Fehérje zabkása

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi irányelvemet.

Sziasztok barátaim! Visszatértem egy újabb Jamie Oliver recept-készítéssel. Abban az esetben, ha mára nem tudod (vagy új vagy), alaposan megszállott vagyok Jamie Oliver iránt. Sok magazinját gyűjtöttem (bár itt nem lehet megvenni őket az Egyesült Államokban) ÉS Jamie Oliver szakácskönyv-gyűjteményem kínos számra nő (bár valójában nem az én hibám, hogy évente új könyvet ad ki és hogy nekem KELL rendelkeznem).

Szóval, beszéljünk pontosan arról, hogy mi a zabkása. Ha olyan vagy, mint én, zabpehelyet ettél fel, és a „zabkása” szó olyasmi volt, amit csak akkor hallottál, ha brit filmet néztél, vagy az Aranyfarkasok történetét olvastad.

Kiderült, hogy a zabkása és a zabpehely gyakran ugyanaz. Nos, technikailag a zabpehely egyfajta zabkása, míg a zabkása egyszerűen a főtt reggeli gabonafélék. A zabkása gyakran több van benne, mint egyszerűen a zab (azaz itt a fehérjés kása).

És a nap végén a zabkása sokkal szórakoztatóbb! Jobb? Jobb!

Ez a zab zabból, quinoából, diófélékből, lenmagból és gyümölcsből áll. Vaníliafehérje port is adtam az enyémhez, de ez valójában nem szükséges. Az összes összetevőt együtt dolgozzuk fel, így egyfajta durva por keletkezik, amelyet addig tárolunk, amíg készen áll a használatára. Az enyémet egy nagy befőttesüvegben tartom, és lusta nappali reggelikre használom.

Keverheti össze a sajátját, amennyit csak akar. Azt akartam, hogy a keverékem meglehetősen finom legyen, így addig kevertem az enyémet, amíg nem maradtak nagy csomók. Ebben az a szép, hogy a kása nevetségesen gyorsan főz. Úgy értem, 5 perc alatt elkészítheti a reggelit!

Az állaga akkor tökéletes, ha durva manduladarabra hasonlít. Ilyen☝︎☝︎☝︎☝︎☝︎

Amikor készen áll, hogy készítsen magának egy tálat, tegyen 1 3/4 csésze keveréket egy kis serpenyőbe, 2/3 csésze tejjel, 3-5 percig, közben gyakran keverje. Könyvében Jamie azt javasolja, hogy gyümölcsöt zúzzanak össze, hogy belekeverjék a kását. Erősen javaslom, mert nem csak finom íze van, hanem nagyon szép színt ad a kásának. Először eperrel próbáltam, ezúttal (amikor fotóztam) áfonyával.

A végén egyszerűen összekeverem a gyümölcsöt, és tökéletes!

Ezután az enyémet egy kicsit több gyümölccsel és egy kis dióval (tökmaggal, mert jelenleg megszállott vagyok!).

YUMMMMMMM! ☝︎ Még mindig maradt egy kis keverékem, amikor ezt lefényképeztem. Úgy gondolom, hogy mennem kéne, hogy elkészítsem ezt a részét MOST! .

Remélem, kedves pénteked és remek hétvégéd lesz, amelyet rengeteg jó étel és talán ebből a zabkása tölt el!