Fehérjék az állateledelben

Mik a fehérjék és miért fontosak a macskák és kutyák étrendjében? Miből készülnek és honnan származnak? Összehasonlítható-e a különböző állateledel-termékek fehérjetartalma? A címkén szereplő magasabb fehérjeszázalék jobb termékre utal-e?

etetési mennyiségeket

Ebben a szakaszban megtudhatja a választ ezekre a kérdésekre és még sok másra a Fehérje Tájékoztató lapunkon, amely ingyenesen letölthető és kinyomtatható.

A fehérjék elengedhetetlen makroelemek, amelyek építőelemekként szolgálnak az élő szövetekben, például az összes élőlény izmaiban és szerveiben, és emésztéskor energiát termelhetnek. A fehérjék funkcionális szerepet töltenek be (például enzimek, hormonok és antitestek) a test létfontosságú folyamataiban is, ezért következetesen pótolni kell őket. Ez úgy érhető el, hogy rendszeresen fogyasztanak fehérjét tartalmazó ételeket.

A fehérjék szerkezete
A fehérjék nagy molekulák, amelyek sokkal kisebb egységekből állnak, aminosavak. Bár az étkezési fehérjékben csak körülbelül 20 különböző aminosav található, az elrendeződési szekvenciák száma óriási. Ez a természetben megtalálható fehérjék sokféleségét eredményezi.

A fehérjék mennyisége és minősége
A fehérjékre minden háziállat étrendjében szükség van, beleértve a kutyákat és macskákat is, de minden állatfajnak eltérő mennyiségre és különböző típusú aminosavakra lesz szüksége, és az ajánlott mennyiségek különböző fajták és életszakaszok szerint változhatnak. Míg a fehérjék különböző eredetűek (állati és növényi eredetűek) 1, a háziállat aminosav-követelményeinek kell megfelelni. A Fediaf táplálkozási irányelvei feltüntetik a macskák és kutyák étrendjében szükséges tápanyagok minimális és maximális szintjét, beleértve az aminosavakat is. A maximális szinteket a Tájékoztató tartalmazza.

A „fehérje százalék” megértése
Jogi követelmény, hogy a fehérje százalékot, valamint a zsírt, a rostot, a hamut és a nedvességet az analitikai alkotóelemek alatt fel kell tüntetni az állateledel címkéjén. Azonban nem lehet összehasonlítani a különböző termékek fehérjeszintjét, hacsak nem derítjük ki, hogy az állat ténylegesen mennyi fehérjét fogyaszt (azaz gramm fehérjét naponta), figyelembe véve az etetési mennyiségeket, valamint a termék víztartalmát. Kérjük, olvassa el az adatlapot az egyenlet végrehajtásának módjáról.

A nedves és száraz állateledel fehérje szintjének összehasonlítása a száraz anyag alapján
A nedves (kereskedelemben nyers és főtt, legalább 60% víztartalmú víztartalmú) ételek és a száraz élelmiszerek fehérjeszázalékának összehasonlításához figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a nedves étel sokkal több vizet tartalmaz.

Fehérje szint az állateledelben
Bármely magas vizet tartalmazó étel deklarálja a fehérjék, zsírok stb. Viszonylag alacsony százalékos arányát, összehasonlítva egy szárított ételével, de mivel a nedves termékből többet táplál, kedvence megkapja a szükséges tápanyagokat. A nedves étel körülbelül 60-80% vízből készül, a többit „szárazanyagnak” nevezik, amely minden tápanyagot tartalmaz. A tápanyagok közvetlen összehasonlítása nedves és száraz termékben csak szárazanyag-összehasonlítás nélkül lehetséges. Tájékoztató lapunk kiemeli ezen egyenletek kidolgozását.

Hogyan határozzák meg a napi etetési mennyiségek a fehérje szintet
Fontos, hogy az etetési útmutató pontosan meghatározza, hogy egy állat mennyi fehérjét kap az ételéből. Ha összehasonlít két száraz kutyaeledelt, nemcsak eltérő fehérjetartalommal rendelkezhetnek, hanem különböző etetési mennyiségeket is javasolhatnak. Annak érdekében, hogy meghatározza a kutya nedves vagy száraz étrenden elfogyasztott tényleges fehérjemennyiségét, meg kell végeznie az átalakítást a tájékoztatónk szerint.