Fogyás: A csábító ételek olyan jutalmat ígérnek, amelyet nem tudnak leadni

Kép burgonya chips vagy csokoládé - vagy bármilyen étel, amelyről úgy érzi, hogy nem tud ellenállni. Valószínű, hogy az agyad összekapcsolja ezt az ételt a boldogság ígéretével - mondja Kelly McGonigal, a Stanford Egyetem pszichológiai oktatója. Azok az ételek azonban, amelyek körül kevés az irányításunk, úgy viselkednek, mint a bot megfoghatatlan sárgarépája: Minél többet eszünk, annál többet akarunk. Soha nem érezzük, hogy elegünk van, mert a jutalom ígérete mindig előttünk áll - ha csak még egyet eszünk, akkor másikat, és hamarosan morzsákkal maradunk a táska alján.

A vágy mégis megmarad.

Ezt a jelenséget agyunk jutalmazási rendszerének köszönhetjük. Az ellenállhatatlan étel látványa és illata arra készteti az agyat, hogy felszabadítsa a dopamint, egy neurotranszmittert, amely a jutalomkeresés útjára állít bennünket. De fontos megkülönböztetni azt a jutalomkereső magatartást - amely vágyakozásnak vagy vágyakozásnak tűnik - a jutalom megszerzésétől vagy az igazi boldogság érzésétől.

"A szorongás válaszát váltja ki, és stressz állapotba hozza" - mondja McGonigal. A stressz enyhítése érdekében továbbra is folytatja a jutalmazást - de végül beteljesítetlen marad. És ha a bűntudat vagy a szégyen érzése lemerül, miután belemerültél, a hiábavaló törekvés a jóléted árán jár.

"Nagyon riasztó lehet, amikor rájövünk, hogy mennyi szenvedés van az étel körül, amely szerintünk boldoggá tesz minket" - mondja McGonigal. „Azok az ételek, amelyek körül nem tudjuk ellenőrizni magunkat, szinte soha nem olyan jók, mint gondolnánk. Még akkor is, ha tele van a szánk, az elménk azt gondolja: „többet akarok.”

Jó hír, hogy ennek az ellentmondásnak az egyszerű ismerete segíthet. McGonigal ajánlja az éberség gyakorlását, amely hatékony volt az Akaraterő osztályának diákjaival:

Amikor legközelebb étvágyra vágyik, úgy érzi, hogy kevés ellenőrzése van a környéken, figyeljen arra, hogyan reagál a jutalom ígéretére. Figyeljen meg minden érzést, például várakozást, izgalmat, stresszt vagy szorongást és bármilyen fizikai érzést. Ezután adj magadnak engedélyt a kényeztetésre - de ezt tudatosan tedd. Lehet, hogy az étel jó illatú és jól néz ki, de valóban olyan jó az íze, mint gondoltad volna? Milyen érzés a nyelvén? Ahogy folytatja a kényeztetést, elmúlik-e valaha a késztetés a jutalom elérésére, vagy egyszerűen arra ösztönzi, hogy többet egyen? Úgy érzi valaha, hogy elégedett?

"Az idő múlásával az éberség nagyobb kontrollt ad, mert egyre jobban tudatában van ezeknek az ellentmondásoknak" - mondja McGonigal. "Ha ezt megérted, könnyebb jó döntéseket hozni."