Fogyjon le és érezze jól magát ezzel a bor- és tészta-diétával

Olyan ez, mint egy valóra vált álom! Beteszünk egy tál tésztába egy pohár borral, és még mindig lefogyunk ... Ez a hétnapos bor- és tészta-étrend, amelyet Paola Lovisetti táplálkozási szakember dolgozott ki és a The Mamma Mia című könyve alapján készült! A diéta (Paola Palestini társírója) könnyebbnek, egészségesebbnek és energikusabbnak érzi magát.

"Azt akarom, hogy az emberek tudják, hogy finom ételeket lehet enni, bort inni és még mindig fogyni" - mondja Paola. ’Kutatások bebizonyították, hogy a mediterrán étrend az egyik legegészségesebb a világon. A legfontosabb az, hogy minőségi, teljes kiőrlésű tésztát fogyasszunk friss, szezonális gyümölcsökkel és zöldségekkel, sovány hússal, halzal és könnyű sajtokkal kombinálva. Amikor kielégíti ízlelőbimbóit kedvenc ételeivel, a fogyás könnyedén megtörténik. ”

Íme a bor és tészta étrend szabályai:

Kezdje a napot…
Egy pohár meleg vizet fél citrom levével keverve.

Egyél tésztát (nyilván!), De…
Válasszon teljes kiőrlésű gabonát és változtassa meg a szemeket - próbáljon ki teljes kiőrlésű, tönköly- és hajdinafajtákat. Egy adag 70g. Néhány nap helyettesítse rizzsel, árpával vagy más szemekkel. Menjen könnyedén a szószokkal. Ne feledje, hogy szószos tészta, nem tésztaszósz! Legyen kreatív, és tálalja a tésztáját sokféle zöldséggel.

Tedd…
Próbáljon ki különböző dióféléket és magokat. Fogyasszon olajos halat. Egyél sajtot, mértékkel. Olvassa el a címkéket, és tartsa távol magát transz- és hidrogénezett zsírsavaktól. Vigyázzon a „könnyű” felirattal, mivel ez nem mindig jelenti a csökkentett zsír-, cukor- vagy sótartalmat.

Ne…
Egyél tésztát, rizst vagy más szemeket kenyér mellett. Fogyasszon feldolgozott ételeket, gyorsételeket vagy szénsavas italokat. Adjon édesítőszert az italokhoz. Fogyasszon sült ételt, hacsak nem házi készítésű, és akkor is csak alkalmanként.

Egyél szénhidrátot a nap elején
A legjobb, ha reggelit és ebédet fogyasztasz szénhidráttal, mivel ekkor van szüksége a szervezetnek több energiára. A komplex szénhidrátoknak (teljes kiőrlésű) a kilojoule-bevitel legalább 60% -át kell kitennie. Ez körülbelül 130 g naponta.

Adjon rostot az étrendjéhez
Cél, hogy naponta 25-30g rostot fogyasszon. A bél „tisztán” tartása mellett a rostok teljes értékűek is, és csökkenthetik a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát.

Korlátozza a cukrot
Napi kilojoule bevitelének legfeljebb 5-10% -a.

Okos snack reggel és délután
Reggel és délután kell enni. A lehetőségek között szerepel egy szezonális gyümölcs, friss narancslé, egy kis sima joghurt vagy 6-8 dió.

Ha kétségei vannak, igyon vizet
Próbáljon meg inni 1–1 liter vizet minden nap. Fogyasszon fekete kávét vagy teát reggelivel és gyógyteát vacsora után. Nincs üdítő.

Ragaszkodjon kedvenc üveg vörösborához
Naponta egy kis (120 ml) pohár vörösbor.

Kényeztesse magát étcsokoládéval
Egy adag (30g), hetente egyszer vagy kétszer csemegeként.

Tartsa folyamatosan a pulzusát, és maradjon aktív
Gyakoroljon legalább 30 percig minden nap - sétáljon, kocogjon, kerékpározzon, ússzon, táncoljon vagy nyújtózkodjon, hogy a szíve felpumpáljon és az izmai működjenek.

A hétnapos bor- és tészta-étrend:

1. nap

REGGELI: Teljes kiőrlésű pirítós lekvárral - pirítson meg 1 szelet teljes kiőrlésű kenyeret, kenje meg 1 teáskanál cukormentes lekvárral. Egy kis pohár (120 ml) tejjel tálaljuk.

EBÉD: Teljes kiőrlésű spagetti baba spenóttal, körtével és gránátalma salátával. Főzz 70g spagettit, tetejére paradicsom és bazsalikomos mártással. Baba spenótból, gránátalma magokból, szeletelt körtéből, olívaolajból és fekete borsból készült salátával tálaljuk.

VACSORA: Sült zöldségfrittata - főtt, apróra vágott sárgarépát, spárgát, borsót és 1 kis burgonyát keverjen össze 10 g parmezánnal, sóval, borssal és 2 habosított tojássárgájával. Félretesz, mellőz. Hozzáadunk 2 felvert tojásfehérjét. Helyezzük egy edénybe, és 20 percig sütjük. Rakétával és koktélparadicsomsalátával tálaljuk.

2. nap

REGGELI: Zab- és banántorta - keverj össze 65 g zabpehelyet, 25 g szárított áfonyát, 20 g pirított mandulát és ½ teáskanál fahéjat. Adjunk hozzá 40 ml mandulatejet. Hagyja néhány percig. Adjunk hozzá 1 pürésített banánt és ½ almát, hámozva és finomra szeletelve. Süssük 15 percig.

EBÉD: Teljes hőfokú linguine póréhagymával és dióval - 1 darab apróra vágott póréhagymát olívaolajon megdinsztelünk. Amikor puha, adjunk hozzá 6 apróra vágott diófelet. Főzzünk 70 g linguint, majd adjuk hozzá a póréhagymához és a dióhoz. Befejezzük egy parmezán meghintésével.

VACSORA: Narancs és pisztáciás csirke - pácoljon 1 csirkemellet egy frissen facsart narancs (lehetőleg vérnarancs) levében. Serpenyőben sütjük, majd tetejére 1 evőkanál pirított pisztáciát teszünk. Tálaljuk rizzsel, és tökmaggal töltött salátával.

3. nap

REGGELI: Müzli joghurttal - keverj össze 40 g zabpehelyet, 1 ek napraforgómagot, 1 ek lenmagot, 30 g apróra vágott mandulát, csipet szerecsendiót. Tetejére 120 ml sima joghurtot és friss vagy felolvasztott áfonyát adunk.

EBÉD: Teljes kiőrlésű tészta saláta makrellával - keverj össze 70 g főtt tésztát meggyparadicsommal, bazsalikommal, olajbogyóval, csilipehellyel és 70 g makrellával.

VACSORA: Töltött paprika - keverj össze 70 g darálást, sót és borsot, fokhagymát, 15 g parmezánt és 1 tojást. Töltsön meg 1 kaliforniai paprikát keverékkel és süsse meg. Zöld salátával tálaljuk.

4. nap

REGGELI: Ismételje meg az 1. nap reggelijét.

EBÉD: Csicseriborsó saláta - keverj össze 50 g csicseriborsót, marék meggyparadicsomot, olívabogyót, szeletelt lilahagymát, bazsalikomot, olívaolajat, citromlevet és fekete borsot. 1 szelet magos kenyérrel tálaljuk.

VACSORA: Hal spárgával és borsóval - grillezzen 1 fehér halfilét, és spárgával, borsóval és citromlével tálalja.

5. nap

REGGELI: Barack turmix - keverj össze 1 kis barackot, 1 datolyát és 1 banánt 120 ml mandulatejjel és egy csipet fahéjjal.

EBÉD: Teljes kiőrlésű tészta garnélával és spenóttal - főzzünk 70g penne-t. Spenót, fokhagyma és 6 garnélarák olívaolajon. Adjunk hozzá tésztát és dobjuk fel.

VACSORA: Sült csirke gyógynövényekkel - pácoljon 1 csirkemellet chili paprika, fokhagyma, só, bors, dijoni mustár, rozmaring, majoránna és kakukkfű keverékével. Süssük és borotvált édeskömény, narancs, olajbogyó, citromlé és olívaolaj salátával tálaljuk.