A feldolgozott diétás ételek és snackek (például az Optifast étkezés pótlása) egészségesek-e?

Gyakran mondják, hogy a feldolgozott élelmiszerek eltávolítása a mindennapi étrendünkből számos egészségügyi előnnyel jár. Sokan nem biztosak abban, hogy a diétás ételeket feldolgozottnak tekintik-e, és mennyire a feldolgozott ételeket tartják egészségtelennek. Az Optifast étkezést helyettesítő fogyókúrás programok kiváló választás a fogyás céljainak támogatásában.

A megfelelő ételek kiválasztása diéta közben nem biztos, hogy ilyen egyszerű. Nem minden feldolgozott élelmiszer bámul minket egészségtelenül, de sokan igen. Legtöbben a feldolgozott ételeket cukorkának, előre csomagolt harapnivalóknak, szódának és fagyasztott ételeknek, például pizzának tartják.

Számos feldolgozott összetevő „el van rejtve” számos jól ismert diétás ételben, amelyekről azt gondoljuk, hogy egészséges választás a diéta során. Jó példa a fagyasztott zöldségek. Sok előre csomagolt fagyasztott gyümölcs és zöldség tartalmaz cukrot, sót és mesterséges aromákat, amelyeket a gyártási folyamat során adnak hozzá.

Mi a feldolgozott élelmiszer?

A Harvard kiadott egy részletes cikket a feldolgozott élelmiszerekről és azok egészséghez való viszonyáról, ahol megfogalmazzák az USDA által a feldolgozott élelmiszerek meghatározását. Fogyasztási cikkként definiálják, amelynek természetes állapotában bármilyen változás történt - azaz minden olyan nyers mezőgazdasági árucikk, amelyet mosásnak, tisztításnak, őrlésnek, darabolásnak, aprításnak, fűtésnek, pasztörizálásnak, blanszírozásnak, főzésnek, konzervkészítésnek, fagyasztásnak, szárításnak, dehidratálás, keverés, csomagolás vagy egyéb eljárások, amelyek megváltoztatják az élelmiszer természetes állapotát.

Nem mindannyian vagyunk tisztában azzal, hogy számos feldolgozott összetevő negatív hatást gyakorol az étrendünkre, különösen a helyi élelmiszerboltokban található alacsony zsír- vagy cukormentes címkével ellátott élelmiszerekben. Sok vény nélkül kapható diétás étel káros hatással lehet általános egészségi állapotára. A kihívás az, hogy a feldolgozott élelmiszerek nagyjából mindenhol rendelkezésre állnak. Annak eldöntése, hogy mely címkézett diétás termékeket kerülje el, összehasonlítva azzal, melyiket tekintik egészségesnek, sokak számára problémát vet fel.

Például a fagyasztott tejszínes spenót adalékként szóját tartalmazhat. A szóját ömlesztőanyagnak nevezik, és az egyébként egészséges ételeket feldolgozott élelmiszerekké változtatja. Emellett sokak számára a szója gyulladást okozhat, és gyakori tettese az emésztőrendszer pusztításának.

Egyes ételeket a végső tápértékük megőrzése érdekében dolgoznak fel. A gyakran feldolgozott konzervek, például a tonhal, a zöldségek és a gyümölcsök általában kevesebb adalékot tartalmaznak. Néhány lehet, hogy egyáltalán nem tartalmaz adalékokat. Azonban más, természetesnek tartott ételeket, például kenyeret, süteményeket és üveges szószokat gyakran csomagolnak hozzáadott cukorral, sóval és élelmiszer-adalékokkal.

A minimálisan feldolgozott ételeket gyakran nem gondolják feldolgozottnak, mivel nem igényelnek nagy változtatásokat. Pörkölt dió, kávébab, zsákos friss spenót és előre vágott zöldségek példák a minimálisan feldolgozott élelmiszerekre.

A feldolgozott élelmiszerek csökkentésének egészségügyi előnyei

Kétségtelen, hogy a fogyás elősegítése érdekében a feldolgozott élelmiszerek kivágása számos előnnyel jár. Ez nem olyan könnyű feladat, mint gondolnád, annak a ténynek köszönhetően, hogy sok élelmiszer-gyártó még mindig "belopózik" az egészségtelen összetevőkbe.

A fogyókúrázók kérdése az, hogy vajon ki kell-e vágnia az összes feldolgozott ételt az étrendből a sikeres fogyáshoz? A válasz nem. A fogyáshoz nem kell az összes feldolgozott ételt kivágni. Fontos tudni, hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket és termékeket az étrend céljainak támogatásához.

A tanúsított orvosi minőségű étkezést helyettesítő termékek, beleértve az Optifast étkezést helyettesítő és a Nutrimed termékeket, mindegyik élelmiszer-előállítási folyamaton megy keresztül; mindkettő azonban fenntartja a táplálkozási integritást, és az orvosi fogyókúrás orvosok megbíznak bennük az egészséges fogyás támogatásában.

Az egészséges fogyás támogatásához nem kell az összes feldolgozott ételt kivágni. Még mindig élvezheti az úgynevezett alacsony kockázatú feldolgozott ételeket. A táplálkozási címkék helyes olvasásának elsajátítása elengedhetetlen a kiegyensúlyozott, tápanyagokban gazdag étrend-tervek fenntartásához.

Meglepődik néhány tény a feldolgozott élelmiszerekkel kapcsolatban, amelyeket eddig megadtunk Önnek?

A Denverben, CO-ban található Med-Fit Medical Fogyás Klinikán sok ügyfelünk élvezi az Optifast étkezést helyettesítő termékek előnyeit. Megdöbbennek, amikor felfedezik, hogy még a fagyasztott gyümölcsöket és zöldségeket is feldolgozottnak tekintik.

Általános feltételezés, hogy a feldolgozott élelmiszerek csak előre csomagolt, fagyasztott és ócska élelmiszerek, például chipsek és cukorkák. Mégis, minél jobban képezzük magunkat a megértésre, annál több van a feldolgozott élelmiszerekben, mint amennyire a szemünk látja, és nem minden feldolgozott élelmiszer számít károsnak az Ön számára.

Az egészséges feldolgozott élelmiszerek lehetőségei

Dúsított vitaminok

A további dúsított vitaminokat tartalmazó ételek segítenek egészségünk javításában és a testsúlyunk jobb kezelésében. Az ilyen ételek jó példái közé tartoznak bizonyos gabonafélék, természetes kenyerek és zabpehely.
A dúsított vitaminok közé tartozik a B-12, a vas és a folsav. Mindegyik segít megőrizni egészségünket. Valószínűleg találkozik Sörélesztővel. Ez egy természetes vegyület, tele egészséges B-vitaminokkal.
Az Optifast étkezést helyettesítő termékek tele vannak természetes jósággal, gazdag vitaminokban és tápanyagokban. Az orvosilag jóváhagyott étkezést helyettesítő termékek, mint például az Optifast és a Nutrimed, optimális előnyt nyújtanak az egészséges fogyás támogatásában.

Zsír az étrendben

A fenntartható étrend egészséges zsírokat tartalmaz. A zsír segít testünk egészségének megőrzésében, és az emésztési folyamat során más táplálkozási elemekké alakul.
Nem minden zsír egészséges, ezért vigyázz. Az egészséges táplálkozás fenntartása mellett kerülendő közönséges zsírok a transz-zsírok és a telített zsírok. Ezek a zsírok általában a túlzottan feldolgozott élelmiszerekben találhatók. Nem tudjuk eléggé hangsúlyozni a táplálkozási címkék olvasásának megértésének fontosságát.

Hozzáadott cukrok a feldolgozott élelmiszerekben

Igen, igaz, hogy a feldolgozott élelmiszerekhez általában cukrot adnak az íz növelése érdekében. Sokszor gyártott cukor-alternatívákat használnak olcsó megoldásként az íz fokozására. Ami a hozzáadott cukrot illeti, figyeljen az alacsony zsírtartalmúnak vagy zsírmentesnek jelölt feldolgozott diétás ételekre. Ezen termékek többségében alacsony a zsírtartalom, de tele vannak rejtett cukrokkal.

Bár lehet, hogy nem szerepel cukor a tápértékjelölésen, az alternatív összetevő, mint például az agave, még mindig cukor, bár a gyártók ezt „természetes adalékanyagnak” hívják.

Magas só a feldolgozott élelmiszerekben

Sajnos a nátriumfogyasztás 70% -a feldolgozott ételek és éttermi ételek fogyasztásából származik. Becslések szerint az átlag amerikai elképesztő 2300 mg sót eszik naponta. Ez többé-kevésbé egy evőkanál só!

Az élelmiszerekben található magas sószint vízvisszatartáshoz vezet, és hosszú távon magas vérnyomást okozhat. A konzervekben gyakran magas a nátriumtartalom. Szánjon időt arra, hogy olvassa el a konzerv, feldolgozott élelmiszerek tápértékjelöléseit, beleértve a tonhalat és a zöldségeket is. A feldolgozott élelmiszer-választási lehetőségek navigálásakor az összetevők keresése és kerülése segít a megfelelő fogyókúrás ételek és snackek kiválasztásában a sikeres fogyáshoz.

Hol találok egészséges feldolgozott ételeket?

Minőségi, tápanyagokban gazdag étkezést helyettesítő termékek, például az Optifast megtalálható Denverben, a Med-Fit orvosi fogyókúrás klinikánkon. Az orvos által felügyelt fogyás programjaink tartalmaznak táplálkozási oktatást és orvosi szintű étkezési helyettesítő programokat a gyors, egészséges fogyás támogatására.

Felhívjuk Önt, hogy ütemezze a privát konzultációt egy tanúsított táplálkozási szakértőnkkel, hogy többet tudjon meg az Optifast étkezést helyettesítő termékekről, diéta közben fedezze fel a testének legoptimálisabb ételeket, és segítsen tartani a súlyt. Hívjon minket ma a (303) 321-0023 telefonszámon, vagy ütemezzen személyes konzultációt.