Felnőttnek lenni azt jelenti, hogy reggelit fogyaszthat

Elképesztő lehet

Shad Engkilterra

2019. október 30. · 3 perc olvasás

A feleségem csodálatos pitét készít. A töltelék édes, a kéreg pedig még jobb. Cseresznyés-bogyós pitét készített a „Twin Peaks” tiszteletére, és egy karamellizált tökötortát, amely sokáig az utolsó darab elfogyasztása után örömöt okozott. Talán az a legjobb, hogy arra buzdít minket, hogy reggelire pást fogyasszunk.

Amikor először ajánlott pite reggelire, a gyerek bennem hitetlenkedett. "Igazán?"

"Miért ne?" Kérdezte. Nem tudtam okot kitalálni, ezért reggelit fogyasztottunk pite-t és kávét. Elképesztő volt.

Nem olyan, mintha felnõttem volna tortát reggelire. Nem igazán tudtam, mi az a pite. Az otthonunkban nem volt pite. Anyám akkoriban nem volt túl szakács vagy pék. Tudtuk, hogy a vacsora készen áll, amikor az általános, szeletelt fehér kenyérből, fokhagymás sóból és vajból készült fokhagymás pirítós megég a kemencében, és a füstjelző bekapcsol. Kinyitnánk a bejárati ajtót és a terasz ajtaját, és megennénk a spagettinket. Anya mindig megégette az első adag pirítóst.

Nem csak a készség hiánya akadályozott bennünket abban, hogy legyen pite. Anyám azóta csodálatos szakács lett, egy főzőmagazinban közzétett, díjnyertes recepttel. Anyának egyszerűen nem volt ideje, energiája vagy erőforrása. Egyedülálló szülő volt, aki két gyereket nevelett a projektekben gyermektartás nélkül. Szegények voltunk - leveskonyha, HUD-ház, narancs értékesítése a kereszteződésben, kormánysajt-szegény. Hétvégenként kimennénk konzervdobozokat keresni újrahasznosításra, hogy élelmiszerboltunk legyen. Minden alkalommal ellenőrizzük a helyi telefonfülke és az újságosok érme nyílásait, amikor elhaladunk mellettük. Néha külön utat tettünk csak azért.

Anya mindig két munkát dolgozott és iskolába járt, hogy jobb munkákat kaphasson. A két munkahely soha nem volt elég ahhoz, hogy egy hét étkezést megengedjen magának. Gyakran szembesültünk azzal a lehetőséggel, hogy át kellett hagynunk egy étkezést, vagy kisebb adagokat ettünk, és mégis éhesen feküdtünk le. Egy évben minden nap spagettitésztát ettünk. Biztosan kiadták őket a sajttal. Anya keményen dolgozott, hogy megbizonyosodjon róla, van-e ennivalónk, még akkor is, ha nélkülöznie kell.

Nem szabad azt mondanom, hogy nem tudtam, mi a pite. Láttam Hostess pitét a boltban, és az iskolában voltak barátaim, akik megosztották. Volt egy nagy testvérem, aki elvitt a McDonald's-ba, és kapott nekem egy Boldog ételt és egy almás pitét. Ez az egyetlen almafajta, amit szeretek. Ünnepnapokon meghívást kapnánk a Hálaadás és a karácsony étkeztetésére. Lenne tökös pite. Szóval, tudtam, mi az a pite; csak nem volt a reggeli lehetőségeinek radarján.

Rendben van. Pite nélkül élhetnék. Éppen úgy, ahogy a kerékpárom nélkül éltem, amelyet elloptak az első küszöbünkről, miközben befutottam bepisilni. Mintha kutyám nélkül éltem volna, akinek nem engedték, hogy velünk jöjjön a projektekre. Mintha apáim nélkül éltem volna, akár biológiai, akár soha nem ismertem, sem örökbe fogadtam, akiknek másik családja volt, akiről gondoskodni kellett. Ha nekem nem kellettek ezek a dolgok, akkor sem kellett pite.

Amikor egyetemre mentem, a pite volt a divat. Olyan dolog volt, hogy késő este lemértem a láncos étkezőbe, és pogácsát ettem. Mentem. Ittam pitét és kávét. Soha nem hatott meg ez, és gyakran magamra hagytam a kérget. Arra gondoltam, hogy a töltelék valószínűleg tartalmaz valamilyen tápanyagot.

Amikor a feleségem először készített pitét, akkor ez kinyilatkoztatás volt. Kérge vajas, édes jóságú volt. Végül rájöttem, hogy Cooper ügynök miért rendel pitét a „rohadt finom kávéjával”. Amikor azt javasolta, hogy együnk reggelire, és túlléptem az ötlet sokkján, rájöttem, hogy a felnőttség része lehetővé teszi a belső gyermek számára, hogy megússzon valamit, amit soha nem tudott volna megtenni fiatalkorában, legyen az tiltott vagy irreális. Ha olyan voltál, mint a legtöbb gyerek, reggel nem fogyaszthattál fagylaltot, süteményt vagy pitét, de felnőttnek lenni azt jelenti, hogy reggelit fogyaszthatsz.