Fekete bab

A prosztatarák eredményeinek javítása oktatás és tudatosság révén.

Webhely információ és felelősség kizárása

Minden, amiről tudnod kell

Táplálkozási információk a fekete babhoz

A bab a világ egyik legfontosabb étele; nagyon valószínű, hogy lesz egy hagyományos étel, amely hüvelyeseket tartalmaz. Általában alulértékelt ételnek számítanak az Egyesült Államokban és más, magasabb társadalmi-gazdasági helyzetű (gazdag) országokban. Gazdaságilag megfizethető fehérjeválasztás, amely szinte bármilyen stílusú ételben sokoldalú. Könnyű kicserélni vagy kevesebb húst felhasználni, és babot adni számos ételhez, szendvicshez, leveshez és tésztaételhez.
Kimutatták, hogy a hüvelyesek szerepet játszanak a szerény fogyásban - a kalória korlátozása nélkül is! Valószínűleg a bab tápanyag-sűrűsége miatt. Rostokban és fehérjékben egyaránt magasak, segítenek növelni a teltségérzetet és csökkenteni a vércukorszintet akár órákkal az elfogyasztásuk után is. A babnak a bélbaktériumok kialakításában betöltött szerepe szintén egy másik kutatás - amelyet abból tudunk, hogy jót tesznek a bélbaktériumainknak.

Többet akar?

Kövessen minket az egészséggel és a receptekkel kapcsolatos tippekért

A fekete bab előnyei

A rák megelőzésének előnyei

A férfiak egészségügyi előnyei

Több bab fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Dr. Dean Ornish 1990-ben publikált egy mérföldkőnek számító tanulmányt, amely bemutatja, hogy a növényi étrend hogyan fordíthatja meg valóban a szívbetegségeket. Vizsgálata során a betegek 82% -ánál volt regresszió az artéria elzáródásában. Alacsony zsírtartalmú, növényi eredetű étrendet alkalmazott mérsékelt testmozgással, dohányzásról való leszokással és stresszkezeléssel. Más, hasonló felépítésű kísérletek hasonló eredményeket mutattak. Egyre szélesebb körben elterjedt az a tudat, hogy a növényi étrend a legjobb diéta a szívinfarktus megelőzésében.

A babot számos kultúrában élelmiszer alapanyagként azonosították, és arra használják őket, hogy segítsenek csökkenteni a krónikus betegség kockázatát és az általános halálozási kockázatot.

A fekete bab felhasználásának módjai

+ Készítsen fekete bablevest úgy, hogy a babot összekeveri, hogy húslevest készítsen.

+ Adj fekete babot chilihez vagy más levesekhez.

+ Készítsen fekete babot hummuszá, és használja zöldséges mártásként vagy szendvicssütésként.

+ Dobja a fekete babot zöld leveles salátákba vagy zöldségkrumpliba.

+ A fekete bab kiválóan alkalmas burritókban, enchiladákban vagy mexikói stílusú salátákban.

+ Készítsen házi fekete bab hamburgert.

+ Készítsünk teljes kiőrlésű gabonákkal (pl. Barna rizs vagy quinoa) vagy keményítőtartalmú zöldségekkel (pl. Édesburgonya vagy vajmogyorótök).

Források a fekete babhoz

USDA tápanyag-adatbázis: fekete bab

Amerikai Rákkutató Intézet: www.aicr.org

A rák ellen küzdő ételek az AICR-től: Száraz bab és borsó