept. Kérjük, hagyjon egy megjegyzést alább, ha megpróbálja ezt a rossz fiút!