Fogyás Japánban: személyes utazás

A fogyás személyes utazás, így csináltam.

Készítette Liam Carrigan 2015. augusztus 27., 8 perc olvasás

Mondhatni, hogy nem vagyok az az ember, aki voltam, vagy legalábbis csak annak a férfinak kb. 65% -a vagyok. Amikor majdnem pontosan egy évvel ezelőtt elkezdtem írni a GaijinPot-nak, az írásom figyelemelterelő volt.

Az igazat megvallva, lelkileg, érzelmileg és főleg fizikailag tavaly nyáron nem voltam túl jó állapotban. A rossz étrend, a túl sok bulizás és a helyi kisboltok túlzott ismerete (komolyan, mit gondoltam egy épületbe költözni, ahol egy kisbolt és két étterem található a földszinten?) Fáradt, depressziós és komolyan túlsúlyos lett.

Fizikai képességeim csúcsán, még egyetemi napjaimban, méretes, de jó arányú 85 kg-ot nyomtam. Természetesen azokban a napokban harcművészeti bajnokságokat nyertem, és heti öt alkalommal játszottam (vagy legalább megpróbáltam játszani) öt oldalsó futballt.

De ez több mint 10 évvel ezelőtt történt, az idők megváltoztak, és én is megváltoztam. A 36 hüvelykes derékvonalam 48-ra nőtt, súlyom pedig 85-ről több mint 140 kg-ra nőtt. Az Egyesült Királyságbeli barátaimnak ez csaknem 22 kő.

Valamit tenni kellett és gyorsan.

De természetesen Japánban élve biztosan nem könnyű lefogyni. A japán ételek a világ legváltozatosabbak és legfinomabbak. És még azelőtt megkezdjük az itt kapható sör, shochu és más finom szeszesitalok használatát.

Tehát itt volt a dilemmám, hogyan tudnék rövid idő alatt sokat fogyni, miközben a diétázóknak a purgatórium definíciójának kellős közepén élek. Mint kiderült, közel sem volt olyan nehéz, mint amire számítottam.

Úgy döntöttem, hogy szükségem van valamire, ami olcsó, könnyen elkészíthető, és olyan ételeket is használok, amelyek Oszakában könnyen elérhetők.

Mielőtt belekezdenék, egy fontos felelősségkizárás. Minden ember teste más és más a tápanyagigénye. Ami nekem bevált, nem biztos, hogy ugyanolyan mértékben működik neked. Ezenkívül, ha bármilyen extrém fogyókúrán gondolkodik, kérjük, tudassa magával teljes mértékben a kockázatokat, a lehetséges mellékhatásokat és az autópályadíjakat, amelyeket rövid és középtávon testére terhelhet.

Ezzel eltekintve, itt van egy durva útmutató a napi étrendhez.

Az összes lehetséges étrendi rutin közül, amelyet online találtam, a „gyümölcslé-diéta” messze a legkönnyebben elkészíthető, a leggyorsabban eredményt felmutató és a legköltséghatékonyabbnak tűnt.

Természetesen ezzel mondva tisztában vagyok saját korlátaimmal és természetesen a „visszapattanás” veszélyeivel. Tehát ahelyett, hogy csak diétás diétát folytattam volna, úgy döntöttem, hogy reggelire és ebédre levet, majd rendszeres vacsorát folytatok. Hétvégenként néha átálltam egy vacsora levére, hogy nappal ismerkedhessek meg barátaimmal ebédelni.

A szükséges típusú gyümölcslé elkészítéséhez azt javaslom, hogy szerezzen be egy elektromos facsarót. Felhívjuk figyelmét, hogy gyümölcscentrifugára van szüksége, nem turmixgépre vagy ételkeverőre. Végül a helyi elektromos áruházamban (Yodobashi Camera Umeda-ban) találtam egy nagyon egyszerűt, 4000 jenért. Ezek a facsarók akár 40 vagy 50 000 jenre is felmehetnek a sorozat csúcsán, de őszintén szólva ilyen extravaganciára ebben az esetben nincs szükség.

Csak egy szabály van ezeknek a gyümölcsleveknek az elkészítéséhez. Bármilyen gyümölcsöt és zöldséget használhat, de a mérlegnek mindig legalább 70% zöldségfélének és legfeljebb 30% gyümölcsnek kell lennie. Ha túl sok gyümölcsöt használ, fennáll annak a veszélye, hogy elárasztja testét fruktóz-cukrok és a cukorbetegség lehetősége.

Japánban az olcsó gyümölcsök és zöldségek esetében néhány lehetőség van. Vagy elmehet a helyi szupermarketbe (valószínűleg a legdrágább lehetőség), vagy ha elég szerencsés a közelében lakni, akkor egy helyi gyümölcspiacot. A „Lawson 100” kisbolt az utolsó lehetőség, amelyet általában a leggyakrabban használok, mivel a lakásomtól jobbra van az egyik. Ahogy a neve is mutatja, ebben az alapvető szupermarketben az összes termék ára 100 jen. A gyümölcs és a zöldség, amint az elvárható, nem a legjobb minőségű, de mivel amúgy is minden a gyümölcscentrifugában megy, a minőség nem számít fő kérdésnek.

Ezután menjen el egy helyi 100 jen boltba, és vegyen elő néhány 500 ml-es italtartályt. Javaslom, hogy vásároljon ezekből legalább 5 vagy 6 darabot, mivel nem szeretné ugyanazokat a csészéket használni minden nap.

Ezt szem előtt tartva, itt az ideje, hogy lédús legyen.

Azt javaslom, hogy előző este készítse el a gyümölcsleveket, és hagyja, hogy egy éjszakán át lehűljenek a hűtőben, mielőtt másnap munkába állna. Ne feledje azonban, hogy Japán forró, nedves nyarán a dolgok nagyon gyorsan savanyúvá válhatnak, ezért ne hagyja egy éjszakán át a levét, és győződjön meg róla, hogy minden nap kitisztítja a szűrőket és a felesleges gyümölcspépet.

Ügyeljen arra is, hogy igyon sok vizet, hogy teste hatékonyan megtisztulhasson. Ennek az étrendnek a kezdeti szakaszában az egyik mellékhatása a WC-re való fokozott látogatás, így remélhetőleg a főnöke szimpatikus lesz!

Természetesen Japánban, annak minden csodálatos étel- és italválasztékával együtt, a vacsora ideje olyan időszak, amikor gyakran úgy találom magam, mintha „a sötét oldal kísértene”. Egy kis kutatással azonban ezt sikerült legyőzni. Természetesen otthon elkészítheti saját ételeit. Ez jó módszer az adagkontroll és a megfelelő táplálkozás biztosítására.

Ha azonban olyan vagy, mint én, akkor valószínűleg lusta vagy mindehhez. Szerencsére van egy Aeon Mall egy rövid buszútra a házamtól. Ott fagyasztott készételeket talál, kalóraszámmal, tiszta angol nyelven az előlapon. Keverheti össze ezeket az ételeket, amennyit csak akar, csak ne felejtse el főszabályként korlátozni a vacsorát legfeljebb 600 kalóriára.

Amennyire lehetséges, igyekezzen kerülni a szénsavas és cukros italokat. A gyümölcslében is nagyon magas a cukorszint. Amilyen gyakran csak lehet, ragaszkodjon a cukrozatlan teákhoz, például Ooolong-cha vagy Mugi-cha, és ne felejtse el elfelejtenie, hogy napi 2-3 liter vizet fogyaszt.

Természetesen a fogyás nem csak a diétát jelenti. Le kell szállnia a hátuljáról, és egy kicsit tornázni is. Amikor 140 kg-ot nyomtam, őszintén szólva túl kövér voltam ahhoz, hogy sportolni tudjak. Azt tapasztaltam, hogy gyakran fáradok és csalódom.

Szerencsére eszembe jutott egy régi lecke, amelyet a középiskolában tanultam. Hidd el, ha nem, a kilométeres gyaloglás ugyanolyan energiát vagy kalóriát fogyaszt, mint egy kilométer futás. A lakásom az Oszaka-öböl térségében található, távol Namba és Umeda központi központi csomópontjaitól. Szerencsére, amint kiderült, a házamtól Umedáig nagyjából 8 km-es séta egyenes vonalban.

Tehát heti 2 vagy 3 este vállalkoznék a túrára Tempozan-tól Umeda-ig és vissza. Az oda-vissza út több mint 3 órát vesz igénybe, ha meglehetősen gyors tempóban tud járni, és jó néhány szép kis szentélyt és templomot visz be az út mentén, valamint rengeteg üzlet és a gyönyörű Nakanoshima folyópart. Éjszaka, megvilágítva ez a terület különösen szép.

Heti 3 vagy 4 napon járok edzőterembe is, szóval elég intenzív menetrend, de a jutalmak szinte azonnaliak voltak.
A diéta első 2 hetében 6 kg-ot fogytam. Ez a tempó folytatódott, amíg 3 hónap múlva kb. 25 kg-ot vesztettem!

A dolgok ekkor egy ideig valamilyen fennsíkot értek, de kitartottam, és ma egy lényegesen karcsúbb 95 kg-nál ülök, körülbelül 44 kg-mal a kezdő súlyomtól. Még mindig van egy kis dolgom, hogy elérjem a 85 kg alatti végső célomat, de hiszem, hogy eljutok oda.

Bármely étrendben a jutalom fontos. Tehát fontos, hogy ne büntessd túlzottan magad. Még mindig megengedek magamnak egy nagy ételt a barátokkal hetente egyszer, és bár most nagyon ritkán iszom alkoholt, mégis megengedem magamnak az alkalmi sört egy forró nap végén.

A japán éttermek manapság is rengeteg egészséges alternatívát kínálnak. A sashimi és a tofu alacsony zsírtartalmú, de mégis kiváló fehérjeforrás. Az előző bejegyzésemben tárgyalt különféle alkoholmentes sörök és chu-hi helyettesítők szintén kiváló alacsony kalóriatartalmú alternatívák.

Kis gondolkodással, megfelelő tervezéssel és kellő mértékű akaraterővel meg lehet valósítani.

Pár hónappal ezelőtt besétáltam a helyi áruházba, és újra be tudtam férni a 36-os farmerbe, életem egyik legjobb érzése volt. Következésképpen az Uniqlo és más hasonló üzletekbe tett kirándulások a most túlméretes ruhásszekrényem pótlására mélységesen kielégítő, havi élménnyé váltak. Ahogy egyre többet fogyok, arra számítok, hogy a japán szekrényválasztásaim még jobban kibővülnek. Még az ingyenes yukatát is viselhetem, amikor szállodákat látogatok, amit még soha nem tudtam megtenni.

Tudomásul veszem, hogy szélsőséges eset vagyok, és hogy ez a fajta étrend és testmozgás nem biztos, hogy mindenkinek megfelel, de kérjük, ne csak üljön oda és írja le. Japán rengeteg egészséges étkezési lehetőséggel, rengeteg sportklubbal és a fogyás, a nagyszerű közérzet és a szórakozás számos módjával rendelkezik. Sok szerencsét mindenkinek.