Fogyás: Próbálja ki ezt a 3 fehérjében gazdag indiai receptet a fogyáshoz

Shubham Bhatnagar Frissítve: 2019. április 25, 15:43 IST

A fehérjében gazdag ételek segítenek abban, hogy elveszítsük az extra testzsírt és felépítsük a sovány izomtömeget
A fehérjében gazdag ételek hosszabb ideig kielégítenek bennünket
A Hara chana dal egy másik nagyszerű fehérjeforrás

Már tudjuk, hogy a fehérjében gazdag ételek fogyasztása kulcsfontosságú, ha fogyni és fenntartani a kalóriabevitelt. De miért a fehérje és miért kap minden reflektorfényt, amikor arról beszélünk, hogy tápanyagban sűrű ételeket fogyasszunk fogyás céljából? Ez egyszerű! A fehérjében gazdag ételek hosszabb ideig kielégítenek minket; vagyis kevesebbet fogyaszt más hizlaló ételekkel, és a teljes kalóriabevitel ellenőrzött. Különböző egészségügyi szakemberek és táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy jó mennyiségű fehérjét vegyenek be étrendünkbe, különösen akkor, ha fogyni próbálunk vagy vércukorszintünket igyekszünk kordában tartani. A fehérjében gazdag ételek természetesen segítenek az extra testzsír elvesztésében és a sovány izomtömeg felépítésében, de úgy tűnik, hogy sokunk belefutott, csak néhány elsődleges fehérjeforrástól függően, mint például csirke, főtt tojás, paner vagy tofu . De tudtad, hogy sok indiai étel van, amelyet általában akkor és most szeretünk elfogyasztani, valójában beleférnek ebbe a kategóriába is, természetesen ha kevesebb olajban (vagy vajban) főzik. A mumbai-alapú YouTuber étel, Alpa Modi a „Valami főz az Alpával” csatornáján megosztott néhány könnyű fehérjében gazdag indiai receptet.

Íme néhány fehérjében gazdag indiai recept, amelyek nemcsak egyszerűen elkészíthetők, hanem a fogyókúrás étrendbe is beleférnek:

Fehérjében gazdag reggeli recept: Pesarattu (Moong Palak Dosa)

A Pesarattu egy Andhra-különlegesség, amelyet reggeli közben fogyaszthat el, hogy egészséges indulást nyújtson a napjának. Fehérjével és rostokkal csomagolva a Pesarattu zöld gramm (hindi nyelven más néven moong dal) tésztával, palakkal (spenót), áztatott rizzsel és zöld chilivel készül. Ezt a finom élvezetet párosíthatja tamarinddal vagy gyömbéres chutney-val.

Fehérjében gazdag ebéd recept: Rajma Masala

A nagyon szeretett rajma masala, ha nagyon kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz olajat, tökéletes fehérjében gazdag ebéd recept mindazok számára, akik fogyni próbálnak. Párosíthatja a rajmát főtt rizzsel (a keményítő eltávolítása után), vagy a legjobb megoldás, ha quinoával készítjük őket. Ebben a receptben az Alpa Modi némi olajat használt a mártás főzéséhez, de elkerülheti az olaj használatát, vagy nagyon kevés olajat használhat.

Fehérjében gazdag snack recept: Nyúl Chane Ki Chat

A Hara chana dal egy másik nagyszerű fehérjeforrás. Az emésztéshez azonban kevés idő szükséges, ezért mérsékelten legyen. Ez a fehérjében gazdag snack jól illeszkedik a forró tea szűrőkávé csövezéséhez. Felvehet csevegésbe hagymát, koriandert, zöld chilit és fűszereket.

A Shubham Bhatnagar-ról Shubham gyakran megtalálható egy kis autentikus kínai vagy olasz étteremben, ahol egzotikus ételeket kóstol és kortyolgat egy pohár bort, de ugyanolyan kedvvel fog leereszteni egy tányér forró samosát. A házi ételek iránti szeretete azonban mindent eláraszt.