FEHÉRJE - ÉLHET NÉLKÜL; Táplálkozás53

FEHÉRJE - ÉLHET NÉLKÜL?

Mennyire fontos a fehérje az emberi test számára? Mielőtt válaszolna erre a kérdésre, vizsgáljuk meg, mi is a fehérje.

élhet

Mire van szüksége egy autónak a mozgáshoz? Üzemanyag, igaz? Enélkül nem mész sehova. Ez a legegyszerűbb módja annak, hogy leírjuk, mi a fehérje. Ez üzemanyag a test számára a működéséhez. Energiát ad. De ez még nem minden, a testnek fehérjére van szüksége a növekedéshez és a fenntartáshoz. Ez a test sejtjeinek legfontosabb összetevője, amely magában foglalja a szerveket, a hajat, a bőrt és különösen az izmokat. Aztán ott van a szerepe a hormonokban, az immunválaszban, a vérsejtek képződésében, a sejtek helyreállításában - nagyjából azokban, amelyek elengedhetetlenek az élethez.

Hogyan működik a fehérje fogyasztása a test működésének lehetővé tétele érdekében? Alapvetően a testnek számos esszenciális aminosavra van szüksége, amelyeket önmagában nem tud előállítani. Itt jön be a fehérje. Leegyszerűsítve: ha fehérjét fogyaszt, a test ezt lebontja, és miután lebontotta, a test ezt használja ezen esszenciális savak szintetizálására.

A testnek mindennapi fehérjére van szüksége, testtömegenként körülbelül 0,8 grammra - ez 45 gramm nőstényeknek és 55 gramm hímeknek. A kiegyensúlyozott étrend elegendő ennek a követelménynek a teljesítéséhez. De ha egy ember nagyon aktív vagy sokat dolgozik, fontos, hogy több fehérjét fogyasszon energiához, mert fehérje nélkül a test lebontja az izomszövetet.

A fehérje az állati eredetű forrásokban található meg - húsban, halban, baromfiban és tojásban. A vegetáriánusok számára azonban ez nem lehetséges. Szerencsére a fehérje megtalálható nem állati eredetű forrásokban, például lencsében, babban és teljes kiőrlésű gabonában.

Mit szólna a terhességben betöltött szerepéhez? Tekintettel arra, hogy a fehérje fontos szerepet játszik a test sejtjeiben, ugyanolyan fontos a fejlődő csecsemő számára is. A terhes nők számára fontos, hogy a terhesség alatt fehérjét kapjanak, különösen a második és a harmadik trimeszterben, mivel ez az idő, amikor a baba a leggyorsabban növekszik. A terhes nőknek legalább 70 gramm fehérjét kell fogyasztaniuk naponta.

Röviden áttekintve a fehérje szervezetben betöltött szerepét, az azt mutatja, hogy az emberek nem élhetnek nélküle. Minden embernek szüksége van rá a túléléshez, és ezért írják le a fehérjét az „élet építőköveinek”.